鹅肉怎么焖才好吃
鹅肉怎么焖才好吃， 说到鹅肉,相信就会有不少的朋友垂涎四尺,哪怕是不喜欢吃鸭肉的朋友,相信对鹅肉都没有多大的抵抗力!鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,那么鹅肉怎么焖才好吃？
鹅肉怎么焖才好吃1
焖鹅肉的做法步骤
把鹅肉砍成一块一块，锅里倒入花生油热再放入蒜头暴热后，放入鹅肉翻炒。
放入适量盐。
放入适量的`蚝油。
加入酱油后翻炒。
加入适量的水，焖半个小时。
加入葱花。
成品。
鹅肉怎么焖才好吃2
焖鹅肉的用料
鹅一只鹅的四分之一，生姜1块，香葱2根，豆瓣酱1羹，料酒半勺，蚝油适量，生抽适量，冰糖6小块，油半勺，老抽1羹
焖鹅肉的做法
准备食材：一只鹅的四分之一，香葱2根，生姜1块。
鹅砍成小块，生姜切片，香葱切段。
鹅肉冷水下锅焯水。
然后捞出来沥干水。
锅里放油，放姜片烧十几秒。
把鹅肉倒入锅里翻炒，放冰糖。
放料酒翻炒三四分钟。
放入豆瓣酱翻炒均匀。
放适量蚝油、生抽老抽，翻炒均匀。
放入一碗热水，淹过鹅肉即可，煮开后，盖上锅盖用中小火焖。
大火收汁后放入葱段即可。
鹅肉怎么焖才好吃3
客家焖鹅的做法
准备食材：鹅200克、油适量、盐1茶匙、豆豉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、八角5克、花椒粒5克、蒜3瓣、姜1块、老抽1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
鹅洗净剁块。
姜切片。
蒜切片。
小葱切葱花。
锅中烧热水，水开倒入鹅、料酒，焯水2分钟，捞出备用。
起锅倒油，油热加入鹅煸炒出多余的油盛出备用。
另起锅倒油，放入蒜、姜、八角、花椒粒、豆豉，炒香，再加适量清水烧开。
然后倒入鹅、生抽、老抽、白糖、盐，调味，再转小火焖20分钟。
最后大火收汁撒上葱花即可。
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