0-3岁婴幼儿喂养解析
0-3岁婴幼儿喂养解析，在给宝宝喂奶大家可能会遇到许多的问题，一般我们知道婴儿喂养在婴儿期母乳喂养、人工喂养等方法，但是往往很多家长不知道多大的孩子该吃什么，以下分享0-3岁婴幼儿喂养解析
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一、母乳是婴儿最理想的天然食物，0-6个月婴儿提倡纯母乳喂养
母乳含有丰富的营养素、免疫活性物质和水分，能够满足0-6个月婴儿生长发育所需全部营养，任何配方奶、牛羊奶等无法替代。6个月内的健康婴儿提倡纯母乳喂养，不需要添加水和其他食物。母乳喂养经济、方便、省时、卫生，有助于婴儿达到最佳的生长发育及健康状态。
早产儿、低体重儿更加提倡母乳喂养。母亲应当按需哺乳，每日8-10次以上，确保婴儿摄入足够乳汁。要了解和识别婴儿咂嘴、吐舌、寻觅等进食信号，及时哺喂，不应等到婴儿饥饿哭闹时再哺喂。婴儿从出生开始，应当在医生指导下每天补充维生素D400-800国际单位，促进生长发育。正常足月婴儿出生后6个月内一般不用补充钙剂。
二、母乳喂养能够有效促进母婴健康，降低患病风险
母乳喂养可以降低婴儿患感冒、腹泻、肺炎等疾病的风险，减少成年后肥胖、糖尿病和心脑血管疾病等慢性病的发生，促进大脑发育，增进亲子关系。母乳喂养还可减少母亲产后出血、乳腺癌、卵巢癌的发生风险。绝大多数母亲都能成功母乳喂养，母亲和家庭应当树立母乳喂养信心。婴儿配方奶是无法纯母乳喂养时的无奈选择。
三、特殊情形下母乳喂养，应当听从医务人员指导
哺母乳亲患病时，应当及时咨询医务人员，了解疾病和用药对母乳喂养的影响，遵循医务人员意见，确定是否继续母乳喂养。母亲患一般感冒、腹泻时，乳汁中的特异抗体可以保护婴儿免于感染，母亲可坚持母乳喂养。
婴儿发生腹泻，不需要禁食，可以继续母乳喂养，应当在医生指导下及时补充体液，避免发生脱水。对于早产儿、低出生体重儿和其他患病婴儿，应当听从医务人员指导, 做到科学合理喂养。
四、婴儿6个月起应当添加辅食，在添加辅食基础上可继续母乳喂养至2岁及以上
6个月后单一母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育需求, 应当在继续母乳喂养基础上引入其他营养丰富的食物。这一时 期，婴儿进食能力日渐完善，是添加辅食的最佳时机。
此外，6个月前后也是婴儿行为发育的关键时期，添加辅食能够帮助婴儿逐步适应不同食物，促进味觉发育，锻炼咀嚼、吞咽和消化功能，培养良好饮食习惯，避免日后挑食和偏食。
过早、过迟添加辅食均会影响婴儿生长发育。在添加辅食的基础上，母乳喂养可持续至2岁及以上，保障婴幼儿获取足够的营养素和能量。混合喂养及人工喂养的婴儿，满6个月也要及时添加辅食。
五、添加辅食坚持由少量到多量、由一种到多种，引导婴儿逐步适应
添加辅食应从每日一次开始，尝试在一餐中以辅食替代部分母乳，逐步过渡到以单独一餐辅食替代一次母乳。添加辅食还应当从单一食物开始，每次只添加一种新食物，逐次引入。开始可选择含铁丰富的泥糊状食物，每次喂食1小勺，逐渐加量。父母和养育人要耐心鼓励婴儿尝试新的食物，留意观察婴儿反应。
