雀巢坦承大部分产品不符合公认的健康标准
近日，食品巨头雀巢在内部报告中坦承，目前该公司60%以上的食品和饮料都不符合公认的健康标准。雀巢公司表示，该公司正在调整其产品的营养和健康战略，审视全部产品组合，以确保产品能满足人们的营养需求。雀巢坦承大部分产品不符合公认的健康标准
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近日，食品巨头雀巢在内部报告中坦承，目前该公司60%以上的食品和饮料都不符合公认的健康标准。据悉，这一评估结果包含的产品大约只占雀巢全部产品的一半，医疗营养、宠物食品、咖啡以及婴儿奶粉等产品被排除在分析之外。
雀巢公司表示，该公司正在调整其产品的营养和健康战略，审视全部产品组合，以确保产品能满足人们的营养需求。雀巢援引数据称，在过去7年里，雀巢产品中的糖和纳含量减少了约14%-15%，将继续使产品更健康。
不健康的食品，它的逻辑是相比于大家现在的健康观念，这些食品实际上都有着这样或者那样的问题，比如说高油脂，高糖分，高咖啡 因啊等等这样的食品实际上是和当前大家整个主导的市场理念是完全不同的。当前，市场上其实已经形成了属于自己的用户习惯市场，都逐渐认同雀巢这种产品在市场的影响力和竞争力。
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据该报道，康奈尔大学(Cornell University)营养科学客座教授玛丽昂·内斯特莱(Marion Nestle)表示，总体上，雀巢及其竞争对手将很难使他们的'产品组合做到健康。她表示：“食品企业要做的就是为股东赚钱，并且要尽可能快、尽可能多地赚钱。他们的产品要面向大众，要被尽可能多的人购买，而人们想买的就是垃圾食品。”
该报道指出，玛丽昂·内斯特莱认为，“雀巢是一家非常睿智的企业，至少从我与该公司科学(部门的)人员的会面来看是这样……但他们面临着一个现实的问题……多年来，科学家一直在研究如何在不改变口味的情况下减少盐和糖的含量，你猜怎么着，这很难做到。”
该报道指出，一些被认为健康的产品，如植物性肉类替代品，是食品制造行业增长强劲的领域。雀巢已经出售了一些产品不够健康的部门，例如该公司于2016年出售了其熟食品牌Herta 60%的股权。
该报道还指出，根据“获取营养基金会”2018年的营养指数，雀巢在全球大型食品和饮料制造商中排名最高，不过该基金会警告称，“所有企业都需要做得更多”。雀巢表示：“近年来，我们为儿童和家庭推出了数千种符合外部营养标准的产品。此外，通过我们的价格实惠、富含营养的食品，我们提供了数十亿份微量营养素。”
据该报道，该公司补充称：“我们认为，健康饮食意味着在健康和享受之间找到平衡。这包括给放纵身心的饮食留出一定空间，让人们能够适量享用。我们的努力方向没有改变，而且很明确：我们将继续让我们的产品组合更美味，更健康。”
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