怎么知道缺少蛋白质
怎么知道缺少蛋白质，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，蛋白质约占人体全部质量的18%。下面分享怎么知道缺少蛋白质。
怎么知道缺少蛋白质1
1、渴望咸或甜的食物。蛋白质减缓了糖进入血液的速度，有助于保持血糖的稳定。低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速把糖释放入血液，此时胰岛素就会迅速调节，使血糖下降，产生对甜味或咸味食物的渴望。
2、肌肉松弛。如果你没有摄入足够的蛋白质，身体只能分解肌肉以满足需要，就会导致肌肉松弛。此外，如果没有足够的蛋白质，身体在受伤后也需要更长的时间才能恢复，肌肉和关节疼痛也会加重。
3、掉头发。头发变少、缺乏光泽，指甲脆弱、出现竖脊或皮肤干燥、呈鳞片状都是蛋白质缺乏的标志，因为细胞新陈代谢出问题了。
4、免疫功能下降。经常生病是免疫系统功能差的一个指标，也是蛋白质缺乏的结果，因为免疫细胞都是由蛋白质组成的。没有足够的蛋白质，免疫细胞就无法迅速修复和再生以对抗细菌和病毒。
5、头脑发昏、犯迷糊。5-羟色胺和多巴胺等神经递质都是由蛋白质组成的`。因此，缺乏蛋白质会导致注意力不集中和精神恍惚、警觉度降低。
6、睡眠差。色氨酸是一种必需氨基酸，它有助于诱导睡眠，但人体不能合成，必须从食物蛋白中获取，所以如果蛋白质摄入不足，就会影响睡眠。
怎么知道缺少蛋白质2
1、容易生病
蛋白质含有激活白细胞的氨基酸，能帮助对抗病毒和细菌。
当你的身体得不到足够的蛋白质补充时，免疫系统的正常功能就会下降，那你生病和感染的几率也会相应上升。
2、肌肉流失
肌肉的主要成分就是蛋白质。如果蛋白质没吃够，肌肉受到的损失最多。
当你的身体没有足够的蛋白质来源时，它会从任何可能的地方摄取，来恢复组织中缺少的蛋白质。如果不及时补充，你就会变得愈加瘦弱。
3、肝损伤
蛋白质缺乏可能会导致脂肪肝。
专家认为，这是由于脂蛋白的缺乏使过量的脂肪积聚在肝细胞内，导致器官发炎，甚至衰竭。
4、卡路里失控
如果你的胃里没有足够的蛋白质，它会要求更多的食物。
由于蛋白质能比碳水和脂肪带来更长的饱腹感，吃适量的蛋白质有助于抑制食欲。
5、心情抑郁
蛋白质的缺乏不光会产生生理影响，还会产生心理上的影响。
因为蛋白质不足会导致神经递质缺乏，降低大脑中的血清素水平，使你感到沮丧。
所以，下次不开心时，不要再吃糖了，吃点蛋白质吧~
6、脱发
通常情况下，一个人一天会自然脱落大约100个毛囊，但如果你蛋白质不足，你的毛囊会掉更多...
因为各种营养素中的氨基酸是增强毛囊的主要物质，当蛋白质含量不足时，它们就会频繁脱落。
怎么知道缺少蛋白质3
哪些症状显示缺乏蛋白质
实际上，蛋白质的缺乏并不仅指蛋白质的摄入量不够，还包括蛋白质摄入品种不均衡问题。这是因为蛋白质是由氨基酸构成，有8种氨基酸人体不能自行合成，必须通过食物摄取，这8种氨基酸病被称为必需氨基酸。当必需氨基酸缺乏时，一部分重要蛋白质无法合成，就会出现某种蛋白质缺乏的症状。除免疫力低下、人变得消瘦等明显症状外，生活中身体的一些小信号也提示蛋白质不足。如头发从黑亮变得枯黄、干燥、易断裂，脱发变多，头发长得很慢；如指甲变软、分层、易断裂；如食欲低下、容易消化不良等，都是蛋白质缺乏，导致人体中的正常生理活动无法良好开展的表现。对于女性来说，一部分蛋白质缺乏的症状往往令她们无比纠结，甚至花费大笔金钱做美容、买化妆品、做头发保养，但实际上，她们仅仅需要做的是改善自己的膳食结构，增加优质蛋白质的摄入，就能轻松又健康地解决大部分美容问题。
蛋白质怎么补才安全
除大部分蔬菜和水果外，几乎所有的食物都含有蛋白质，而人们在选择食材进行补充蛋白质的食疗时，应当优先选择含有“优质蛋白质”的食物，同时应当聪明搭配不同食材，以达到必需氨基酸相互补充的目的。哪些食物中含有优质蛋白质呢？大多数动物性食材中均含有优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼贝类等食材均是优质蛋白的来源；植物性食材中一般少有蛋白质，且蛋白质质量不高，唯一的例外是大豆及其制品，大豆中含有的优质蛋白质达40%以上，能够良好为素食主义者补充优质蛋白质。
一部分朋友不愿意改善饮食结构，而选择吃蛋白粉的方式补充蛋白质，这种做法并不十分可取，如果不是咀嚼能力基本丧失，原则上都提倡通过均衡饮食来补充蛋白质，对于消化能力正常的成年人来说，只要膳食均衡，每天摄入的蛋白质完全可以满足机体需求，不需要通过保健品再额外补充。之所以不提倡擅自通过蛋白质粉大量补充蛋白质，是因为蛋白质作为一种营养素，它有人体每日推荐摄入量标准，如果每天大量摄入蛋白质，一来会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积，诱发生活习惯病；二来肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担，若肾功能本来不好，则危害就更大，过多的动物蛋白摄入，也造成含硫氨基酸摄入过多，这样可加速骨骼中钙质的丢失，易产生骨质疏松。也就是说，蛋白质并不是多多益善，适量即可。
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