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青椒炒虾仁简单做法

时间:2019-12-15 18:16:25 饮食 我要投稿

青椒炒虾仁简单做法

  虾肉含有丰富的`蛋白质,营养价值很高,青椒是含维生素C居蔬菜之首,青椒虾仁的组合堪称完美,味道清香、老少皆宜。说到这里,有人会问,青椒虾仁是不是火候不好掌握啊?小编今天把这道菜演示的让你非常好操作,让你在家庭聚会中随时显示精致厨艺手艺。以下是青椒炒虾仁简单做法,欢迎阅读。

  众所周知,虾有很特别的鲜味,在烹调时,几乎除了盐以外无需放其它的调味品,是绿色生活中的绿色食品。

  原料

  虾肉摘掉头尾洗干净(活生生掰下来,下厨房真的需要勇气W( ̄_ ̄)W),然后加入一点淀粉和水,这样虾肉会很鲜嫩。

  青椒去籽切块(最好戴个手套,忘记戴手套切完不下心摸到脸辣到哭泣-_-)

  锅内下油,拍个蒜热热锅,然后倒入青椒炒断生。

  倒入虾肉继续翻炒,虾肉和青椒都是很容易熟的。

  加入一点点盐,两勺酱油,继续翻炒到虾肉红透就可以出锅啦

  完成

  小tip:入淀粉和酱油是关键,也可以在最后炒的时候再加入水淀粉。炒青椒一定要加酱油这样才够味,就着这一盘我能吃两碗饭!


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