厨房设计与风水的原则有哪些
厨房设计与风水的原则有哪些，如今很多人在设计厨房的时候，一般会考虑怎么设计比较实用美观，却很少会注重风水，如果厨房的设计不符合风水上的原则的话，会连累家居的运势，所以想要家里运势好，还必须注重厨房的风水，那么厨房设计与风水的原则有哪些？一起看看吧。
厨房设计与风水的原则有哪些1
1、厨房门不可正对大门
《阳宅三要》指出：“开门见灶，钱财多耗”，此格将使女主人健康有损并且家中难聚财，运气反复，如果遇到这样的格局，唯一的避免方法是改门。
2、厨房门不可正对卧室门
厨房门不可正对卧室门，厨房油烟熏冲，易致居者头昏脑涨，脾气暴躁。
3、厨房门不可正对厕所门
炉灶作为一家大小口腹之源，须纳吉气，厕所为不洁之地，且厨房代表火，厕所代表水，水火不相容，会导致夫妻失和，家口不宅，也会影响家人的身体健康。
4、厨房和厕所不可同门
有些家庭为了节省空间，令厨厕共用一门进出，令家居水火无度，很不吉利，更有甚者，先进厕所，再进厨房，则口腹之欲，绝对荡无存。
5、厨房的地面不可高过厅、房等地面
厨房的地面不可高过厅、房等地面，这一方面是可以防止污水倒流;其次是由于主次有别，厨房不可凌驾于厅、房之上;再次，从厨房入厅奉食，应步步高升，反之则有退财之虞。
6、阳台走道不可正对火炉
阳台走道不可正对火炉，长廊压火，主不聚财，易患高血压之类的病症。
7、厨房的火炉不可正对冰箱、水槽
冰箱亦代表贮藏、聚财之所，其性属水，最怕火攻，易致家人身体不顺。
8、灶台不可在横梁之下
凡经常进出及操作之地均不宜受压，灶中作为食物制的平台，更是如此。
9、抽油烟机和炉具之间不可开窗
抽油烟机和炉具之间不可开窗，漏财不吉。
灶主家人健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背后不可空虚，一定要靠实墙，如是玻璃墙则不妥。
关于厨房设计与风水的原则有哪些
一、厨房面积合理适中
通常，一个炉灶供应10-12个餐位，随着效率的提高，很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多，厨房面积就可以越节省，费用也可以相应降低。
厨房面积分配合理，设施配备恰当，投资费用就可以节省。面积过大，设施设备数量多、功率大或超越厨房生产需要，片面追求设备先进、功能完备，产生“大马拉小车”的现象，就会增加投资。
厨房面积过小，设施配备不足或功率不够，生产和使用过程中，不仅需要追加投资以满足生产需要，而且还会影响正常生产和出品。
二、设备安置重实用
新建或改造厨房时，很多老板为追求视觉效果或方便顾客参观，片面追求设计效果或买设备只重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。
还有些设备看似新颖、功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等。往往是施工人员撤出，酒店筹建人员退场，接手的厨师成了设备的修理工。
三、不同菜系配不同灶具
很多老板有这样的误区：不论自家卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。
广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶，着实难为了不少厨师。
不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品，对场地的要求和设备用具的配备不尽相同。经营粤菜要配备广式炒炉；以销售炖品为主的餐饮，厨房要配备大量的煲仔炉；以制作山西面食为特色的餐饮，要设计较大规模的面点房，配备大口径的锅灶、蒸灶。不考虑这些因素，不仅成品口味难以地道，而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。
一个合理的厨房设计，会使效率大大提高。
四、厨房隔区不宜太多
很多人设计厨房时，一听老板提到厨房要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。
五、厨房通风须讲究