有的婴儿很快接受新的食物，有的则需要多次尝试。待婴儿2-3日习惯一种新食物口味后，再添加另外一种，逐步刺激味觉发育。引入新食物1-2日内，婴儿若出现皮疹、腹泻、呕吐等轻微不适，应当暂停添加，待症状好转后再次尝试小量喂食。若仍出现不适或症状严重，应当及时就医。
六、6个月至2岁期间逐步增加辅食添加的频次、种类，确保婴幼儿良好生长发育
婴幼儿辅食添加频次、种类不足，将明显影响生长发育，导致贫血、低体重、生长迟缓、智力发育落后等健康问题。6-9个月婴儿，每日需要添加辅食1-2次，哺乳4-5次，辅食与哺乳交替进行。9-12个月婴儿，每日添加辅食增为2至3次，哺乳降为2至3次。1-2岁幼儿鼓励尝试家庭膳食，每日与家庭成员共同进食3餐，期间加餐2次，并继续母乳喂养。
制作辅食的食物包括谷薯类、豆类和坚果类、动物性食物（鱼、禽、肉及内脏）、蛋、含维生素A丰富的蔬果、其他蔬果、奶类及奶制品等7类。添加辅食种类每日应当不少于4种，并且至少要包括一种动物性食物、一种蔬菜和一种谷薯类食物。6-12个月辅食添加对婴儿生长发育尤为重要，要特别注意添加的频次和种类。
七、逐渐调整辅食质地，满足6个月至2岁婴幼儿所需营养素和能量供给
6个月至2岁婴幼儿生长发育迅速，营养和能量需求高。这 个阶段婴幼儿胃容量有限，因此辅食质地需要保持足够稠度。与婴幼儿的咀嚼、吞咽能力相适应，婴幼儿的辅食应当从泥糊状逐步过渡到团块状固体食物。婴儿6个月之后添加泥糊状食物，9个月过渡到带小颗粒的稠粥、烂面、肉末、碎菜等，10- 12个月食物应当更稠，并可尝试块状食物。
1岁以后吃软烂饭，2岁左右接近家庭日常饮食。贫困地区或食物供应不够丰富的地区，婴幼儿不能从食物中获得充足营养和微量元素时，应当在医生指导下给予辅食营养补充剂（如营养包）。
八、耐心鼓励婴幼儿进食，培养良好饮食习惯
婴幼儿6个月至2岁添加辅食，2-3岁基本独立进食，喂养方式发生变化。从哺乳逐渐过渡到喂食、自主进食、与家人同桌吃饭，这个过程可促进婴幼儿大动作、精细动作的发育，有利于家庭亲子关系建立，促进儿童情感、认知、语言和交流能力发展。父母和养育人要营造快乐、轻松的进食环境，鼓励但不强迫婴幼儿进食。
引导婴幼儿与家人一起就餐，自主进食。关注婴幼儿发出的饥饿和饱足信号，与婴儿面对面充分交流，不以食物作为奖励和惩罚手段。婴幼儿进餐时不观看电视、电脑、手机等电子产品，每次进餐时间控制在20分钟左右，最长不超过30分钟。
九、提倡家庭自制食物，控制婴幼儿糖和盐的摄入
鼓励家庭选择新鲜、营养丰富的食材，自制多样化食物，为婴幼儿提供丰富的味觉体验，促进味觉发育。清淡口味有利于婴幼儿感受、接受不同食物的`天然味道，降低偏食挑食风险，也有利于控制糖、盐摄入，降低儿童期及成人期发生肥胖、糖尿病、高血压、心脑血管疾病的风险。
1岁以内婴儿辅食应当保持原味，不加盐、糖和调味品。1岁以后辅食要少盐少糖。2岁后幼儿食用家庭膳食,仍要少盐少糖，避免食用腌制品、熏肉、含糖饮料等高盐高糖和辛辣刺激性食物。
2岁以内婴幼儿辅食宜单独制作，保持食物清洁卫生，预防腹泻和其他疾病。婴幼儿进食要有成人看护，不逗笑打闹，防止进食意外。整粒花生、坚果、果冻等食物易吸入气管，引起窒息，婴幼儿应当避免食用。
