水蜜桃的作用与功效
水蜜桃的作用与功效，我们之所以非常了解它的功效与作用，它的功效和作用都十分丰富，而且是具有很高的药用价值和作用的药材，了解一下它的功效和作用对我们有好处，下面跟大家分享水蜜桃的作用与功效。
水蜜桃的作用与功效1
水蜜桃的功效与作用
1、补血养颜
水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容颜”，原因可能在此。
2、补气润肺
水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的'水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。
3、预防便秘
水蜜桃含有大量胶质物，此类物质到大肠中能吸收足够多的水分，能达到预防便秘的作用。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素，可以促进食欲，有利于帮助消化。
4、缓解水肿
水蜜桃含铁量很高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物，此外，水蜜桃含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。
水蜜桃的作用与功效2
水蜜桃的做法
水蜜桃派
材料
甜派皮250克、水蜜桃300克、果胶3克、鸡蛋60克、鸡蛋黄20克、小麦面粉40克、杏仁125克、牛油100克、白砂糖65克、朗姆酒15克。
做法
1、无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发。
2、加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀。
3、加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅。
4、将甜派皮擀开成厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟。
5、将奶油杏仁馅装入挤花袋无需使用挤花嘴、挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形。
6、将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中。
7、再放入烤箱190℃烘烤约50～60分钟。
8、将烤好的水蜜桃派取出，将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。
水蜜桃酸奶
材料
水蜜桃1只，原味优酸乳250ml，白砂糖20g，冰块10g。
做法
1、水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。
2、注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。
水蜜桃奶昔
材料
牛奶200毫升、水蜜桃2个、鸡蛋白1个、白砂糖适量。
做法
1、水蜜桃洗净去皮去皮，切成两半;
2、准备一杯鲜奶，将桃肉全部切成块，把水蜜桃、白砂糖、放入搅拌杯中，搅拌成泥;
3、蛋白一个，用打蛋器顺时钟打20分钟即可打成湿性发泡，蛋白开始有光泽，呈柔软绸缎状;
4、把打发的蛋白和水蜜桃奶泥搅拌在一起，形成顺滑的奶昔状;
5、冰箱里冷藏半小时，即可食。
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