无论采用什么样的排风设备，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。负压是指排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。在抽排厨房油烟的同时，不可忽视烤箱、火局炉、蒸箱、蒸气锅以及蒸气消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气尽量不在厨房区域弥漫和滞留。厨房内通风、排风系统包括排烟罩
厨房设计与风水的基本原则有哪些
1、厨房的方位选择
厨房风水装修的基本原则
查房是生产、补充我们所需营养的地方。怎样能提升烹煮者的愉快心情，做出卫生、可口、色香味俱全的佳肴，是决定全家人是否健康的重要关键。
厨房装修时最好是采用透明们或半透明门，且灯光照明要充足。厨房中有火也有水，是居家之中最易发生安全意外的地方，因此明亮灯光是第一要件。而采用透明们，使烹饪者能与客厅家人互动，并且可以随时注意到儿童的安全。
厨房屋顶高度保持在220-240公分，可使吸油烟机能发挥功能，以免造成满屋子油烟。流理台的台面高度最好依使用者的身高来决定，按照人体工学来决定操作台面高度，尽量避免弯腰、悬臂的状况。煤气灶（即：瓦斯炉）、吸水槽、冰箱之间的动线保持在三步的距离内最理想。
厨房方位选择
东方：厨房位于东方为吉，东方为木，木生火，比较适合设置厨房。
东南方：厨房设于东南方也为吉，东南方也为吉。
南方：厨房位于南方为凶。
西南方：厨房位于西南也为凶。
西方：厨房位于西方不好不坏。
西北方：厨房设在西北戌亥方为吉，相反，西北的干方位会吹来西北风，把厨房热气带进室内。
北方：北壬癸方位为吉，子方位为凶。
东北方：厨房设于东北丑寅方位为吉，艮方位为凶。
厨房的方位
从五行方位原则上看，厨房不宜设在南方，因为南方属火，厨房也属火，火太旺对家居不利。此外面向南食物易腐化，厨房最好不要设在南方。可考虑设在东方和东南方为佳，可以晒到阳光，保持厨房干燥。
东方：厨房位于东方为吉，东方为木，木生火，比较适合设置厨房。
东南方：厨房设于东南方也为吉，东南方也为吉，五行属木，且东南方四季都有充足的光线，冬天不会太冷，有利于保持食物的新鲜度。
南方：厨房位于南方为凶。南方为火，两火相加，把厨房的热气吹到室内，不宜设厨房。
西南方：厨房位于西南也为凶。西南五行南方为土，土生火。热气容易进入室内，对食物的保存不利，在风水学上称为“里鬼门”。
西方：厨房位于西方不好不坏，西方为金，火克金为吉，但西方出现西照，不利于保存食物，吉凶相对。
西北方：厨房设在西北戌亥方为吉，相反，西北的`干方位会吹来西北风，把厨房热气带进室内。因此，厨房设在西北方向的时候，要留意是戌亥方还是干方。
北方：北壬癸方位为吉，子方位为凶，同样在设置厨房的时候要留意是哪个方位。
东北方：厨房设于东北丑寅方位为吉，艮方位为凶，因正东北方为土，东北背阳，且有湿气，又有寒冷的东北风，风水书上称“表鬼门”。
当然，最好是能配合主人的八字来安排厨房的位置。厨房除了方位的好坏要注意外，屋内的抽油烟机、炉、水龙头等，最好也安排在风水的吉方。
2 厨房布局的七大禁忌
一、厨房门对到大门、后门、厕所门
厨房门对大门，很容易形成穿堂煞，是穿堂煞中破财最严重的一种。厨房门对后门，家中的钱财莫名其妙的花费会非常严重。厨房门对厕所门会造成消化系统及财务上的伤害。
二、忌开放式厨房
现代的室内设计为了追求时尚感和令空间感增加，往往喜欢把厨房设计为开放式。
其实开放式的厨房银炉灶外露，故聚财能力亦较弱，同时使用开放式厨房，在煎炸食物时，油烟亦会散发到客厅中，即使使用抽油烟机也不能完全把油烟吸走，故客
厅常常会残留着油烟味，对家居环境及个人健康都不利。
三、忌厨厕相连或相冲
有些住宅为了节省空间及方便设计，会把邻近厨房的厕所门封了，在厨房中开一道门作为通向厕所之用，就变成先经厨房再入厕所。
其实厨房属火，厕所属水，厨厕相连又共用一门出入，会形成水火相冲。同时，厕所的秽气会掺入厨房，有碍卫生，家人容易百病丛生。
若厨房与厕所门相对，也会变成水火相冲，夫妻二人容易患上皮肤病或肠胃敏感。
四、厨房忌在屋中央
厨房属火，若设在屋的中央位置，等于“火烧心脏”，家人健康容易受到影响。厨房以设在吉位为佳，一般厨房靠在单位一旁较稳妥。
