番薯的营养价值
番薯的营养价值，你知道有哪些吗？我们常说，民以食为天，食物中含有人体需要的营养物质。番薯在生活中很常见，但是它的营养价值很高，可以抵抗癌症，还可以抗衰老，下面是番薯的营养价值的详细分析。
番薯的营养价值1
1、可以抵抗癌症预防癌症
人体中含有叶酸，一旦叶酸含量过低那么患有癌症风险的几率会大大的提高，番薯中含有的叶酸量可以维持人体中所含叶酸的正常水平量。不经如此番薯中含有的膳食纤维可以促进人体的肠胃蠕动和消化，防止人们出现便秘症状，有效预防了直肠结肠癌的发生。
2、可以抗衰老
番薯中有抑制黑色素产生的东东西，它能使人们脸上出现的雀斑和老人斑淡化，可预防斑点出现，它能抑制人体皮肤老化，使人们的皮肤富有弹性，防止人们提前老化的`可能。
3、抵抗糖尿病
现在随着生活水平的提高，人们患有糖尿病的的概率越来越高，越来越年轻化。经过研究人员的发现，大量使用红薯可以使人体中的甘油三酯和游离脂肪酸的水平降低，发现患有糖尿病的人在服用番薯中所提取的物品，使人体的胰岛素敏感性得到了改善，使人体的血糖量降低。
4、补气血
番薯补气补血的作用可以和大枣相提并论，并且吃番薯比吃枣好，大枣吃多后会使人生湿热，而番薯则不会。番薯吃多了可以使人的皮肤变的红润，尤其是皮肤粗糙暗黄，并且很苍白的人，吃后番薯后会有效的改善。
5、可以促进毒疮的愈合
把生的番薯倒碎以后，敷在毒疮上以及毒疮周围可以缓解疼痛的感觉。生的番薯含有消炎去毒的功效，把生的番薯涂在毒疮周围可以加快人体皮肤的生长，使毒疮中的脓水流出，加快毒疮的愈合能力。
6、预防流感
番薯中含有大量的胡萝卜素，帮助人体制造大量的白血球，有效的抵抗了感冒病毒侵入所引起的感染，预防了流感以及感冒的发生。
7、预防肺气肿的发生
经大量实验发现，吸烟人体中所含有的维生素A的水平普遍比较低，然而吸烟人体中含有维生素A的水平比较高的人患有肺气肿的病几率比较低，而番薯中含有丰富的维生素A，经常使用番薯，可以补充人体内的维生素A，有效的预防了肺气肿的发生。
8、预防心血管疾病
番薯中含有钾，胡萝卜素，叶酸，维生素C和维生素B6等物质有效的缓解心血管疾病的发生，其中番薯中的钾可以使人体细胞液体和电解质平衡，使人体的血压和心血功能维持正常工作。
番薯的营养价值2
番薯的营养价值
1、番薯中富含有大量的钾，钙，铁，铜，硒，维生素C，维生素A，维生素B，维生素E，叶酸，胡萝卜素，膳食纤维等十多种物质，番薯的营养价值非常的高，被营养家称之为营养最全面最均衡的保健食物。
2、番薯中所含有的胡萝卜素，维生素E和维生素B特别多。而且番薯中还有大量的赖氨酸，而在人们食用的大米和面粉中赖氨酸这种物质是没有的，经常把米面和红薯一起吃的话，可以使人体中的蛋白质得到全面的补充。番薯的营养价值是食物和蔬菜中的领军人物，它被多个国家称之为《第二面包》《宇航食物》《高级保健品》是长寿食物之一。
3、每百克的新鲜番薯中只含有0.2克的脂肪，产生的热量是大米的三分之一，是一种低脂肪低热量的食物。
4、番薯中含有一种类似接近雌性激素的物质，，这种物质能是人的皮肤变得光滑细嫩红润，并且富有弹性，有缓解人们皮肤的衰老。
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