大红袍的香气是人工合成的吗
大红袍的香气是人工合成的吗 ，武夷山大红袍是中国特种名茶，大红袍很耐冲泡，冲泡多次仍有香味，所以就会有很多人好奇，下面一起去看看大红袍的香气是人工合成的吗。
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大红袍的香气是人工合成的吗
当然不是的，大红袍的香气清香悠远，属于天然香气。现在有许多人误以为武夷山茶就是大红袍，其实武夷山茶品类较多，人工合成香味的茶也有许多种，所以有很多人都误以为这些茶是大红袍。
大红袍和水仙香气区别
大红袍与水仙都是武夷岩茶，属乌龙茶，大红袍和水仙香气区别，主要体现在香型上。水仙有一股幽柔的兰花香，沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。
大红袍的香气高雅，花香在轻焙火的情况下容易出现，主要为栀子花香、玉兰花香、蔷薇花香等。果香高焙火的情况下容易出现，这些果香闻起来十分甜蜜、舒服。
通过上述对大红袍的香气是否是人工合成的，以及大红袍和水仙香气区别的介绍，而大红袍除了具有一般茶叶生津止渴、消除疲劳的功效，还具有减低血脂、延缓衰老等功效。但其实大红袍无论是花香还是果香，都会带有不同程度的木质香味。
怎么泡大红袍茶
第一步选具，泡上等的大红袍选择器具方面非常重要，要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。
第二步洁具，必须把紫砂壶内外冲洗干净，而且必须热透，这样有利于提升茶香。
第三步泡茶，茶叶用量一般8克一泡为宜，无论是冲泡者还是品饮者，在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。
第四步冲泡，泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式，就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上，让茶叶进行翻滚，这样的`话茶叶的味道会释放得更为彻底。在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。
第五步品茶，心情放平和，先嗅其香，再缓缓吸入茶汤，慢慢体味，边啜边嗅，浅斟细饮。
怎么泡大红袍茶上面已经介绍了，现在带大家了解下大红袍香气如何出来，大红袍的香气一般都是在采摘制作的时候用“做青”的手法来使它散发香气的，“做青”包含“摇青”和“静置发酵”两个步骤，交替进行。
在适宜的温湿度等环境下，通过多次摇青使茶青叶片不断受到碰撞和互相磨檫，使叶片边缘逐渐受损，并均匀地加深，经发酵氧化后产生绿底红镶边，而在静置发酵过程中，茶青内含物逐渐进行氧化和转变，然后就会散发出自然的花果香型。
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怎样冲泡大红袍
1、大红袍的功夫泡法
大红袍这种茶叶可以用来冲泡功效夫茶，冲泡要先洗杯，落茶，再加入开水冲泡，在茶叶没有完全展开以前把水倒掉，完成洗茶，接下来才能把沸水提高冲入到茶杯中，让茶叶转动，泡制二分钟以后把茶汤倒入到茶杯中，趁热慢慢品饮，品饮时要先闻其香，后尝其味。
2、大红袍的简单泡法
大红袍平时也可以用简单方法进行冲泡，冲泡时可以取六到八克茶叶放在茶杯中，加入九十五度以上的开水，摇匀以后快速把水倒掉，达到醒茶和洗净的目的，然后再次冲入开水，两分钟以后就可以慢慢饮用，饮用三分之一以后就要二次续水。
冲泡大红袍的注意事项
平时冲泡大红袍时还有一些需要注意的地方，俗话说的好，茶叶就是三分茶七分泡，如果泡不好，就能品尝大红袍的诱人滋味。平时冲泡大红袍最应该注意就是水温。
它需要用九十五度以上的沸水冲泡，水温过低不利于大红袍中营养成分的析出，另外冲泡大红袍时茶叶与水的比例也很重要，应该每两百毫升水，用五克左右的茶叶。
大红袍属于什么茶
大红袍属于乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。
大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。
泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具 ，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。
由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍的品鉴方法
红袍的品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
1、香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。
2、滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
3、外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
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