降糖主食有哪些
降糖主食有哪些，人体的血糖含量如果过高的话,就会导致各种疾病尤其是最严重的的心血管类的疾病发生,所以我们要时刻关注自己的血脂高低情况,那么降糖主食有哪些？
降糖主食有哪些1
降血糖并没有固定的5种主食，大部分主食都可以吃，只是需要控制摄入量。主食不能起到降低血糖的作用，只是不同主食的升糖指数不一样，有些低有些高，为了避免血糖升高需要尽量选择糖分含量较低的主食，比如全谷类杂粮、薯类等。
1、全谷类杂粮：比较典型的是荞麦、玉米、大麦等，里面含有的淀粉及糖分相对较少，食用之后不容易转化为血糖造成指标飙升；
2、薯类：如红薯、紫薯、土豆等，主要成分都是淀粉，所以也不能多吃，只是相对大米、面条来说糖分含量会低一点；
3、其他：建议尽量选择全燕麦面、玉米面等，含有丰富的膳食纤维、维生素等，同时糖分含量也较低。
患者在合理选择主食的时候，还需要注意烹饪办法以及时间，尽量缩短制作时间，煮的时间越长对血糖影响越大。同时，选择清淡的饮食方式，比如清炒或蒸煮等。在控制好主食的`情况下，还需要多吃蔬菜，同时还要结合运动、药物治疗才能达到较好的降糖效果。
降糖主食有哪些2
第 10 名、玉米
非常容易买到，而且也不贵。甜糯的味道，更是不少人的心头好。
玉米唯有一点不足：缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸。但好在，很少有人天天只抱着玉米啃，日常饮食中的其他食物，能够填补这两种氨基酸的空白。
食用建议：
煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不错的代替米饭的选择。可以偶尔用玉米当主食，但不要长期、单一地吃。
第 9 名、红薯 / 紫薯
和白米饭、面条相比，红薯紫薯的膳食纤维要丰富的多，体积大、饱腹感强。而且价格便宜，味道香甜。
那为什么只给第 9 名？因为它好吃还便宜，非常容易吃多。
食用建议：
简单蒸熟、煮熟最好；烤的话，含糖量容易升高。和牛奶等搭配制作纯天然甜品，也非常不错。
第 8 名、土豆
土豆含糖量比红薯还要再低一些。一些国家目前已经在提倡「土豆主食化」了。
食用建议：
蒸煮最佳，土豆泥、土豆饼也很好做，还可以自制微波土豆片当零食。
一餐的食用量和红薯紫薯相似。如果菜肴中有土豆丝、土豆片，那其它主食要减量。
第 7 名、山药 / 芋头
大部分人把山药、芋头当蔬菜吃。其实，它们的碳水化合物含量并不低，饱腹感很强，完全可以用来替代主食。而且就算吃很多，热量也不会很高。
食用建议：
脆山药适合炒菜，面山药更适合蒸着吃，或者煮汤煮粥。
如果用山药、芋头入菜，要刻意减少其他主食的摄入量。
第 6 名、豌豆
豌豆这样的蔬菜，也可以当做主食吃的。而且豌豆的 B 族维生素和膳食纤维含量很高。
食用建议：
推荐搭配胡萝卜、玉米，还可以加点果仁。一餐吃一小碗就可以了。
第 5 名、绿豆
图片来源：123rf、com、cn 正版图片库
绿豆是富含淀粉的豆类，属于常说的杂豆。钾、镁、纤维的含量，都不错的。
食用建议：
搭配大米（绿豆：大米 = 1:2）煮绿豆饭，或者少放一点大米，熬绿豆粥，也可以直接煮绿豆沙、绿豆汤。
烹煮前，要先浸泡够时间。
第 4 名、红豆 / 花
图片来源：123rf、com、cn 正版图片库
从经验来看，有人吃多了绿豆会不舒服。相比起来，红豆、花芸豆等，吃起来会温和、舒服很多。
食用建议：
吃得舒服、吃得开心，最要紧。其它，就参考绿豆。
第 3 名、小米
小米养胃，有一定的道理。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友，小米是很温和的杂粮选择，不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂，喝下去，肠胃的负担比较小。
食用建议：
和大米一起煮「黄金二米饭」，或者熬小米粥。
第 2 名、紫米 / 糙米
糙米，外面那层的营养没有被磨掉，营养全部保存下来了。就是我们推崇的没有精加工的「全谷物」。
紫米的花青素很丰富，矿物质的含量，也比一般浅色的粮食要高。外皮相对坚韧，耐嚼，还可以把吃饭速度降下来呢。
食用建议：
烹煮前，一定要浸泡充分，不然就很硬。搭配着大米、红豆一起吃，味道最理想。
第 1 名、燕麦
综合来看，燕麦算是常见粗粮中最好的选择了，B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富，价格便宜，口味又理想，吃起来又方便。
食用建议：
可以把燕麦米提前浸泡后，和大米按 1:1 的比例混合，用电饭锅煮成燕麦饭。
早餐或零食，还可以试试牛奶燕麦粥。燕麦浸泡几小时，加入煮沸的牛奶中，焖上 20 分钟左右，还按照个人口味喜好，可以加一勺枸杞、葡萄干、果仁碎一起吃。
燕麦种类太多，一定要分清楚，不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等，优选生燕麦片、燕麦米等。
饮食健康，身体才能健康
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燕麦——主食中蛋白质冠军
燕麦中的蛋白质含量是在谷物中最高的，而且燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙，具有缓解饥饿的功效。
推荐食谱：燕麦营养饼
1、准备食材：
碗中打入三个鸡蛋，切点葱花、火腿片放入碗中，加入食盐2克，搅拌均匀备用。
准备燕麦片200克，这里用的是核桃燕麦片，更加清香有营养，加入纯牛奶100毫升，面粉30克，面粉主要用来增加粘性，不需要太多，搅拌至没有干面粉，再加入100毫升的清水，调成稀一些的面糊备用。
2、开始烙制：
起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时把面糊倒入锅中，用勺子摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙2分钟。
2分钟以后，面糊已经基本定型，把调好的蛋液均匀地淋在上面，盖上锅盖再烙1分钟，烙至蛋液全部定型后翻过来，把剩余的蛋液倒在上面，继续烙1分钟，时间到再次翻面，保持小火大约烙制5分钟，烙制蛋液全部定型，表面呈金黄色时即可出锅，把烙好的饼切成均匀的小块。一道清香柔软的燕麦片鸡蛋饼就做好了。
红薯——主食中胡萝卜素冠军
胡萝卜素能在人体内转化成维生素A，具有增强人体免疫力的作用，红薯含有丰富的矿物质，对控制血压也很好。
推荐食谱：红薯凉糕
准备食材：
准备两个板栗红薯，削去外皮后切成薄片，这种红薯香甜细腻，没有红薯丝方便后期的制作成型，把切好的红薯片放入上大气的蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
把蒸好的红薯放入一千毫升的清水中，一起倒入料理机里面打成细腻的红薯汁。
把红薯汁分别倒在两个盆中，一个盆中倒入500毫升，加入100克白糖，搅拌均匀，白糖的量大家可以根据自己的口感稍做增减，另外一个盆中也倒入500毫升，分次加入100克淀粉，调成没有疙瘩的红薯糊，这样做出来的凉糕才会更加地平整细腻。
2、开始熬制：
把加白糖的红薯汁倒入锅中，先开大火烧开让白糖全部融化，转小火一边搅拌一边倒入红薯糊，让两者均匀融合，全程小火熬制不停地搅拌以免糊底，直至锅中起大泡红薯糊呈半透明状时关火。
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