生酮饮食的利弊
生酮饮食的利弊，如今减肥的方法有很多，其中最近非常流行的一种生酮减肥法非常的热门，采取生酮饮食法确实具有一定的减重效果。但是如果长时间坚持这种饮食是有危害的，以下分享生酮饮食的利弊。
生酮饮食的利弊1
“生酮减肥法”利弊剖析
一年前，我在一场企业演讲时讲到“生酮饮食利弊大分析”的主题，内容当然是正、反面都阐述。
当时生酮饮食正流行，演讲完后，收到一位生酮饮食的力挺者的回馈，他认为自己在执行生酮饮食，并没有任何副作用，也没有任何身体不适，他的其他生酮爱好者也是如此。
确实，饮食模式就是这样，有些人很适合，也有些人再怎么样都无法适应。
所以，这篇文章不是要评价生酮饮食到底是好还是坏，而是从科学的角度来分析生酮饮食。毕竟很多事情都是两面的，有利当然就会有弊。
那么，近几年来快速窜红并受到许多艺人、名人爱戴的生酮饮食到底是什me东东？为什么大家都说它减肥很有效呢？请接着往下看。
1、 什么是生酮饮食
有别于均衡饮食，生酮饮食是一种高油脂、极低糖（碳水）的饮食方法，脂肪占总摄入热量约75%、糖类降至5%，其余热量则由蛋白质供应。
人体在”极低碳水化合物”的饮食下，因为无法利用葡萄糖作为能量的来源，身体会大量分解脂肪，但却又因为无法完全氧化，而使脂肪酸的代谢途径转向酮体生成作用。
酮体除了可供应身体组织利用之外，还可作为大脑的能量来源(大脑组织基本上是使用葡萄糖的，但当酮体浓度在血液中累积时，大脑组织也会开始使用酮体)。
现代医学也应用酮体可减缓脑部不正常放电的特点， 将生酮饮食应用于儿童癫痫的治疗。
近年来有许多研究发现，生酮饮食有控制血糖及减重的正面效果，因此造成轰动及广泛流行。
2、 生酮饮食为何能减肥
生酮饮食在短期（8-12周）、健康人的体重控制研究中发现，确实能降低体重及身体质量指数（BMI），因为：
1.生酮饮食会产生饱腹感，降低食欲。
2.生酮饮食会降低脂肪合成，增加脂肪分解。
3.、生酮饮食会消耗更多能量。
油脂是所有食物类别中消化时间最长的，其次是肉类等蛋白质，如此大量的油脂及肉类，能使胃排空的速度减缓，帮助饱腹感的延长，降低摄食的欲望。
肉类等蛋白质食物因为摄食产热效应较高，在消化吸收的过程中也会增加热量消耗。
此外，在极低糖（碳水）的状态下，人体的血糖几乎没有办法从饮食中直接取得，需要靠糖质新生来产生，需要消耗更多能量才能作用。
至于其它的能量则要靠脂肪的分解，产生脂肪酸或酮体来维持。因此，体内脂肪就会被当成能量来源分解燃烧，产生酮体来达到减脂效果。
3 、BMI究竟是什么？
BMI（身体质量指数，Body Mass Index）是根据身高和体重衡量体重状态的指标数值，它适用于成年男性和女性以及所有年龄段的.人。
换句话说，一旦你是成年人，你的BMI分数不应随着年龄的增长而急剧变化。
BMI数值是被用作确定一个人是否有肥胖风险的一项关键评估数值。
4 、严格的生酮饮食并不容易
很多人看到这里，或许会认为生酮饮食好棒哦，可以大口吃肉、大量用油，而且还能减肥! 事实上，想要靠生酮减肥，并没有那么容易。
第一，生酮减肥”不是”无限量大吃，想要减重，总热量还是得控制；
第二，你得确保油的质与量，若是外食族，哪知道店家加了多少油？油的品质是好是坏？很多人以为生酮饮食可以大吃快餐店的炸鸡，事实上，摄入到过量劣质的油，导致体内产生自由基与毒素，还可能引发心血管问题；
第三，用餐时间你可能会找食物找到崩溃，市面上很难找到符合生酮饮食的外食，常见的便当、炒饭、饺子、汉堡、三明治等，通通不合格，想要严格执行生酮，最好要天天自备餐食比较保险。
5 、生酮饮食并非100%安全
酮体也需要胰岛素代谢，先天无法分泌胰岛素、胰岛素相对不足的病人，酮酸中毒的风险是很高的，
因此，无法分泌胰岛素的I型糖尿病人，及胰岛素相对不足的II型糖尿病人，甚至是糖尿病前期，冒然执行生酮饮食，都是很危险的。
即使是身体健康的一般人，仍然存在着许多健康上的风险。长期处于高脂肪、低碳水化合物的生酮模式，有很大的可能造成身体发炎、血脂异常、脂肪肝、葡萄糖耐受不了…。
饮食中大量椰子油、奶油、牛油…等高饱和脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇，增加动脉粥状硬化、心肌梗塞、中风等心血管疾病的风险，高脂饮食也已经被证实会增加乳癌的风险。
同时，长期大幅减少全谷、蔬菜、水果，等于减少膳食纤维、植化素、维生素B1、叶酸、维生素C以及铁、镁的摄入机会，也很有可能造成营养素不足、便秘、代谢异常等问题。
生酮饮食有利有弊，就像人生很多事情一样，一旦选择了，就存在一定的风险。
生酮饮食并非完全不可行，只不过执行时间长短、以及是否有医疗人员监控就成了很关键的因素。
一般想要减肥的人，可以试想一下，减肥的目的是什么?是为了改善健康、改变体态，让自己活得更快乐、更有自信，还是因为减肥而导致更多身体上的问题呢?