五、厨房忌用红、黑二色
因炉灶属火，红色也属火，若以红色为主，便容易导致火太旺，有火炎土燥的现象，如期之间脾气暴躁或容易有肝病。
黑色也不宜选用，因为黑色属水，与属火的炉灶形成水火相冲，影响伴侣健康。厨房装修宜浅色为主，如米色、象牙色等。
六、厨房忌水火相对
因水火不宜相冲，厨房内的水龙头位置与炉灶最好不要相对。否则家中女主人的腰骨易有毛病，夫妻两人亦多感情困扰。水龙头与炉灶最好呈“L”形摆放。
七、厨房忌横梁压灶
厨房内若有横梁，原则上并无不良影响。但横梁压灶，会对经常出入厨房煮食者不利，健康运较差。
3 厨房用具摆放注意事项
错误的厨房布置
1、煤气灶（即：瓦斯炉）没靠墙：有许多人喜欢中岛式的开放厨房，甚至将煤气灶安装在中岛上，这样没有靠墙的煤气灶，油烟会四处飞散，造成室内空气不良。
2、一楼煤气灶台设在排水沟上：很多一楼的住户喜欢在屋后向外加盖房子，并且把厨房设在加盖的空间里，虽然可以增加房屋的空间，但是往往就会造成煤气灶台压载排水沟上。
3、煤气灶台设在梁下：煤气灶台在梁下，烹煮者会体弱多病、常年肩椎僵硬、头痛。
4、吸油烟机在煤气灶台之间有窗户：吸油烟机与煤气灶台之间有窗户，户外强风会将煤气灶火吹熄，瓦斯外泄，容易造成意外。
5、水龙头、下水管漏水：水龙头经常没关好，水一直滴下来，会使家中无谓开销不断，钱财守不住，金钱不断流失。
6、各种工具及杂物到处乱堆：锅、碗、瓢、盆等各种工具到处摆放，一片凌乱，让人看了头痛。容易传递病菌，吃了容易生病。
正确的厨房风水布置
1、装置分离式空调：厨房是闷热潮湿的地方，所以是家中最需要安装空调冷气的地方，尤其是在烹煮食物的时候。
2、洗水槽前有窗户：洗水槽前最好有窗户，边洗边看着窗外风景，可以减轻枯燥乏味的清洗工作，并且可使厨房内空气流通。
3、炉口尽可能朝向主人的生气方或母亲的延年方：炉口指的是材薪入口，现在是指瓦斯的进气口，位于点火开关的后方。
4、微波炉置于吉方：厨具的摆设也非常重要，家中有微波炉或电饭煲，可将其设置于你的四个吉方之一，插座也应跟随位于吉方。
5、炉灶宜有依靠：炉灶有依靠则代表家庭有依靠，利于家里人的工作运势。
6、旺财旺运：放在厨房的冰箱切忌空空如也，米缸也要随时补满，象征家中衣食无虞。
厨房设计与风水的原则有哪些2
厨房的设计装修风水讲究
厨房色彩，可根据个人的嗜好嗜好而定。一般来说，浅淡而明亮的色彩，使狭小的厨房显得宽敞;纯度低的色彩，使厨房温馨，亲切，和谐；色相偏暖的色彩，使厨房空气氛显厨房空间气氛显得活拨，热情，可增强食欲。
天花板，上下壁，护墙板的上部，可使用明亮色彩，而护墙板的下部，地面使用暗色，使人感到室内重心稳定。
朝北的厨房可以采用暖色来提高室温感；朝东南的房间阳光足，宜采用冷色达到降温凉爽的效果。
厨房装修设计要注意的风水
首先从厨房入门处说起，入门处切记直对厨灶，因为火星会飘散，象征着主不聚财之理。然而厨灶的放置位置需要根据五行相生的顺序东属木，南属火的方位来确定。选择南方火旺及东方生火的方位为厨房装修风水中的上策。水池不宜放置在灶台的旁边，因为水火相克，这是大凶之兆。
厨房之中的物品摆放也有一定的规则，稍不注意可能就犯了厨房风水禁忌了，例如说厨具用品不能放在窗户之外或者窗户之下，预示着家庭无依无靠之说。刀具的摆放应放在抽屉及有挡板的位置，不可以直接悬挂在墙上和插在刀架上。在厨房内也不要挂洋葱及高粱这些，会吸走房间内的阳气。
厨房装修风水中厨房的布置也是重点之处，这里也要注意厨房风水禁忌事项。餐桌不能放置于厨房内，且餐桌最好不使用有直角的，以免与风水犯冲。餐厅与厨房的位置要避免过远，距离过于远的话，会使得居家不和睦。
厨房在装修的过程中要尽量不要让厨房中有缺角和凹凸的地方产生，保证厨房的格局方正。
厨房风水知识中也提到厨房的色彩，色彩也是影响厨房装修风水的原因之一。厨房内过多的使用彩色的话，会使人在做饭之时显得浮躁，不利于家庭和睦。建议使用单色调的米白色及白色为佳。炉灶也忌黑红二色，建设灶座时不宜采用红色。因为灶台在五行中属火，而在传统的意义上红色也就代表的火的颜色，两者相加在一起会使人产生暴躁之感，所以建议避免之。
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