奥利奥雪媚娘
奥利奥雪媚娘。Q弹软糯的外皮包裹着香甜的奥利奥奶油，奥利奥雪媚娘这个小白胖，不知道俘获了多少人的胃。奥利奥雪媚娘在原有的纯奶油基础上加入奥利奥，可以很好地中和了它的腻。下面分享奥利奥雪媚娘。
奥利奥雪媚娘1
1、雪媚娘的用料
牛奶 200
砂糖 30
糯米粉 125
玉米淀粉 30
奥利奥碎 若干
淡奶油 250
砂糖2 20
黄油 10
糯米粉（备用） 50
2、雪媚娘的做法
步骤1、食材1、2、3、4混个，糯米粉和淀粉一定要过筛
步骤2、搅拌的糊，是流体的面糊，倒过来的话能从盆里缓慢流出的厚度。没有颗粒！儿子负责搅拌，一边搅拌就有糯米香了。
步骤3、放蒸锅，大火20分钟面从蒸锅拿出来后，放凉到不烫手，把黄油直接放进去揉（不用融化黄油），柔到黄油和面团彼此不分。包保鲜膜放冰箱冷藏15分钟（不是冷冻）
步骤4、这期间，可以炒熟一些糯米粉备用，小火翻炒5分钟，稍稍一点黄就可以啦
步骤5、这期间，还可以让孩子负责擀奥利奥（烘焙店有卖奥利奥碎）。把奥利奥碎放在袋子里封口，奥利奥碎其实还有点大块，可以擀的'更碎些
步骤6、冷藏至不热，大概20分钟后，擀皮。面团20g或25g，25g就厚些，第一次25g吧。我第二次做20g皮薄馅厚。划重点：弹性大不好擀，不用擀的特别大，后面是要加工
步骤7、擀好多张，撒点面，放到冷藏（保鲜）1—2个小时。这样再拿出来，容易擀大一点，也不粘手。然后就开始包啦。
步骤8、奶油打发不详细讲了，就是放上砂糖一直高速打几分钟，打成有纹路的就可以啦。
步骤9、找了一个这样的小碗（实际是奶瓶盖^_^）
步骤10、手握住搭下来的边。放一勺奶油，一勺奥利奥，再补充一点奶油，这样更饱满。我后来会用裱花袋装奶油，更方便。
步骤11、捏包子褶。其实我也不会包包子，就是小小的捏捏捏，哈哈
步骤12、沾点熟糯米粉，倒着放进雪媚娘盒子（网上买的）
3、雪媚娘的烹饪技巧
奥利奥馅还可以换成草莓、芒果、榴莲。榴莲的也炒鸡好吃！
奥利奥雪媚娘2
一、雪媚娘的用料
1、雪媚娘皮：
糯米粉 50g
玉米淀粉 15g
全脂牛奶 85g
糖 20g
黄油 10g
2、奥利奥咸奶油：
淡奶油 180g
奥利奥碎 20g
糖 15g
盐 1g
3、手粉：
熟糯米粉
二、雪媚娘的做法
步骤1、准备好食材，50g糯米粉放入不粘锅小火翻炒熟，奥利奥饼干去夹心用擀面杖碾碎。
步骤2、糯米粉、玉米淀粉过筛。
步骤3、加入牛奶和糖拌匀。
步骤4、过筛一遍。
步骤5、覆盖保鲜膜，扎几个洞。
步骤6、开水上锅蒸15—20分钟。
步骤7、取出趁热加入黄油搅拌均匀。
步骤8、稍放凉戴手套揉匀，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏至冷却。
步骤9、准备内馅食材。
步骤10、淡奶油加糖和盐打发至有纹路不易流动。
步骤11、加入奥利奥碎拌匀冷藏备用。
步骤12、雪媚娘皮平均分成6份。
步骤13、擀成薄片。
步骤14、放入小碗/手心里，舀入一大勺奥利奥奶油。
步骤15、包起捏紧，揪掉多余部分。
步骤16、放入雪媚娘托，ok啦～
步骤17、软糯好吃～
三、雪媚娘的烹饪技巧
1、雪媚娘皮擀的时候用少许熟糯米粉防粘；
2、包好后多余的皮要揪掉，不然会很厚易干掉。
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