冬季适合小孩喝的炖汤
冬季适合小孩喝的炖汤，冬季是一个寒冷的季节，加上气候干燥，孩子特别容易生病，尤其是体弱体质，其实妈妈可以根据孩子不同的情况为孩子做一些汤类，本文内容为大家介绍更多的冬季适合小孩喝的炖汤。
冬季适合小孩喝的炖汤1
1、营养好吸收的鸡蛋汤
鸡蛋营养丰富而全面。鸡蛋含的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99、7％。蛋黄中还含有丰富的微量元素硒、锌、维生素A、维生素B2，更重要的是还含有卵磷脂，这些营养素有助于增进宝宝神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。
鸡蛋做成鸡蛋汤后，营养损失非常小，再与其他食物搭配，营养会更丰富。
什么时候添加呢？因为蛋黄容易引起宝宝过敏，所以建议等到宝宝1岁以后再给他喝鸡蛋汤，一天一个鸡蛋即可。
一定要选用日期最近的新鲜鸡蛋，蛋汤里少放或不放盐，不要放味精等其他调味品。
推荐汤品：番茄豆腐鸡蛋汤
做法：将番茄和豆腐切成小块，鸡蛋敲入碗中搅匀；锅上火放入适量水，至沸腾后加入番茄豆腐；待汤开2分钟后倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量盐、芝麻油调味即成。
2、清淡的蔬菜汤
蔬菜中因为含有比较多的水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等，所以，蔬菜在煮汤时，相当大一部分的营养素会溶解到汤里面。在制作蔬菜汤时可以多放入几种蔬菜，建议经常选番茄、蘑菇、土豆、山药等蔬菜，汤的口感会更香浓浑厚些。冬天给孩子喝一碗香浓的汤，不只滋润，更加暖身。
添加时间：适合10个月以上的宝宝，需要妈妈注意的是，1岁以内的宝宝不可以吃盐。
蔬菜汤烹煮时间不要超过15分钟，否则营养流失会很严重。为避免绿叶菜切碎后下锅营养流失较多，妈妈最好将整个叶子放入汤中，等喝汤时再切碎。
推荐汤品：田园蔬菜汤
做法：将红萝卜洗净切成薄片，西红柿、蘑菇、山药切丁，菠菜洗净切两段；炒锅放入少许油，下西红柿丁煸炒出汁，加清水，用大火煮开，再放入红萝卜、蘑菇、山药煮熟；放入菠菜搅匀即可离火，最后加盐调味即可。
3、酸甜可口的水果汤
多数新鲜水果含水分85~90%，是人体所必须的维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。有些新鲜水果维生素C含量非常丰富，如猕猴桃、山楂、草莓、橘等。红、黄色水果如芒果、柑、木瓜、杏、凤梨等含有较多的胡萝卜素。几乎每一种水果都含有天然抗氧化成分，能够清除自由基，提高宝宝免疫力。水果汤酸甜可口，营养丰富，特别适合给宝宝加餐食用。
添加时间：水果多为寒凉性，最好在下午给宝宝喝，每天一小碗，大概300g的量即可。适合10个月以上的宝宝。
水果切块煮汤时，如果时间超过10分钟，会流失大部分营养素，尤其是不耐热但对身体非常重要的维生素C几乎会损失殆尽。所以建议，在做水果汤的时候，一定要开水下水果块，煮3~5分钟即可。
推荐汤品：什锦水果汤
做法：香蕉、草莓、苹果、火龙果切片。先在锅里放了一点白开水，然后放一点白糖进去，用木产开始搅拌。往锅里加了3~4滴白醋，最后还是把水果们扔进了糖汁里，2分钟就可以了。
4、滋润暖身的肉汤
肉汤包括排骨汤、猪蹄汤、淡水鱼汤等。肉汤营养非常丰富，含有钾、水溶性维生素、可溶性含氮物和可溶性蛋白质，但绝大部分蛋白质、铁等成分在肉里。肉汤可以促进宝宝消化液分泌，但如要给宝宝补充蛋白质和铁，只喝汤是不够的，还要吃肉。
添加时间：1岁以内不建议喝。1岁以后，可以优先选择鱼汤、牛肉汤，鱼肉、牛肉本身脂肪含量少，蛋白质和维生素含量高，容易被人体吸收。2岁以后再喝鸡汤，排骨汤等脂肪含量高的汤。
炖煮肉汤不要超过2个小时，否则会造成营养流失严重。建议妈妈把肉切的细小一点，炖煮时间控制在1个小时以内，可以最大程度保留肉及肉汤的营养。
推荐汤品：山药玉米排骨汤
做法：将排骨洗净，在沸水中焯三五分钟，并捞去冲净浮沫；放入玉米和山药，砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片，煮开后十分钟，放入枸杞，小火，炖一个半小时，出锅前放少许盐，清淡口味比较适宜。
5、汤鲜味美的海鲜汤