减肥的方法很多，是否非得吃生酮不可？这个问题值得思考。饮食模式终究是死的，人是活的，我们不该被食物操控、绑架。
试着找到自己最舒服、最开心的饮食方法，才有可能长期执行。
生酮饮食的利弊2
生酮减肥方法是现在比较流行的减肥方法，就可以通过饮食的放松来进行减肥，人们就应该要调整好自己每天的饮食习惯，不能够暴饮暴食，而且也不要去吃含有碳水化合物太多的食物，但这种方式也是有一定弊端，主要就是会导致人们身体当中的碳水化合物摄入量不够，引起一些疾病。
生酮减肥法是近几年比较受欢迎减肥方式，主要是通过特殊饮食习惯来减肥，调整日常饮食中的碳水化合物的摄入量来达到燃烧脂肪，任何方式减肥有好处也会有不好之处，生酮减肥法的弊端也非常多
在理论上生酮饮食减肥方式主要是以杜绝葡萄糖的生理代谢为途径，改变以酮体为主要能量来源。当一天中所摄入的碳水化合物在20克或者更少时，大概一周的时间肝脏内会转向燃烧脂肪从而产生酮，作为身体代谢的能量。
当越来越多的酮体代替了身体的葡萄糖成分，我们的大脑的能量来源就只有了酮体，当身体的血液中酮体占有比例高于10-25毫犘尔/升，这就已经是酮症酸中毒的状况了
尤其是糖尿病患者如果没有使用胰岛素，出现酮症酸中毒的机率更大，这种生理代谢的问题会影响到身体健康甚至会危及到生命，这就是生酮减肥法的弊端所在。
生酮减肥法的弊端还包括可能使试用者肾脏损伤，生酮减肥法虽然可以在让身体燃烧脂肪，短期内会有明显的体重下降，但这其实是一种脱水的假象，并非脂肪真的减掉
生酮减肥法容易引起试用者肌肉消耗症，当人无法摄取足够的营养素时，酮体在分配身体脂肪的同时还在分解消耗肢体的肌肉，容易患有肌肉消耗症。
想减肥一定要找到适合自己的，不要想着怎么容易怎么来，没有容易的操作方式让你达到减肥的目的，比如说节食，肯定会瘦，但身体营养跟不上容易生病，运动可以减肥，这个需要坚持，
如果坚持不下来还是无法理想的减肥，因此当你把二者结合，合理的节食，不要过度，加上合理的运动，这样可以用身体的脂肪及糖分来增强身体代谢功能,最后达到健康减肥的目的。
生酮饮食的利弊3
什么是生酮饮食？
就是高脂肪、低碳水的饮食结构，酮是人体代谢脂肪的一种形式。我们人体代谢脂肪有两个途径，一是摄入足量的碳水帮助脂肪彻底代谢，进而生成水分和二氧化碳；二是在摄入脂肪，严格控制碳水的情况下，脂肪就会转化为酮体，也就是生酮。
而生酮饮食执行起来很困难，它的要求是脂肪供能比70%-80%，蛋白质供能比10%-20%，碳水供能比只能在5%-10%，这意味着什么呢？粗粮和细粮你都不能吃，水果只能吃脂肪含量最高的牛油果，部分高碳水蔬菜也不能吃。
你只能从这些食物中选：鸡蛋、鸡肉、鱼虾、坚果、黄瓜、丝瓜、冬瓜、大豆类等食物选择，这些食物吃到饱，这就是高脂低碳饮食，你确定能做到吗？有这个毅力，那正常的减肥过程你也能坚持，为什么不选择健康又合理的减肥办法呢？
生酮饮食确实能瘦，帮助我们减脂减重、缩小胃口（不是胃），控住热量摄入、分解体内肌肉，从而达到快速减重的目的，但生酮饮食本质上减的是肌肉，而不是脂肪，因此对于长期减肥来说没有优势，且存在一定的危害。
我们要明白，不管是脂肪还是碳水都是人体必需营养，一旦缺乏就会引发问题，小到能量供应不足，大到营养不良、免疫力下降等等。而且生酮饮食存在一个恶性循环，就算你能坚持生酮饮食一个月，而一旦停止后就会进食大量碳水，于是你的体重就会呈现出：
瘦-反弹-瘦-反弹的循环，试问身体怎么受得了呢？长期以往可能会发生酮症酸中毒、肝肾负担大、肌肉大量流失、提前闭经、骨质疏松、肾结石等等，这个肥还有必要减吗？三天两头往医院跑真的好受吗？
因此医生真的不建议大家进行生酮饮食，想要减肥没问题，还是通过合理的办法，这样既不反弹，又不损伤身体。
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