自制鸡蛋小零食
自制鸡蛋小零食，鸡蛋的营养价值丰富，它是生活中非常常见的一种食物，鸡蛋不仅可以制作美食，还能做成一些小零食，光看着就非常有食欲，下面为大家介绍自制鸡蛋小零食。
自制鸡蛋小零食1
工具/原料
鸡蛋3个
面粉适量
方法/步骤
碗中打入三个鸡蛋，加入三克酵母粉，30克白糖、80克温水，搅拌至白糖融化，倒入约400克左右的面粉，活成面团儿，盖上保鲜膜醒发至蜂窝状
醒好的面揉面，排气，擀成薄一点儿的大面片儿，切成长条，再切成菱形的小块儿
全部做好以后放入无油的平底锅中，烙至一面上色，翻到另一面，烙至两面金黄熟透，出锅非常好吃的小零食，
自制鸡蛋小零食2
食材
鸡蛋 两个
面粉 300g
白糖 100g
泡打粉 2g
食用油 50g
方法/步骤
大碗中打入两个鸡蛋，放入100g白糖，2g泡打粉。 50g食用油，搅拌均匀，倒入300g面粉，搅拌均匀，和成光滑面团。
另取碗倒入150g面粉，一个鸡蛋，30g清水，和成面团。
搓成炒好条，切成小面筋，搓成圆，擀成饺子皮的`形状，放上一颗油铺团。
包裹起来，拉成十字花刀，油温七成热下锅炸，炸至金黄色即可捞出。
自制鸡蛋小零食3
工具/原料
鸡蛋3个，黑芝麻约30克，白糖约30克，吉士粉约10克，大豆油约30克
面粉约200克
方法/步骤
我们在碗中打入鸡蛋，再放入黑芝麻，白糖，吉士粉和大豆油，将它们搅拌均匀
搅拌均匀后放入面粉，搅成絮状后揉成光滑的面团，接着将面团放在操作台上面，擀成约0.5毫米的厚片，将其切成长度适中的条状
锅中烧油，五成油温放入鸡蛋面条，小火慢炸至金黄酥脆，捞出控油即可开吃啦
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