茶树菇排骨汤的做法
你知道茶树菇排骨汤的做法吗？排骨不管怎么煮都非常美味，排骨还是煲汤比较好，能把它得营养充分发挥出来，下面是小编帮大家整理的茶树菇排骨汤的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
茶树菇排骨汤的做法1
茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系，茶树菇排骨汤用蘑菇和排骨熬成的汤，非常营养，而且做法也不难，在家也可以做，那么茶树菇排骨汤做法是什么呢？
制作时间：35分钟
难易程度：一般
口味：鲜香
分类：汤
主食材：猪排骨250克、红枣10颗
辅料：料酒5克、生姜1块、花椒适量、茶树菇干50克
步骤：
1、将排骨用清水浸泡30分钟；
2、茶树菇用清水浸泡10分钟；
3、姜1块切成片；
4、烧1锅开水放入排骨；
5、料酒5克；
6、花椒适量；
7、姜片；
8、烧开后捞出放入凉水中；
9、锅中放入姜片；
10、排骨；
11、茶树菇；
12、放入红枣；
13、倒入适量清水；
14、大火煮开；
15、水沸后，转小火煲2小时；
16、加盐2勺即可食用。
茶树菇排骨汤的做法2
茶树菇排骨汤-的做法（滋润汤水菜谱）
茶树菇排骨汤
材料：
排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块
做法：
1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；
2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；
3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的'纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为神菇。茶树菇排骨汤，味道非常棒，茶树菇有干的、有新鲜的，煲汤的话，我更喜欢买干的，味道更香。
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