男人吃竹笋有坏处吗

男人吃竹笋有坏处吗

　　男人吃竹笋有坏处吗，春天的应季美食中是不能少了竹笋的，其竹笋富含多种营养成分，食用价值高，而且口感鲜嫩爽口，但很多人却不知还有以下这些坏处，那么男人吃竹笋有坏处吗？

　　男人吃竹笋有坏处吗1

　　男人吃竹笋并没有什么坏处，竹笋作为食材的一种，有着很高的营养价值。其本身含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素等人体所必需的营养物质，经常食用可以大大提高人体免疫力和抗击病毒细菌的抵抗力，促进人体健康发展。还可以有效缓解便秘、肠胃炎、脾胃不和、消化不良等症状，还具有排毒养颜的功效。但不建议多吃，会增加肠胃负担。

　　竹笋的功效：

　　1、能够开胃消食，因为从中医食疗的角度上来讲竹笋入胃经，对于食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀的人，适当吃竹笋，通过滋补胃经而有很好的开胃消食、增强食欲的功效。

　　2、能够促进排便、预防便秘，因为竹笋当中含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀促进大便的形成，也能够机械性的刺激肠道蠕动，促进大便的排出，对于预防便秘，适当吃竹笋的功效非常明显。

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　　竹笋的功效与作用

　　有助消化、防止便秘、利九窍、通血脉、化毯涎。

　　如何挑选竹笋

　　1、看根部，竹笋根部的“痣”要红，红的.笋鲜嫩;

　　2、看节，竹笋节与节之间距离越近，越嫩;

　　3、看壳，竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好;

　　4、手感饱满，肉色洁白如玉。

　　竹笋的制作技巧

　　1、竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅;

　　2、竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸;

　　3、竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头;

　　4、靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味;

　　5、鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。

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　　竹笋的功效是怎样的呢？哪些人不适合吃竹笋呢？

　　1、健脾：竹笋含有一种白色含氮物质，具有开胃健脾、促进消化、增强食欲的功效，可用于治疗消化不良。

　　2、通肠排便：竹笋含有的植物纤维高，可以增加肠道水分的贮存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

　　3、降三高：竹笋具有低糖、低脂的作用，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，治疗高血压、高血脂、高血糖。

　　不适合吃竹笋的人有：

　　1、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者；

　　2、肝硬化者；

　　3、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者；

　　4、发育期的儿童；

　　5、患泌尿系结石者。

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