十、定期评价婴幼儿生长发育和营养状况，及时获取科学喂养指导
营养评价和健康指导，是儿童健康检查服务的重要内容。1 岁以内婴儿应当在3、6、8和12个月时，1-3岁幼儿在18、24、30和36个月时，到乡镇卫生院、社区卫生服务中心（站）或妇幼保健院接受儿童健康检查，评价生长发育和营养状况，在医生指导下及时调整喂养行为。
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母乳喂养的优点
母乳所含的营养素最适合婴儿生长需求，消化、吸收和利用率最高，这是其他乳制品所不及。
母乳喂养能够增进母婴之间的感情，使婴儿得到更多母爱，增强安全感。
早产儿母乳蛋白质相对更高，越早产母乳中的蛋白质量越高，脂肪量及乳糖更低，钙磷含量更高，更适于不同胎龄早产儿生长发育的需要。
母乳的特点
人乳的成分可因产后时期与哺乳前后部分不同差异很大。
母乳分为初乳，过渡乳，成熟乳。
初乳
婴儿出生到产后第5天
其中初乳含脂肪和乳糖较少，蛋白质、矿物质和维生素较多，且蛋白质大部分为球蛋白，尤以分泌型球蛋白IgA和乳铁蛋白为多，是婴儿抗病的天然屏障。
过渡乳
产后第5－10天
过渡乳中脂肪量最高，蛋白质和矿物质逐渐减少。
成熟乳
10天以后
母乳会随着每次喂哺的乳汁按出乳先后成分也有所不同，最初脂肪低，蛋白质乳糖高，水分相对增加，分泌的后期脂肪越来越高，蛋白质相对减少。
母乳喂养的注意事项
母亲分娩后应尽早开奶，让婴儿开始吸吮乳头，获得初乳并进一步刺激泌乳、增加乳汁分泌。
婴儿出生后第一口食物应是母乳，有利于预防婴儿过敏，井减轻新生儿黄疸、体重下降和低血糖的发生。
此外，让婴儿尽早反复吸吮乳头，是确保成功纯母乳喂养的关键。婴儿出生时，体内具有一定的能量储备，可满足至少3天的代谢需求；开奶过程中不用担心新生儿饥饿，可密切关注婴儿体重，体重下降只要不超过出生体重的7％就应坚持纯母乳喂养。
纯母乳喂养能满足婴儿6月龄以内所需要的全部液体、能量和营养素，应坚持纯母乳喂养6个月。
如何判断母乳喂养充足
婴儿能获得8～12次较为满足的母乳喂养，每次喂养睡眠时间可达2－3小时。
喂哺时，可听到婴儿有节律的吸吮及吞咽。
出生后第3天开始，保证有6－8次的排尿。
出生后每24小时应有3－4次的排便，且质软，每次大于1汤匙。
混合喂养知识点
各种原因引起母乳不足或不能按时哺乳时，可采用牛羊乳制品或代乳品代替部分母乳，这种喂养方式称为混合喂养。
补授法
适用于6个月以下母乳不足的婴儿，在每次哺乳时先哺母乳，待两侧吸空且不能满足婴儿需要时添加代乳品。补授的乳量可根据母乳的多少及婴儿的食欲大小来确定。
代授法
适用于母乳量充足，但不能按时喂养的情况，用代乳品代替一次或几次母乳喂养。
人工喂养知识点
用牛乳、羊乳等或各式合适的代乳品喂哺婴儿统称为人工喂养。而婴儿配方乳品，是目前最适合新生宝宝的代乳品。
目前市售婴儿配方乳品，主要包括以牛乳为基础的配方乳品，以大豆为基础的配方乳品，水解蛋白乳及低敏配方和无乳糖配方，部分有以羊奶为基础的配方乳品。
