女性能吃鱼籽吗
女性能吃鱼籽吗，鱼籽也不一样，鱼籽营养丰富，其中含有大量的蛋白质钙，市面上新鲜的鱼卵不多，多以干制品为主，如果自身对鱼籽过敏时可能会引起过敏反应，以下详细介绍女性能吃鱼籽吗
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女人可以吃鱼籽，吃鱼籽不分男女，一般人群均能食用。鱼籽适宜人群如下：
1、鱼籽中含有多种维生素，多吃鱼籽，有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，少年儿童宜食；
2、因鱼子富含胆固醇，老人不宜多食。
3、鱼籽乃发物，肿瘤患者不能多食或者少食，有炎症的患者也要注意少食。
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鱼子的功效：鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。
鱼子的禁忌：吃鱼子酱时，不要让太浓重、太多元的气味压过其味；避免高温烹调影响鱼子酱的品质；要用贝壳汤匙来舀鱼子酱，金属汤匙会严重破坏鱼子酱的香气。
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鱼子中丰富的核黄素（维生素B2）是人类大脑和骨髓发育不可缺少的一种补充剂。如果人体缺少这种核黄素的话，就会引起精神紧张，情绪不稳定的问题。而处于更年期的女性，通常会有这方面的问题，所以适当的多吃鱼子可促静心。再者对于妊娠期，产后女性来说，补充这种维生素B2还可缓解抑郁症。
鱼子含有大量的蛋白质，可保证人体每天所需的蛋白质，当然了其脂肪含量是相当少的。这对于生活中含有丰富的蛋白质同时又有很高的脂肪的食物来说，无疑是一个折中的最好选择之一，因此对于女性朋友来说适当的吃鱼子不仅能保证每日的蛋白质吸收，同时还可预防肥胖。
鱼子中含有丰富的粗灰分，而粗灰分是一种含有大量的磷酸盐，磷酸盐是保证骷髅健康的最好滋补品之一，对于保证健康的体魄具有很大的帮助。
鱼子卵中的维生素A，可保护视力，由其是对于电脑一族来说更是预防视力下降的最好方法之一。
鱼子含有丰富的维生素D，维生素D对于妊娠期的妇女来说不仅可补充钙质，还可帮助预防小儿佝偻病，起到一个优生优育的作用。
总之，吃鱼子对促进身体健康，促进新陈代谢，补充身体所需要营养，有助于优生优育。
因此鱼子烧豆腐也成为了民间的一道美食，将鱼子同新鲜的豆腐一起做成的美食，不仅含有丰富的植物蛋白，对补充女性的雌激素，促进排卵，也都是有很大的帮助的。
但是不可否认的是鱼子虽然小小的，但是却不好消化，因此对于那些消化功能不是很好的女性朋友来说就不是特别适合吃鱼子养生了，再者如果鱼子没有煮透煮熟的话，容易引起拉肚子的问题。
同时我们知道现在的环境污染很严重，因此一些来历不明的鱼子也是不能食用的。如果一定要吃鱼子的话，要尽量选择没有污染的区域里的鱼子，因为如果是被污染水质中的鱼子的话
铅含量非常高，多吃容易引起铅中毒，另外不是所有的鱼子都能吃的，像鲶鱼子是有毒的，如果吃了的话，会直接引起肚子痛，呼吸困难，甚至有可能引起瘫痪的问题。河豚鱼子就更加要小心了，如果处理不当的话，甚至有可能会直接引起死亡。
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鱼籽可以生吃吗
可以生吃，但是建议煮熟了吃。
鱼卵是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的`磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品)。
卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
吃鱼籽的注意事项
从营养的角度来说，孩子吃些鱼子是无妨的。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。孩子吃鱼子是不会变笨的，有些老年人，说小朋友吃鱼子会不识数，会变笨是没有科学道理的。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。
鱼子虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。因此在烹饪的过程中煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量，不仅不会影响智力发育，还会帮助提高智力发展和身体。需要注意的是有些鱼子，如河豚鱼子有毒，千万不能食用。
鱼籽豆腐煲的做法
食材用料：
鱼籽800克、南豆腐500克、生姜5片、大蒜15克、油80克、盐两小勺、豆瓣酱15克、剁椒酱10克、料酒15克、香醋30克、鸡精半小勺、水适量
做法：
1、鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。
2、青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片。
3、煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透4。将煎好的鱼籽盛入煲中。
4、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。
5、将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料7。加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味。
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