平底锅买什么材质的好
平底锅买什么材质的好，在平常煮饭时我们都不可或缺锅，炒菜锅做为我们日常生活必需的专用工具，能够说成每日必须采用，特别是平底锅，下面来看看平底锅买什么材质的好。
平底锅买什么材质的好1
平底锅选择铸铁的材质好。在平底锅材质中，最好的是铸铁材质的，在我们平时使用平底锅的时候一般用于做饼之类的，锅薄容易受热不均匀，易糊。铸铁的厚一些，受热相对均匀。
铝制煎锅，特性是导热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。
不锈钢煎锅，特性是导热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。
平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
平底锅的清洗方法
在清洗平底锅的时候。可以用胡萝卜进行帮助清洗。这样能很好的去掉里面的油污。可在平时中将不用的胡萝卜切成片后放在锅中翻炒。要保证将锅内的每个角落都仔细的蹭一遍。再用水冲洗干净就可以了。
当筷子放在筷笼会发霉时，最好每次清洗筷子后将筷子上的水分擦干净，或者购买一个通风性较好的筷笼，还要将其安置在通风处，这样能避免受潮出现霉变现象，也可以在清洗筷子时
或者用面粉进行去除里面的油污和杂质。由于面粉具有很强的吸附油脂的作用。而面粉不仅可以食用。还能清洗锅内的油污。主要将面粉撒在锅内后。还要将其均匀的涂抹在锅里的油污位置。之后用水清洗干净。
但在第一次使用平底锅的的时候。最好要用温性的洗涤剂进行清洗锅身。之后再用软毛巾擦干上面的水分。但不宜用强碱性的清洁剂进行清洗。也不宜用粗糙的金属洗涤器进行清洗。这样会容易刮伤锅身。
当衣服上出现霉点时，最好先将衣服放在淘米水中浸泡一段时间，再放在肥皂水中清洗干净，也可以先将衣服放在日光下暴晒，用软毛刷清理掉上面的霉点，可适当的在霉点处涂抹一些
平底锅买什么材质的好2
一、平底锅的材质有哪些
1、铝制
铝制平底锅的导热性是非常好的，具有不锈钢平底锅16倍的传热效果，并且本身的质量也比较轻，但是炒菜的'时候油烟比较大。
2、铁制
铁制平底锅的导热性并不是非常好，而且铁制平底锅的锅底是比较容易烧糊的，而且铁制平底锅清洗起来也比较麻烦，表面的涂层也很容易损坏。
3、不锈钢
不锈钢平底锅销量很好，因为它的不粘性，所以很多人都喜欢使用，但是从专业的角度来看的话，不锈钢平底锅的导热性能并不是很好，并且很容易单点聚热，食物也容易烧焦，而且质量比较重，炒菜时油烟也比较大。
二、平底锅怎么选
1、根据用法选购
有些家庭用火做饭，如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同，有的显示电磁炉通用，有的就不行，最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。
2、注意大小
并不是平底锅越大越好，也不是越小越好，这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯，更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来会不方便，也会减少平底锅的寿命。
3、注意平滑度
平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多，不小心就会遭到破坏，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住，不仔细检查很可能会出现问题，即便可以更换，也会产生麻烦。
平底锅买什么材质的好3
口碑最好、最畅销的煎锅（平底锅）品牌排行：
Fissler菲仕乐煎锅 (十大煎锅品牌，Fissler菲仕乐)
zwilling双立人煎锅 (十大煎锅品牌，zwilling双立人)
STON司顿煎锅 (十大煎锅品牌，STON司顿)
Pearl Life珍珠生活煎锅 (十大煎锅品牌，Pearl Life珍珠生活)
OQO欧克欧煎锅 (十大煎锅品牌，OQO欧克欧)
Lagostina拉歌蒂尼煎锅 (十大煎锅品牌，Lagostina拉歌蒂尼)
斑马煎锅 (十大煎锅品牌，斑马)
苏泊尔煎锅 (十大煎锅品牌，苏泊尔 )
爱仕达煎锅 (十大煎锅品牌，爱仕达)
美的煎锅 (十大煎锅品牌，美的制冷集团 )
选锅注意：
锅底比较厚的，这样受热比较均匀；
锅壁比较高的，这样煎东西的时候不容易溅油。
使用和保养注意：
在用的时候注意油温要烧热一点，这样就不容易粘锅了，有没有涂层没啥关系的；
洗的时候不要用钢丝球之类的，用海绵就好；
用木铲或硅胶铲。
平底不粘锅哪个牌子好？
1、苏泊尔SUPOR成立于1994年，浙江省著名商标，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发＊商，浙江苏泊尔股份有限公司
2、爱仕达ASD始创于1978年，浙江省著名商标，高新技术企业，不粘锅／压力锅行业标准起草单位，浙江爱仕达电器股份有限公司
3、Fissler菲仕乐始创于1845年，德国超级品牌，世界著名锅具及厨具＊厂商之一，大型跨国公司，菲仕乐贸易（上海）有限公司
4、炊大皇创立于1983年，浙江省著名商标，国内极具知名健康炊具品牌，炊具电器行业领先企业，浙江炊大王炊具有限公司
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