椰子肉的营养成分
椰子肉的营养成分，每次喝完椰子汁之后，椰子肉也是很多人都爱吃的，椰子肉本身肉质非常鲜美，而且味道甜，椰子肉吃到嘴里有一种非常好的口感，椰子肉营养价值是很高的，下面一起来看看椰子肉的营养成分。
椰子肉的营养成分1
椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。
椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。
椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。
椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子核可用来制成工艺品。
有食疗经验的人表示：当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著；
椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
4、驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰子肉的营养成分2
每次当朋友们喝干了椰子汁的时候，都可以用刀把椰子劈开，这样可以看出里面还是有很多的果肉的，一般来说老椰子的果肉会更加的好吃。那么你知道椰肉有什么营养成分吗？
椰肉有什么营养成分
椰肉是一种营养丰富的健康食材，他不但含有植物蛋白和脂肪，还含有大量碳水化合物，更含有丰富的维生素b和维生素c除了这些营养以外
液肉中还含有微量元素钾镁和磷以及锌等对人体有益的微量元素，这些物质对维持人体健康都有十分积极的'作用。月桂酸也是椰肉中含量较高的营养这种物质能维持人类皮肤健康，防止皮炎和丘疹滋生。
椰子肉可以怎么做着吃
1、做椰奶
用椰肉制作椰奶特别好吃，在做的时候需要把新鲜的椰肉取出白成块状，再把它放到料理机中，加入适量牛奶，让料理机工作把它搅碎以后取出过滤，得到的椰奶可以直接喝，也可以加入适量蜂蜜调味以后再喝。
2、蒸米饭
用椰肉蒸米饭也特别好吃，如果能得到完整的椰肉，可以把它分成两半，把头洗干净的大米放在椰肉中，然后把上半个扣好里面放入适量水，然后收锅蒸熟，这样蒸出的米饭具有浓郁的椰香，滋味特别好。
3、煲汤
椰肉还是一种煲汤的理想食材，用它煲出的汤滋味鲜美，营养丰富，再用它煲汤时，可以搭配适量排骨或者鸡肉，把准备好的排骨与鸡肉洗净后剁成块状，再用沸水焯一下，去掉血水后放到汤锅中，加入准备好的椰肉，再放入适量清水加热，用小火慢炖两小时以后汤就能煲好，加少量食用盐调味以后就能出锅食用。
椰子怎么打开
1、清空椰汁
这个方法适合所有椰子种类。如果您购买的是带有椰棕的椰子，第一步得去掉椰棕，然后椰壳上会有三个小黑点，椰壳很难破开，我们得依靠这三个小黑点来撬动。用筷子戳一戳就能打开，最后把椰汁倒在容器中即可。
2、锤子敲打
当您已经将椰汁清空倒出来后，千万不要扔掉椰子，椰肉也是可以食用的哦。可以找个小锤子敲打，沿着椰壳表面的纹理纵向敲打，横向的话不太容易破开。裂缝越来越大后可以徒手掰开。切记，不要敲得太碎，会导致果肉与硬壳混合，吃的时候增加烦恼。
3、塑料袋简易法
这种方法适合家里没有锤子的朋友。将椰子套在塑料袋里，旋转袋子后将其与地面撞击，利用重力打开椰子。与以上方法相似，不要敲得太过零碎即可。
椰子肉的营养成分3
椰子肉的营养价值
1、促进新陈代谢
椰子肉可以说膳食纤维的重要来源，对于促进新陈代谢是非常有帮助的，椰子肉当中含有的纤维量比小麦或麸皮还是挺多的，对于促进帮助消化，改善胃肠道蠕动有好处。
2、促进心脏健康
椰子肉当中含有非常多的钾元素，这种成分不仅可以降低高血压，对于保护心脏功能也是非常好的，里面含有的钾元素能够平衡体内的水分还有钠的调节。
3、提高营养补充
椰子肉可以说是一种蛋白质的重要来源，也是作为氨基酸的一个重要来源，每半杯的椰子肉当中含有97毫克的苏氨酸，能够支持人体蛋白质的合成，帮助提供肝脏还有心血管的支持。
4、预防贫血
椰子肉对于预防贫血还是挺好的，主要是椰子肉是铁元素的重要来源，能够将氧气补充身体的很多部委，提高能量水平，改善贫血问题。
5、美容养颜
椰子肉含有糖类、脂肪以及蛋白质等，多种的微量元素经常饮用能够补充人气，补充细胞内液，滋润皮肤，具有很好的美容养颜作用。
关于椰子肉的营养价值，以上给大家介绍了几点，其实生活中很多人还是很爱吃椰子肉的，椰子肉本身肉质鲜美，水分充足，吃椰子肉对于保护心脏功能，改善贫血还有补充身体营养是非常有帮助的，椰子肉的营养价值如此之高，只有正确吃它，掌握一些禁忌人群才能发挥它的营养功效。
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