怎么打开椰子
怎么打开椰子，很多人都喜欢在夏天喝点新鲜的椰子汁，将椰子放在冰箱冷藏之后，再拿出来喝，口感更加好，清凉又解暑，但椰子壳很厚，有些人不知道该怎么打开，现在就分享怎么打开椰子。
怎么打开椰子1
一、喝椰子内里的汁
椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或者大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外套往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相同样的，有一个不同样的，把不同样的疤痕外貌用刀刮一下，然后拿吸管一插就好了，大概你可以看到椰子分外貌为三部门，此中有一个部门占据的面积大于其他两个面积，那末在这个大的部门上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到银白的椰肉，末了用吸管插就可以喝了。
二、取椰子肉
把外层的.椰棕剥开,瞥见上面有品字形的处所,然后用筷子或者小刀在此中两个位置揭穿,将内里的水倒清,这是极品,不要铺张;再用锤子敲开,或者爽性将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀警惕的将椰子肉剥下来,就可以吃到鲜味的椰子肉了。
三、椰子肉的服法
椰子炖乌鸡汤
原材料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片
做法步骤：
1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，把乌鸡以及猪骨都放热水内焯熟。
2、砂锅坐火上，把以前焯水的乌鸡以及骨头捞过来。
3、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了。然后把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
4、椰子表面一层黄皮也削掉，内里白色部门切块后也放入砂锅内。
5、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时间放盐调味便可。
牛奶椰汁
原材料：椰子、白沙糖、牛奶
做法步骤：
1、将椰子肉掏出，放入榨汁机中，参加凉开水打成汁,然后掏出去渣。
2、将椰子水倒入沸水锅中，煮滚，将椰子加白糖煮至消溶。
3、将椰子水倒入杯中，参加牛奶拌匀，便可直接饮用。
怎么打开椰子2
一、戳孔法
大家买回去的椰子有的上面有厚厚的毛，那么我们首先就要将这些毛给拔掉，毛拔掉之后我们一般就能看到椰子上面有三个孔，接下来要做的就是找个尖锐点的工具，如果实在没有找根筷子也行。最后我们只需要利用工具将孔戳穿就可以了，一般长得不一样的那个孔会好戳开一些。另外有的椰子小孔用刀刮几下就能插吸管开始喝椰汁了。
二、切壳法
除了上述的戳孔法之外，我们还可以采取切壳的方式。首先找出椰子比较圆的一头，接着在上面画一圈黑线，然后用刀对准黑线切下去，如果底部较厚没切出口子的话，可以用刀或者其他坚硬的东西戳几下，一般这样椰子就会开了。最后把椰子尖的一头放在碗里顺便插上习惯就可以享用椰汁了。
三、吃椰肉
上面说的方法基本上都是打开椰子来喝椰汁的，取椰肉的话必须先将椰汁倒出。将椰汁倒完之后，可以将椰子装进一个比较结实的干净袋子中，然后用坚硬物把椰子敲碎，直到椰子的碎裂成很多小块，此时椰壳和椰肉之间比较松动易剥离，扔掉椰壳之后还需要将椰肉上的皮削掉，然后用清水洗净即可食用。
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