牛乳为基础的配方乳品的特点
以牛乳为基础的配方乳品是以牛乳为基础增加了乳糖、植物油和矿物质，使之接近母乳。
（1）总热量为60－70Kcal／100ml，接近母乳67Kcal/100ml
（2）降低了总蛋白质的量，以减少肾脏负荷。
（3）増加了婴儿需要而牛乳中含量极少的氨基牛磺酸，调整了乳清蛋白和酪蛋白的比例，成为6：4。
（4）增加了不饱和脂肪酸替代部分饱和脂肪酸，调整了钙磷比例。
（5）增加了铁含量，及维生素A，D和K等。
其脂肪相对人乳较低，碳水化合物及蛋白质和矿物质相对高于人乳。
其酪氨酸是牛乳的主要蛋白质，乳清蛋白是人乳的基础蛋白质。因此目前已发展有含较多乳清蛋白的婴儿配方。但配方乳中的乳清蛋白与人乳的乳清蛋白在氨基酸和蛋白质成分上仍有少许不同。
大豆为基础的配方乳品
以大豆为基础的配方乳品是针对牛奶不耐受的婴儿以植物蛋白为基础研发的配方乳，含大豆蛋白质、植物油、维生素、矿物质，蔗糖或玉米糖浆为碳水化合物。
强化铁的量与牛奶为基础的配方乳相同，且不饱和脂肪酸高，被认为对牛奶过敏的婴幼儿安全有效，且易于消化吸收，还可适用于半乳糖血症，遗传性乳糖缺乏症患儿。但新生儿和婴幼儿不容易吸收大豆中的各种成分，不适宜6月龄内的健康婴儿长时间喂养，以免产生营养缺乏。
无乳糖乳粉
由于新生儿尤其早产儿肠道乳糖酶活性较低，特别是亚洲人群乳糖不耐受症发生率高，可使用特殊的无乳糖配方乳，即以葡萄糖多聚体代替乳糖，使其不含乳糖或仅含少量乳糖，以用于治疗乳糖不耐受患儿。
水解蛋白乳粉
即将牛奶中的蛋白质，包括酪蛋白及最易引起牛奶过敏的β乳球蛋白，水解成分子较小的肽类，渗透压低，容易消化和吸收。适用于牛奶过敏和对蛋白质不易消化的婴儿。
人工喂养的技术方法
配方乳调配的浓度应按其说明书冲调，不可过稀、过浓。乳液温度应与体温相似，滴在成人手腕内侧不感到过热为宜。乳具软硬适宜，孔的大小以奶瓶盛水倒置时液体呈滴状连续滴出为宜。乳瓶斜置，乳汁应充满乳头，以免宝宝吸入空气。喂后抱起轻拍宝宝背部使吞咽的气体排出。初次喂哺后，要观察宝宝食欲、体重及粪便的性状，随时进行调整。
一般新生儿一昼夜哺乳7－8次，间隔约3－4小时，哺乳的量随月龄的增加而増加，喂养的量不宜过多或过少。
所有用具每次用后均要洗净，消毒。
如何计算喂养量及注意事项
婴儿每日牛乳量个体差异较大，一般可按每日能量需要计算：婴儿每千克体重需能量100-120Kcal，需水150ml。
5%蔗糖牛乳100ml功能90Kcal，8%糖的牛乳功能100Kcal
以4月龄6Kg婴儿举例：6*110=660Kcal则需5%牛乳量为660÷90×100=730ml，水则为150*6-730=170ml。
婴儿全日牛乳量不宜超过900-1000ml，满4-6月龄婴儿超过180ml/餐即可添加谷类泥糊状食品补充能量。
喂哺乳量过多易导致婴儿不愿进食其他食物，并引起肥胖，对健康不利。
0-3岁婴幼儿喂养解析3
0~6月龄
1.建议纯母乳喂养。母乳是婴儿最佳的食物，含有88%的水，可以保证大多数6月龄以内婴儿对水的需求，一般无需额外补充水。
