赞美酒的散文美文：今生唯有酒最爱
我和白酒结缘，算起来已经五十多年了!
我的家乡在关山林区，属于高寒阴湿地区。打我幼小记事起，就不止一次地看见父亲在多天的辛劳之后，某一天的晚上，从那个喇叭口的白瓷酒壶里倒出一小盅白酒，“吱——”一声喝下去，如此反复几次，最后将酒盅反扣在喇叭口的酒壶上，人躺在滚烫的石板炕上，舒坦地吐出一口长气，似乎浑身的疲惫随着一口长气的吐出烟消云散了。趁父亲沉沉睡去，我曾偷偷地尝过酒的味道，仅仅是舌头舔了一下父亲刚刚喝过的酒盅，一股火一般的灼热麻木了舌头，所以日后每次父亲喝酒，我只是远观而不敢近前了。
我少小的时候，正是生活艰难，饔飧不继的年代，父亲虽然喜欢饮酒，但是次数非常有限。那时候的白酒装在那种很普通的白色或者浅绿色的玻璃瓶里，一瓶一块多钱，真正的价廉物美。每年过年的时候，父亲总要买一两瓶白酒过年，所买的酒品牌并不固定，有甘肃产的金徽酒，有四川出产的泸州酒，有陕西出产的酒，还有山西出产的杏花村酒，有青海的青稞酒……过年买的酒，除父亲在除夕晚上自斟自饮几盅外，正月里有村子里来浪门子的大爷大伯，和父亲投缘的，也能喝上几盅，剩下的就是父亲在劳累多日之后喝几盅打打乏气了，一瓶酒差不多要喝小半年时间。
每年立秋之后，父亲和几个要好的联手都要打几次“平伙”，以慰藉自己一年的辛劳，也让我们解解馋。打平伙应该是古老的AA制吧，就是约好的三五人或者六七人，凑钱买一只羊或者一头猪，宰杀之后，大家在一起会餐一顿，剩下的肉按人平均分割。记得父亲他们打平伙时吃羊为多，山里人家的日子虽然艰难，但是多数家庭都会养一头过年的年猪，不拘肥瘦，所以打平伙多时候吃羊，还有一个原因就是，好多人不习惯吃羊肉，活羊的价钱便宜，一头三四十斤重的山羊，当时也就十来块钱。因为父亲会宰羊，每次打平伙几乎都在我家，只是母亲惧怕羊肉的膻气，父亲他们只好在院子里支一口大铁锅煮肉。打平伙自然少不了喝酒，每次打平伙预算的时候，都会预算一两瓶酒在内。羊肉烩菜吃饱之后，喜欢喝酒的每人倒满一茶盅金徽酒，边聊边喝，兴浓之时，就是各种唱腔轮番演唱的时候，周大爷唱河北梆子，李老四唱眉户《血泪仇》，王大伯的黄梅戏最招引人，父亲也会吼几句秦腔《铡美案》里包公的唱腔——我们村子居住着六省十八县的外来户，唱起来真正的南腔北调。
1980年我高考落榜，灰头土脸地回到了我的家乡。回到关山林海后的我心情沮丧到了极点，好长时间晨昏颠倒，游手好闲，整天和一起落榜的三个同村伙伴打扑克或者下象棋，邋里邋遢，萎靡不振。一个秋雨连绵的日子，无聊至极的'我们突然萌发了喝酒的念头，四个人凑了五六块钱，派腿长的老四到十多里路的山外买来了一瓶白酒。从未喝过酒的我们，学着大人的样子开始了第一次喝酒，第一杯酒下肚，喉咙烧肚子热脸泛红，有的还辣得直吸溜。三杯酒下肚，竟然体验到了一种从未有过的美妙，晕晕乎乎却又异常清晰，落榜的沮丧，郁闷的情绪一扫而光，就连平日里最木讷的树生都口若悬河，滔滔不绝。不知不觉间一瓶酒就见底了，渐渐地，我们由高声大嗓变得喃喃自语，最后不言不语，鼾声四起了。第一次喝酒，一瓶金徽酒醉倒了四个涉世不深的愣头青。
就是高考落榜后的那年除夕，等煮熟的猪骨头端上饭桌，一家人开始过年的时候，父亲给他倒满一茶盅酒的同时，也给我倒满一盅。父亲喝了一口酒，盯着我看了半天，示意我把酒喝了。看着我喝了酒，父亲不同寻常地说了一段话：咱家从静宁逃荒要饭钻进了关山，是为了活命。我和你妈大字不识一个，看了不少人的眼势，也吃了好多不识字的亏，这才拼着一口气把你们送进了学堂。考上大学是好事，可考不上的人也得活么，人这一辈子几十几节子活呢，为啥要一条道走到黑呢!念书是为了明理，没考上大学就像遭霜杀了一样，哪里像个男人呢!过罢年，好好跟上我学务农，下雨天好好看你的书，就是当农民也要当个攒劲的农民，为啥要叫人看咱的恓惶样子呢?那个除夕晚上，父亲边喝酒便给我们讲述了他和母亲带着大哥背井离乡的故事，以自身的经历诠释了人生的意义，并且不断给我倒酒，到睡觉的时候，我们爷俩竟然把一瓶酒喝下去一大半，我真切地感受到了微醺的美好。
从此，我跟上父亲死心塌地做农活，很快我学会了各种农活，就连最难的摞麦垛，扬场我都游刃有余，当然了，每天晚上和雨天的读书也是坚持不懈的。三年之后，我参加统一考试，被录用为民办教师，十年之后，经过全省考试又被转为公派教师。
从参加工作到现在，三十多年我一直在乡村小学任教，大多地处僻远，每天晚上陪伴我的就是书和酒，尤其是寂寞难捱的寒冬长夜，围炉而坐，一本好书，两三杯温酒，就是我最惬意的享受。
我的老父亲今年已经八十有二，由于患肺心病，早在十多年前就已经戒酒了。我也人到中年，高血压等病症不允许过量饮酒，只能浅尝辄止。尽管如此，从少小时节记得父亲喝酒到后来我开始喝酒，再到我们家大小的喜庆事情，喝酒的历史已经延续了五十多年，而且这种嗜好肯定还会在我的后代身上延续。
喝了三十多年的酒，我始终认为酒是天下最好的东西，而且适量的饮酒有益于身体的健康，有什么东西能比得上它呢?
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