酒制五味子的功效与作用及禁忌
酒制五味子的功效与作用及禁忌，五味子，为木兰科多年生落叶木质藤本植物，五味子经常都是被当成中药来使用的，不同的五味子功效不同，下面是酒制五味子的功效与作用及禁忌。
酒制五味子的功效与作用及禁忌1
1、祛风除湿
酒五味子是一种祛风除湿、通经活络的中药。它能加速人体血液循环，但不能抑制人体内风湿因子的活性。它能迅速缓解人体风湿骨痛、关节肿痛和筋骨麻木的症状。当人们多喝五味子酒时，还可以预防风湿病，降低风湿性关节炎的发病率。
2、活血化瘀
活血化瘀、消肿止痛也是五味子酒的重要功效。它能加速人体血液循环，补益气血，缓解气血不足，防止人体气血阻滞，不适用于气血不足和气血组织引起的人体，防治效果较低。此外，当人们遭受跌打损伤时，也可以用它煎服，可以迅速缓解损伤后的肿胀和疼痛。
3、保护心血管
酒五味子对人体心血管系统有明显的`保护作用。它不仅能扩张人体血管，还能净化血液，降低血液粘度病毒，促进血液循环。酒五味子中的五味子醇甲能增强人体动脉功能。它能保持人体血压和血脂稳定，预防心血管疾病。它最适合日常生活中三高的人。
酒五味子的禁忌
五味子对人体肝肾有明显的保护作用，能改善人体肝肾功能。然而，五味子浸泡在白酒中不适合肝功能障碍或男性肝病患者，否则会增加肝脏负担。五味子中含有的
酒制五味子的功效与作用及禁忌2
五味子，为木兰科多年生落叶木质藤本植物五味子（北五味子）或华中五味子（南五味子）的成熟果实，又名玄及、会及、香苏、辽五味、五梅子、山花椒、红铃子。秋季果实成熟时采取，晒干。生用，或经醋、蜜拌蒸晒干用。
【五味子的营养成分】
五味子含有多种有机酸、挥发油、五味子素、维生素A、维生素C等。
【五味子的功效与作用】
五味子能兴奋中枢神经系统，提高其工作效能，镇静、抗惊厥；调整心血管系统，改善血液循环，降血压；利胆，降血清转氨酶，保肝；祛痰、镇咳。增强机体免疫力、延缓衰老；抗菌、抗病毒、抗过敏、抗溃疡；诱发子宫节律性收缩。
另外，五味子与其它食材搭配，还具有以下药用功效。
1、治肾虚型支气管炎：五味子250克，鸡蛋10个。先将五味子煮汁，冷却后浸泡鸡蛋6-7日。每日吃1个鸡蛋，沸水冲服汁液，冬至后开始服用。
2、治失眠：五味子250克，蜂蜜适量。五味子水煎去渣浓缩，加蜂蜜适量做丸，贮入瓶中。每次服1丸，每日2-3次。
3、治神经衰弱：五味子4克，茶叶3克，蜂蜜25毫升。将五味子炒焦，用时加开水400-500毫升，放人茶叶、蜂蜜。分3次温饮，每日服1剂。
【五味子的食用方法】
一、五味子鲈鱼煲
原料：五味子15克，鲈鱼1条（500克)，料酒10毫升，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，棒子骨汤3000毫升。
做法：1、将五味子洗净，去杂质；鲈鱼宰杀后，去鳞、鳃及肠杂，剁成块；姜拍松，葱切段。2、将五味子、鲈鱼、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒子骨汤同放煲内。3。将煲置炉上武火烧沸，煮熟即成。
食用方法：佐餐食用。
功效：益气生津、补肾养心、收敛固涩，适用于肺虚咳嗽、津亏口渴、自汗、盗汗．慢性腹泻、神经衰弱、更年期综合征等症。
二、党参五味炖乳鸽
原料：五味子10克，党参20克，乳鸽1只，料酒10毫升，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，鸡油15毫升。
