营养排骨汤的做法
饭可以不吃,但汤绝对不能不喝。就比如说外来媳妇本地郎的开头曲,日日都要煲靓汤, 以下是小编收集的营养排骨汤做法,欢迎参考噢!
营养排骨汤的做法1
山药红枣排骨汤
材料:山药、红枣、排骨、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞
做法:
1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块;
2、排骨和山药分别飞水捞出;
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟;
4、加入山药、红枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
营养排骨汤的做法2
苦瓜排骨汤
材料:猪排骨、苦瓜、盐、葱、姜、枸杞子
做法:
1、洗净剁好的猪小排,泡入凉水中,期间换几次水,将猪小排中的血水泡出;
2、苦瓜开边去囊和籽斜切成块,加入盐拌匀腌制备用(这样可以去除掉苦瓜的一部分苦味) 葱洗净打结,姜切大片;
3、将猪小排放入滚水中汆烫5分钟,捞出清洗干净, 砂锅中放入足量的水,水滚后加入氽好的排骨, 加入葱段和姜片;
4、再次滚开后盖上锅盖,用小火煲1个小时左右, 待猪小排可以用筷子轻松插入后,将腌好洗去盐份的苦瓜加入,加入枸杞子再依口味调入适量盐,再煲10分钟即可,食用前将葱段挑出。
营养排骨汤的`做法3
番茄排骨汤
【材料】
番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵
【调味料】
番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
【做法】
1、小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即成。
营养排骨汤的做法4
黄豆芽排骨汤
材料:
嫩豆腐1盒。黄豆芽200克。小排骨。青葱段2支。
调味料:盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
适宜食用者:
1、胃火大而长青春痘、脓疱者。
2、排泄不畅易便秘者。
3、唇肿胀色绛红、口臭严重,手足浮肿,产后哺乳者。
小语:黄豆芽配豆腐炖排骨汤,营养丰富、口味淡雅,富含蛋白质、纤维素,对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜,可促进肠胃蠕动,并清降胃火。可清热利水,并能助伤疤收口
营养排骨汤的做法5
芋头排骨汤
材料:
排骨、 芋头、 姜片、葱段、葱末、 盐、味精、料酒。
做法:
1、芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。
2、锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。
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