哈密瓜炒虾仁的做法

哈密瓜炒虾仁的做法

　　很简单快手的料理。哈密瓜的.香甜裹住虾的鲜味，很可口美味。下面就是小编整理的哈密瓜炒虾仁的做法，一起来看一下吧。

　　制作时长：10分钟

　　2人份

　　用料

　　哈密瓜炒虾仁的做法

　　用的果蔬哈密瓜，清甜多汁，很适合炒虾仁。

　　哈密瓜挖成球状备用，虾仁解冻好。

　　用料酒和姜片腌虾仁10分钟，去腥。

　　小火热油，保持小火，先下虾仁翻炒到虾仁微红，并刚刚好抱成球，如果过了虾仁就老了。

　　下哈密瓜球继续翻炒1分钟，让所有虾仁都沾到哈密瓜蜜汁，这道菜的精华就在于水果的甜香包裹着虾仁的鲜香！最后加少量的盐调味即可。

　　小贴士

　　第四步，炒哈密瓜的时间不宜过长，因为哈密瓜容易出水。