在这炎热的夏天吃什么能凉快一点
在这炎热的夏天吃什么能凉快一点，到了夏天，人会不想吃东西，食欲会下降，因为太热了，特别是南方，气温高达三十度以上，会就特别想吃冰冻的东西，但是不能因为贪凉吃太多冰冻的，对身体不好，那么在这炎热的夏天吃什么能凉快一点呢？快来看。
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1、西瓜
西瓜中含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、谷氨酸、丙氨酸、苹果酸、磷酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等。
它不但能清热解毒、除烦止渴、帮助消化而且能补充丰富的营养物质，如果你从事露天工作或在室内高温环境下工作，西瓜是首选。
2、绿豆
绿豆具有清热解毒、止渴利尿的功效。绿豆煮汤，加适量的白糖和藕粉或放凉后加点蜂蜜，它气味甘寒，清热解暑、止渴利尿，能排除体内毒素，总之是解暑的一款佳品。
3、红辣椒
看到辣椒大家肯定会有疑问，这不是越吃越热么?其实红辣椒含有丰富的维生素C，还可以有效促进汗液的排出，起到降温的作用，同时维持体内水和无机盐的平衡。
南方的夏天湿气很重，需要吃一些辣椒帮助排汗，也能防治中暑。可以做成油煎红辣椒、丝瓜炒红椒等。
4、茄子
茄子中含有丰富的维生素P、维生素B和维生素C，可以起到散血止痛、消肿宽肠，还能起到防痱子的作用;常吃茄子可防止脑溢血、高血压、动脉硬化等病症。比如凉拌茄子丝。
5、梨
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥和清热解毒的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。但是消化不良及产后血虚的人不宜食用。比如冰糖蒸梨等。
6、苹果
苹果的味道甘酸，具有补心养气、生津止渴、解暑的作用。它的营养十分丰富，含有的鞣酸、有机酸有收敛作用，果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用，因此能止泻;含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合，对防治高血压有益。注意脾胃虚寒者不宜多吃苹果。
夏天虽然热，但是吃的多啊!清凉避暑从吃的开始也是不错的选择，在美食中感受夏日清凉吧!
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1、食欲不振 鸭肉冬瓜可清补
很多人夏天容易食欲不振，此时喝点鸭肉冬瓜汤应该说再合适不过了，这道汤品不仅有荤有素，味道鲜美，更重要的是可祛暑清热。
推荐菜品——鸭肉冬瓜汤
原料：冬瓜400 克，鸭肉100 克，太子参30克，金银花10克，盐、味精、姜、葱等调料适量。
做法：将鸭肉切片，用沸水烫后捞出，冬瓜去皮洗净切成薄片。
太子参、金银花放入锅中加水煎煮，然后将金银花捡出，药汁及太子参留用。
将鸭肉、冬瓜、姜放入药汁中煮熟，再放入食盐、味精和葱花调味后即可食用。
营养点评：鸭子全身都是宝。鸭【肉】具有滋阴补虚、利尿消肿之功效;鸭血具有补血、清热解毒之功效;鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效。
而冬瓜有润肺生津，化痰止渴，清热利湿，僻暑除烦的功效，冬瓜钾含量高而钠含量较低，是解热利尿的夏季理想食物。
太子参能补气且药性平和，不热不燥，再加上少量清热解毒的金银花，是消暑的鲜汤良药。
需要提醒的是，冬瓜配鸭肉适用于阴虚火旺的人食用，而偏于阳虚怕冷的`人和患有慢性肠炎的人都不适合。
2、清热解暑 最佳主食当属粥
夏天大量流汗会使血压下降，增加中暑危险。而粥类易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
推荐粥品——薄荷粥
原料：鲜薄荷30 克或干薄荷l5 克(药店有售)，粳米100 克，冰糖15 克。
做法：薄荷洗净，放锅内，加水适量，煎熬5～10 分钟，去渣留汁;粳米洗净，放武火上烧沸，再用文火煮，粥将熟时，加冰糖、薄荷汁，再煮沸。
营养点评：这道粥品的主要功效是清热解暑，清利咽喉。
薄荷的有效成分主要是挥发油( 包括薄荷醇及薄荷酮)，它具有促进毛细血管扩张，使汗腺分泌增加，从而使发热者体温降低的功效。
薄荷在临床上还有健胃作用;薄荷醇具有防腐功效，故对肠内胀气有一定的治疗作用。薄荷对呼吸道炎症也有某些治疗作用。但阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。
3、消暑暖胃喝点莲子鸡心汤
暑夏，人们出汗增加，食欲下降，很多人喜欢吃些冷饮和西瓜来消暑，但肠胃不好的人对这些却只能望而却步，下面为大家推荐一款汤品，既营养丰富，又能帮肠胃不好的朋友解“消暑”之急。
推荐菜品——莲子鸡心汤
原料：鸡翅4 只，鸡心10 个，莲子2 把，水发木耳1把，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。
做法：鸡翅和鸡心洗净，放入砂锅中，加4 小碗水，煮开后去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1 个小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10 分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。
营养点评：夏天燥热，人们容易心烦，喝鲜美的汤品有利于安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B 族、铁、锌和盐分。
对于肠胃不好的人来说，可以在此汤中多加一点姜片，以促进肠胃的血液循环。
此汤味道鲜美，莲子和木耳不仅柔软可口，还有利于消暑。汤喝完之后，可将鸡翅和鸡心捞出来，加一点调料凉拌，又是一道很好的冷盘。
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夏天吃什么主食凉快又有营养
1、首选粥类，在这么炎热的夏天里，喝口凉粥是最惬意舒服的了，想一想一口凉白粥，一口凉酸菜都觉得十分美味清凉了呢。
除了白粥之外，还有绿豆粥、红豆粥、山药粥等都可以消暑凉快又有营养，绿豆本来就有清热解毒、消暑利尿的功效，在夏天喝口绿豆粥是最好不过了。
2、其次可以适当吃点鸭肉，鸭肉味甘性凉，加入糯米去煮粥还可以有生津、养胃补血的效果呢！
3、可以吃苦瓜，大热天会热得让人头昏脑涨，这时候吃点苦瓜不仅可以提神醒脑，清心除烦，而且能够健脾利胃，增加我们的食欲。
4、最后还可以喝点糖水消暑，我们可以选择喝点绿豆糖水或者莲子百合羹，这些食物都能够给我们消暑解渴，炎热的夏天喝点糖水能够消暑利尿，尤其老广东每到夏天糖水的身影就更加常见不衰了。
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