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家常茄子怎么炒

时间:2022-10-08 10:05:55 饮食 我要投稿

家常茄子怎么炒

  家常茄子怎么炒,美食一直都是很多人喜爱的, 茄子的营养丰富,所以不少人都会去做一份美味的炒茄子,那种味道令人流连忘返,那么下面为大家分享家常茄子怎么炒。

  家常茄子怎么炒1

  食材

  茄子、豆瓣酱和辣椒末 适量

  油、姜末、葱花和蒜末 适量

  方法/步骤

  首先将提前洗净的茄子切成长条状备用。

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  起锅先不烧油,将茄子条倒入小火慢慢煸炒至茄子变软。

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  用盘子盛出备用。

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  接着向锅内倒入适量的油。

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  先放入适量的豆瓣,再加入葱姜蒜。

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  继续煸炒出红油和香味。

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  倒入刚刚炒好的茄子条,翻炒几下,出锅。

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  这样一盘营养美味的.炒茄子即可完成。

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  家常茄子怎么炒2

  食材

  茄子 150克

  辣椒 2个

  葱 一段

  姜 2片

  蒜 3瓣

  味极鲜 1勺

  糖 半勺

  盐 适量

  食用油 适量

  花椒 数粒

  步骤/方法

  茄子洗干净,切滚刀块辣椒也切滚刀块,葱姜蒜切好备用

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  锅内放油,七成热

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  放入葱姜蒜花椒炒出香味

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  放入切好的茄子

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  茄子翻炒至微变色后放入味极鲜,糖,还有一点点盐n,继续翻炒吧

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  茄子炒的看着软塌了就放入辣椒炒一会

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  辣椒炒断生即可

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  装盘来吃吧

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  家常茄子怎么炒3

  食材

  猪肉 50g

  茄子 200g

  青椒 20g

  盐 10g

  生抽 10g

  油 20g

  蒜末 5g

  葱末 5g

  方法/步骤

  食材准备:猪肉50g、茄子200g、青椒20g、盐10g、生抽10g、油20g、蒜末5g、葱末5g。

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  准备配料:茄子切片,猪肉切片,青椒切块。

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  入锅炒制:锅中放油,加入猪肉,葱末。

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  再放入生抽,茄子,盐。

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  最后放入青椒,翻炒均匀,盛出即可。

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  总结如下。

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