串串圣女果的功效
串串圣女果的功效。圣女果，常被称为小西红柿，它既是蔬菜又是水果，吃起来酸酸甜甜的，味道非常的独特，它是一种具有很高的营养价值的食物。下面分享串串圣女果的功效。
串串圣女果的功效1
保护机体 防晒
圣女果中含有丰富的番茄素，这种物质对人很有帮助，可以预防人们不受香烟和汽车废气中能导致癌症的毒素侵害，还有助于人的防嗮功能，在夏季害怕晒黑的人可以多吃一点圣女果，既有营养又能防晒。
辅助肝病、助消化
圣女果中很有的维生素PP含量是水果中高的，位于水果首位，它可以有效的保护皮肤，维持胃液分泌正常，还可以促进红细胞的生长，对肝病也有辅助治疗作用。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
防癌
圣女果中含有番茄素，大家应该知道了番茄素可以防癌、抗癌，对于防止前列腺癌效果好，而且还可治疗前列腺癌。
美容养颜
圣女果可以提高人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，女生都爱美，所以特别适合女生用来美容，不妨多吃点以防衰老。
生津解渴、促进食欲
圣女果味甘酸、性微寒，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，可治口渴，食欲不振，平时胃口不好的话适量吃一点圣女果做蔬菜沙拉吃提高食欲。
保护胃液分泌
圣女果能够维护胃液的正常分泌，有助于保护胃以及肝脏，胃不好的人不妨多吃点圣女果。
保护眼睛
圣女果中含有丰富的维生素A，圣女果中维生素A的含量在果蔬中名列前茅，而维生素A能够预防夜盲症，保护视力，并且对于多种眼部疾病有一定的缓解作用，所以食用圣女果能够保护眼睛。
清热解毒
在中医看来圣女果性微寒，圣女果有清热解毒，凉血平肝的功效，对于上火引发的便秘，咽喉肿痛等能起到缓解的.功效。
促进人体的生长发育
圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。
圣女果的营养价值
圣女果是高营养蔬果，许多营养学家研究指出，每100克圣女果干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，白质 0.7%～1.3%、酸0.15%～0.75%、蛋维生素0.6%～1.4%、果胶1.3%～2.5%、矿物质0.5～0.8%、维生素C25～45毫克。此外，还有胡箩卜素、维生素B1、B2、番茄色素等。圣女果中含有丰富的番茄红素。
番茄红素可以起到预防骨质酥松，改善皮肤过敏，降血压，改善眼睛干涩，保护肠道黏膜的作用。圣女果中含有的维生素PP，是保护皮肤，维持胃液正常分泌，促进体内红细胞生成的重要维生素，还能防晒美容呢。另外圣女果中还含有谷胱甘肽是一种抗癌、抗衰老的物质，能增加人体抵抗力，延缓细胞衰老，从而延缓人的衰老。
圣女果的食用禁忌
1、急性肠炎不能吃圣女果
急性肠胃炎不能食用圣女果，因为圣女果属于酸性食品，对急性肠胃有刺激性。
2、菌痢不能吃圣女果
菌痢不能吃圣女果，会加重病情。
3、溃疡活动期病人不能吃圣女果
溃疡活动期病人不能吃圣女果，圣女果会加大溃疡的伤口，有刺激性，会加重溃疡伤口。
圣女果+石榴：圣女果和石榴一起吃的话，影响营养素的吸收。
圣女果+螃蟹：圣女果和螃蟹一起吃的话，会产生砒霜，然后中毒。
圣女果+黄瓜：圣女果和黄瓜一起吃的话，破坏维生素C的吸收。
圣女果+土豆：圣女果和土豆一起吃的话，导致食欲不佳、消化不良。
圣女果+虾：圣女果和土豆一起吃的话，产生砒霜，然后中毒。
串串圣女果的功效2
圣女果营养分析
圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一，圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。
圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化
适合人群
1、尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状；
2、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
原料
圣女果200克、白糖100克、水30克。
冰糖圣女果做法
1、圣女果200克洗净（也可用桔子瓣）。
2、用牙签穿上圣女果（也可用桔子瓣）。
3、锅里放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷，直到能够拔丝才行（一定要注意火候和时间，时间短了沾上糖液以后不容易凝固，时间长了，沾上糖液会变成白色)。
4、开小火，将圣女果（也可用桔子瓣）放入，淋上糖液。
5、放入抹了油的烤盘上，稍凉即可。
串串圣女果的功效3
女人吃圣女果的功效与作用
1、补充营养
圣女果中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B、以及胡萝卜素等微量元素成分，其维生素含量大约是普通番茄的1.7倍，适当的食用些圣女果可以做为平常维生素摄入不足的人群的优质来源。
2、恢复体能
圣女果从营养价值上看具有良好的生津止渴、补血养血的功效，其内部含有丰富的水分，可缓解口渴不适的现象，除此外，圣女果含糖度很高，如果有体虚乏力、头晕眼花、出冷汗等低血糖表现，适当的吃些圣女果可帮助恢复体能。
3、清热解毒
圣女果是凉性的食物，而且成分中大部分都是水分，对于有口腔溃疡、牙龈肿痛、口干便秘等上火现象的人群来说，适当的吃些凉性水分多汁的圣女果，可以减轻体内热火对身体造成的不适症候。
4、帮助减肥
100克圣女果的热量约为22-25大卡，是热量较低的水果，且其中含有的脂肪仅为0.1克，即便是多吃了也不会有什么热量脂肪的增加，而且圣女果中含有的纤维素成分，还能起到一定的清肠排便的效果。
圣女果一天中什么时候吃比较好
圣女果的食用时间并没有严格的规定，什么时候吃都可以，只是不建议空腹食用，因为圣女果中含有的某种化学物质与胃酸容易结合生成不溶于水的块状物，大量食用可能会有腹痛、腹胀的现象。
除此外，有减肥需求的人群不妨用圣女果和黄瓜、西兰花等蔬菜一起拌沙拉代替晚餐食用，这样不仅能丰富口感，饮食热量的摄入也不会很高。
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