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香辣干锅小龙虾的做法

时间:2020-09-04 14:13:38 饮食 我要投稿

香辣干锅小龙虾的做法

  你们有吃过香辣小龙虾吗?下面小编整理了关于香辣干锅小龙虾的做法,供大家参考!

香辣干锅小龙虾的做法

  难度:配菜(中级)时间:10-30分钟

  主料:

  小龙虾500g 土豆250g

  大蒜适量 蒜头适量

  姜适量 大红椒适量

  小红椒(朝天椒)适量 香菜适量

  辅料:

  盐适量

  味事达适量

  白芝麻适量

  自制酒酿适量

  干锅香辣小龙虾的做法

  1. 洗净,切好所需的配菜,小龙虾一定要清洗干净,用刷子刷干净

  2. 放适量的油,待油滚后,放入除了姜和香菜以外的所有配菜进行爆炒,爆出香味来,加适量的.盐,待土豆微熟了就可以放到盘中待用

  3. 再起油锅,油滚后,将姜和小龙虾一起放入锅内爆炒,待小龙虾外壳变红色后,加入适量的盐翻炒下,再倒入两锅铲的酒酿,转小火焖煮一下,这样能更好的把小龙虾里面的肉入味

  4. 待步骤3中的酒酿快要被吸收完时,转大火,倒入步骤2的配菜,和香菜翻拌均匀,加适量的水和味事达,翻炒均匀再转小火焖煮一会,然后关火上盘

  5. 上盘后撒上适量的香菜叶和熟的白芝麻,就可以了

  6. 成品图再来一张

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