海鲜的营养价值非常高，不仅含有丰富的蛋白质而且是优质高蛋白食品，其脂肪中含大量不饱和脂肪酸EPA、DHA和卵磷脂，可以增强宝宝的`记忆力及学习能力。除此之外，海鲜中还含有多种维生素以及碘、钙、锌等对人体有益的物质，并有利于骨骼、牙齿的发育。海鲜汤汤鲜味美，促进宝宝食欲，有助于宝宝身体发育。
添加时间：1岁以后每周可以吃2~3次。
给宝宝一定要选择新鲜的海鲜。不要频繁地吃海鲜，否则会有重金属超标的危险。海鲜头和腹内的黑膜往往藏着寄生虫和重金属，一定要重点清洗。
推荐汤品：海带鲜虾汤
做法：将海带切丝、蒸熟，虾去沙线和虾须，姜切成姜丝，备用；热锅倒入少许植物油，待油温稍热时，放入姜丝煸炒至出香味，然后放入处理好的大虾，放入少量酱油翻炒，至虾身呈红色，再放入海带丝，翻炒一下，加入热水，加入少量盐，煮十分钟左右，即可。
冬季适合小孩喝的炖汤2
苹果蜜枣瘦肉汤
用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
做法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅里，加适量清水，煲1小时便可食用。
作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。
蔬菜浓汤
材料：洋葱、西红柿、土豆、豆腐、胡萝卜以及食盐
做法：将土豆以及胡萝卜去皮之后切丁备用;西红柿以及洋葱还有豆腐也切丁备用;将洋葱还有胡萝卜放入油锅中爆炒，随后放入剩下的其他食材;最后放入清水，小火煲汤，等到汤汁变得黏稠之后放入食盐就可以起锅了。
功效：小朋友的肠胃功能并没有完全发育成熟，所以很容易出现各种胃肠道疾病。如果父母给孩子吃多了过多的脂肪食物，那么很容易导致各种肠胃疾病的出现。建议父母在冬天的时候可以给孩子多吃一些蔬菜，这样不仅容易消化，同时又能够补充维生素孩子的身体也会变得更加的温暖。
雪梨炖冰糖
作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。
用料：雪梨2个，冰糖适量。
做法：雪梨去心切片，与冰糖同放入瓦盅内，加少量开水，炖30分钟便可食用。
虾皮紫菜蛋汤
材料：虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜、葱姜、食盐
做法：将虾皮、紫菜清洗干净;鸡蛋去壳之后放入碗中;将姜末放入油锅中爆香，随后放入虾皮翻炒，最后放入适量的清水;烧开之后放入鸡蛋液、自此、香菜以及葱花和食盐。
功效：紫菜中含有大量人体所需要的各种微量元素以及维生素，例如碘元素等等，冬天的时候父母应有意识的让孩子多吃这些实物，这样能很好的增加身体抵抗力，宝贝身体也会越来越强壮。
清补凉瘦肉汤
材料：沙参、玉竹、淮山、枸杞、红枣、瘦肉
做法：将所有的食材清洗干净，然后瘦肉切丁;最后将所有的食材放入锅中煲汤，大约一个小时就可以了。
功效：这道食谱具有不错的健脾益肾的效果，并且服用的时候还能够感觉到丝丝甘甜，非常的适合小朋友服用，还能够促进食欲。建议有时间的妈妈，可以有时间就让小孩吃一些。
南瓜红枣排骨汤
作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
用料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克
做法：
1、南瓜去皮去核，洗净切厚块
2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3、红枣洗净，去核
4、江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时
5、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
无花果南北杏汤
材料：南杏、北杏、无花果、新鲜的瘦肉
做法：见瘦肉清洗干净，然后切块备用;将所有准备好的食材一起放入锅中，随后煲汤，大约两个小时之后就可以起锅吃肉喝汤。
功效：这道食谱服用之后具有很好的润肺止咳化痰的效果，特别适合那些在冬天出现燥热咳嗽的小宝贝调养身体。
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