2.母乳量不足时，可添加配方奶补充。按需喂养，逐渐增加，一般配方奶需要约20g/(千克·天)或150ml/(千克·天)。需注意婴儿摄入奶量每天可波动，不同婴儿也有一定差异。
3.维生素D的补充。足月新生儿出生后数日(分娩出院后)即开始补充维生素D，400 IU(10 μg)/d，无需补充钙剂。
小贴士
家长及时应答是早期建立良好进食习惯的关键；新生儿饥饿时可出现觅食、吸吮或双手舞动；婴儿会出现把手放入嘴里吸吮、鬼脸、烦躁，大声哭吵是饥饿的最后信号。婴儿停止吸吮、张嘴、头转开等往往代表饱腹感，不要再强迫进食。
6~8月龄
1.母乳仍然是这一阶段婴儿最主要的营养来源，建议妈妈们坚持母乳喂养至孩子2岁，母乳应占婴儿每日能量供给的2/3。
2.引入富含铁的固体食物，如铁强化米粉或富含铁和锌的红肉类食物。
3.添加固体食物。固体食物质地逐渐由糊状过渡到碎末状，帮助婴儿学习吞咽、咀嚼，同时确保食物能量密度。
4.维生素D的补充。婴儿仍需补充维生素D，400 IU(10 μg)/d，奶量保证条件下无需补充钙剂。
小贴士
弄清体重不增或增速减慢的原因
最常见的原因是固体食物添加过多(包括量与次数)使奶量明显减少，且固体食物的能量密度不足(含水量过多)，导致婴儿体重增速不佳。添加固体食物是在基本保持原有奶量不变的情况下，通过固体食物添加补充能量不足的部分以及补充最容易缺乏的铁元素。
弄清水果与果汁的区别
水果是膳食金字塔5种主要食物种类之一。6月龄可逐步开始添加水果，从果泥开始逐渐过渡到小果粒。由于果汁缺乏纤维素，同时过多果汁增加婴儿消化道负担影响乳类摄入，因此不建议1岁以内婴儿喂果汁。
9~11月龄
1.乳类食物仍然是婴儿营养的主要来源。
2.摄入富含铁和锌的食物，食物品种应逐步多样化，逐渐过渡成人食物。
3.食物质地转换。婴儿学习咀嚼以及自我喂哺的关键时期，喂养不当易导致幼儿阶段各种进食行为问题。
4.婴儿仍需补充维生素D，400 IU(10 μg)/d，奶量保证条件下无需补充钙剂。
小贴士
学习自我进食
不必要求正确使用餐具，允许主动抓握食物自我喂食，有助于更快掌握独立进食技能，培养自信。婴儿自我进食时，家长应容忍洒落和狼藉，可事先在地上铺好相应的地垫以便于清洁。
12~36月龄
1.孩子1岁后应选择易消化的家常食物，质地适宜，可少量添加盐与油，进食的规律与家人一致。
2.有条件的母亲（乳量充足、儿童不依恋）可继续母乳喂养至2岁。
3.注重进食行为训练，养成良好的进餐习惯，避免偏食、挑食行为，15月龄后应脱离奶瓶。
4.幼儿应摄入维生素D，400～600 IU(10～15 μg)/d，包括食物以及维生素D补充剂来源。至少进食500 ml/d奶量，保证钙营养需求。
小贴士
记牢进食鲜牛奶、蜂蜜等食物的年龄
婴儿时期不建议进食鲜牛奶和蜂蜜。因为新鲜牛奶未经过营养素强化，无法保证婴儿的铁营养的供给，因此其营养不能保证1岁以内婴儿的营养需求。1岁以后幼儿可摄入新鲜牛奶。因脂肪仍是年幼儿童能量的重要来源，2岁以内的婴幼儿不建议喂哺低脂或脱脂牛奶。1岁以内婴儿不建议食用蜂蜜，易被肉毒杆菌污染。
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