做法：1、将五味子洗净，去杂质；党参洗净，润透，切成段；乳鸽宰杀后，内脏乃爪；姜切片，葱切段。2、将五味子、党参、乳鸽、料酒、姜、葱同放炖锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖30分钟，加入盐、味精，鸡油，搅匀即成。
食用方法：佐餐食用。
功效：补肺肾、益气血，适用于肺心病肾不纳气患者。
三、五味芡实粥
原料：五味子10克，芡实30克，莲子30克，山药20克，大米100克，白糖20克。
做法：1、将五味子、芡实、莲子洗净，莲子去皮心；大米淘洗干净；山药打成细粉。2、将大米、五味子、芡实、莲子同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，撒入山药粉、白糖，再煮5分钟即成。
食用方法：佐餐食用。
功效：补肾虚、止泄泻，脾肾阳虚患者食用尤佳。
四、五味子煲子鸡
原料：五味子9克，子鸡肉200克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐5克，香菇20克，植物油50毫升，高汤300毫升。
做法：1、把香菇发透，一切两半：五味子洗净；子鸡肉洗净，切块；姜拍松，葱切段。2、炒锅置中火上，加入植物油50毫升，把葱、姜放入爆香，下入鸡块，炒变色，加入五味子、香菇、料酒、盐、高汤，中火烧沸，文火煲30分钟即成。
食用方法：佐餐食用。
功效：益气生津、补肺养心。
五、五味子红枣兔肉煲
原料：五味子10克，红枣8颗，兔1只，料酒10毫升，姜5克，葱5克，盐5克，味精3克，鸡精5克，胡椒粉3克，棒子骨汤3000毫升。
做法：1、将五味子洗净，去杂质；红枣去核，洗净；兔宰杀后，除去皮、内脏及爪，切成块；姜拍松，葱切段。2、将五味子、红枣、兔肉、料酒、姜、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉、棒子骨汤同放入煲内，盖上盖，置武火上尧沸，改用文火将兔肉煲熟即成。
食用方法：佐餐食用。
功效：益气生津、补肾养心，适用于肺虚咳嗽、津亏口渴、自汗、盗汗等症。
【五味子的食用禁忌】
发热者忌用。
酒制五味子的功效与作用及禁忌3
五味子如何促睡眠
酸味食物五味子——缓解失眠五味子，俗称花椒、重量、药物五味子、藤条、李子等。唐等人把五味子命名为《新修本草》年，“五味肉和皮是酸甜苦辣，核心硬，咸”。中药的功效在于滋补强壮、滋阴安神，其药用价值极高。
五味山药桂圆粥由以下步骤制成：鲜山药100克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量，粳米50克。将山药去皮，切成薄片，放入装有桂圆和五味子的锅中，加入洗净的精米，加入适量的水，煮粥，用白糖调味。
早餐或晚餐一天一剂。五味子饼是将五味子粉碎成粉末过筛备用，每次10g，糯米粉100g。发酵后，将粉末加入蛋糕中并搅拌均匀。蛋糕在笼子里蒸，每天趁热吃一次。该方治疗梦遗、心悸失眠更有效。五种枸杞水非常适合那些忙着做食疗汤的人。每天只需将枸杞和五味子放入保温杯中，浸泡后即可饮用，直至没有味道。这种茶有助于滋养心脏和增强大脑。坚持喝它可以大大改善失眠。材料：五味子。)贝利和三钱枸杞。
练习：将枸杞洗净切碎；五味子从房间中取出，用醋处理，清洗；将材料放入保温杯，倒入开水，稍凉后饮用。生地12克、百合30克、枣仁20克、远志10克、五味子10克、女贞子10克、旱莲草20克、龙齿10克、珍珠母30克。加水煎煮，每日一剂，每日两次。主要用于心阴不足、昏厥引起的失眠。
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