元宵和汤圆的区别有哪些的
元宵和汤圆的区别有哪些的，正月十五是一年当中的第一个月圆之夜，正月是农历中的元月，元宵节多年保留下来的传统习俗非常多，比如说吃汤圆，下面了解元宵和汤圆的区别有哪些的。
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花灯，作为元宵的重头戏是年年点缀城市营造气氛的重要条件。也是阖家出门感受传统文化魅力的时候，各种传统花灯及新式花灯在科技技术下展现出不一样的活力。让人不由感慨时代进步下，传统也能有不一样的感官。
除了观赏花灯，美食自然是少不了的东西。有网友说年年元宵节年年吃汤圆，到底是吃汤圆还是吃元宵她怎么也分不清楚。这个问题，十个人有八个是一样分辨不出来的。其实元宵圆和汤圆的食材是一样的，只是在制作的工艺上有所区别。
首先和大家讲一讲元宵圆的制作过程，制作元宵前首先要准备好馅料。以黑芝麻口味来说，馅料首先要揉圆揉扎实。或者使用一般市场上的做法“敲馅”用模具敲硬实，这样在制作的'时候就不担心会散掉了。
接着把馅料浸泡一下水立刻拿出来，然后倒入装有糯米粉的桶或编筐中。而后开始一阵的“滚动”让馅料裹上一层厚实的糯米粉，接着重复浸泡、滚动数次就是大家所吃的元宵圆了。元宵圆不仅能煮还能炸，两种口感是完全不一样的。元宵圆保存的时间比较短，并且不适合冷冻因为会开裂。
讲完元宵，接着介绍一下“汤圆”汤圆与元宵的制作材料可以说是一模一样的。只是汤圆的“皮”稍微麻烦一些，汤圆的皮是需要揉制的。首先准备好水磨的糯米粉，然后用大致六十度的温热水倒入进行“和面”。在揉制完成后，取适量的糯米团包制馅料揉成汤圆。汤圆只能煮不能油炸，保存的时间也比较长因为它可以冷冻存放。
介绍完元宵、汤圆的区别相信你对于这两种美食能区分出来了，再偷偷告诉你汤圆煮的时间要比元宵来得快。
时值元宵，又是赏灯吃元宵汤圆的日子。不管是自己做还是买现成，都图一个喜庆应景。
除了元宵和汤圆，其实还有很多应景的美食。在这里就不举例说明了，元宵、汤圆年年在吃。年年吃还不腻，不知道大家都喜欢什么口味？
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正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。
关于元宵节吃汤圆的传说
1、灶神下凡考察民情:上古时期,玉皇大帝为了了解人间民情,特派灶神下凡考察,每月逢三上天汇报。有一年,农历冬月二十三日,灶神向玉帝汇报:人间百姓每日辛勤劳动,一年三百六十五天,吃的都是粗茶淡饭。长此下去,百姓们肯定会过度劳作、累坏身体,从而影响。
2、太白金星献策:玉皇大帝闻奏,马上聚集群臣共商良策。最后太白金星献策:我们可以百姓们吃些慢性中毒的药,等他们慢慢地发起病来,自然就会休息。玉皇大帝觉得这是一个好计策,就让厨神让在农历腊月初八早上,偷偷往百姓饭锅里丢下了疯人药。
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北方的元宵和南方的汤圆，到底什么差别？
聊两个时令食品，元宵和粽子。当然现在生活好了随时都有。
先说元宵，古代叫浮圆子，也叫汤团。现在南北方的重大分歧在于北方叫元宵，南方叫汤圆，那到底什么差别呢。不知道多少人见过这两种食品的做法，“苏果”倒是亲眼见过，但没动过手：元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。
不知大家能不能想象出来，做元宵，是把馅馅是切成小块的固体，先蘸上水，放在容器里，撒上糯米粉，晃动容器让馅滚动起来，慢慢的就沾上糯米粉。如果太干，可能中间还会蘸水，慢慢地沾满糯米粉后就变成的圆形。所以元宵是没有口没有缝的。汤圆就不一样了，汤圆的做法有点像包饺子，是把糯米面和好压成皮，然后把馅放里面包好。
元宵或者汤圆，作为正月十五上元节的必备食品，始于宋代。南宋的周必大（南宋著名政治家、文学家，宋高宗赵构时代当上的官）写的《平园续稿》中有记载。上元节就是现在的元宵节，在宋代是重大节日，《水浒传》里就有三回涉及元宵节的故事。
第一个是《水浒传》第三十三回，在清风寨，小李广花荣跟宋江出事那回，宋江看灯，刘知寨夫人指他为贼人，结果入狱，引出后来的大闹清风寨；
第二个是六十二回，水泊梁山攻打北京大名府，故事里面说了大名府的元宵节的景色；
第三次就是第七十二回，宋江到东京汴梁，走裙带路线，通过李师师求招安的时候。宋江带着李逵去看到了东京汴梁的元宵节盛景。
这三回都描写了当地上元节的极为热闹的景象，可以找出《水浒传》补习一下。
粽子有名是因为我们说这是用来纪念伟大爱国诗人屈原的食物。这个说法很重要，往小处讲它给我们带来了端午节假期，往大了讲这是我们文化不可分割的一部分，再不以放假来表示重视，端午节就得被高丽人抢走了，他们满脑子在想全世界都是他们韩国的。
粽子古称“角黍（shǔ）”，春秋时代就有了，实际上跟屈原没什么关系。粽子最早是用菰（gū）叶，现在叫茭白的叶子包黍米成牛角状，里面有枣，糖，栗子或者肉等等。
黍米，就是黄米，很有黏性，我们之前说的五谷之一，《诗经》讲：“硕鼠硕鼠，无食我黍“。在魏晋南北朝时期，粽子在端午和夏至这两个节气吃都行，西晋的周处写的《风土记》里有明确记载：于五月五日及夏至日啖之。
从唐代开始，各种种类的粽子花样繁多，各种馅多了去了。以至于大诗人苏东坡的诗：“不独盘中见卢橘，时於粽里得杨梅。”别说什么韭菜馅月饼的暗黑料理了，宋朝人就已经“潮”到在粽子里面搁杨梅了。
宋元时期包粽子的材料也出现了箬（ruò）叶，到明清开始有了苇叶。苇叶多见于北方，而箬叶是南方箬竹的叶子，箬竹常用来编东西。
”青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”的诗句应该听过，唐代张志和写的，脍炙人口。
关于粽子，还可参见传统相声《文武双全》，非著名相声演员郭德刚及其搭档相声皇后于大妈版的最好玩。
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