香甜爽口美式炒蛋
你有没有想过自己做香甜爽口美式炒蛋？美式炒蛋和中国的做法不太一样，但实际上美式炒蛋的营养成分也保留得很好。小编精心为大家整理了香甜爽口美式炒蛋的食谱，美味就在眼前，快快get起来吧~
香甜爽口美式炒蛋1
美式炒蛋 scrambled eggs
步骤写的很复杂是怕大家有一口猛火灶和大铁锅。其实就是炒个鸡蛋，简单快手！别犹豫了，今天早餐就吃炒蛋吧！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低脂牛奶 | 2茶匙 |
| 黄油 | 适量 |
| 盐 | 微量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
美式炒蛋 scrambled eggs的做法
1、打蛋，不沾锅中低温加油。加入黄油，让它融化。
2、在此期间加牛奶和盐到蛋液中~继续搅打使蛋液融入充分的空气
3、黄油烧热时（考虑到国内的孩纸们都是明火灶比较强悍，可以在这一步就先关火，不强悍就小火）倒入蛋液。不要搅拌！让鸡蛋慢慢慢慢慢温热一分钟直到底部成型（如果你家煤气灶比较强悍可能不要一分钟）
4、不要犹豫，拿起小木铲把鸡蛋从边缘往中间推，上层蛋液会流向锅底，凝固了接着往中间推，直到鸡蛋没有继续熟的迹象，（之前关火了的可以把锅放回到小火上继续疯狂的推拌，总之全程小火啊，不可以让鸡蛋上色 上色表示老了）
5、看不到流动液体时 赶紧离火并继续搅拌，差不多变结实了就可以装盘了
6、装盘 此时他们应该是柔软潮湿的。。据说鸡蛋很奇特他们还会继续变熟一点(后熟阶段）。。。所以在锅里千万不要炒过头就是这样喵！
7、撒上黑胡椒
香甜爽口美式炒蛋2
香甜爽口美式炒蛋小贴士
1、想吃的更丰富可以在第六步那里加上炒好的.番茄丁，洋葱丁，培根丁，切好的芝士小丁，等等。。。(总之不会再出水的东东）
2、2个蛋2茶匙牛奶只是比例噢~其实蛋多一点（比如3个蛋3茶匙牛奶）会比较好炒~ =v=
3、使用平底锅（不粘锅）。
4、考虑到很多人是一人食就炒一两个鸡蛋，口径比较小的锅或许更方便在锅中均匀搅拌
5、不喜欢黑胡椒的可以不撒，我有朋友是喜欢挤上番茄酱吃的 萌萌哒！
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