草莓怎么看能辨认酸甜
草莓怎么看能辨认酸甜，每到春天的时候都会有新鲜的草莓上市，而草莓有酸酸甜甜的味道，不仅味道好吃还营养，而草莓的甜度是由它含糖量所决定的，以下分享草莓怎么看能辨认酸甜
草莓怎么看能辨认酸甜1
第一：好吃的草莓闻起来就香
经常吃草莓的朋友们会知道有些草莓离近了闻是有一种淡淡的清香味的，但是有的草莓就算靠得很近了也没有这种清香味，甚至是给人一种很“生”的感觉。
大家以后再挑选草莓的时候一定要购买那种闻起来有清香味的，这样的草莓才是自然成熟的，如果看起来很红却没有清香味说明它不甜。
第二：果蒂不能紧紧贴在草莓上
大家在购买草莓的时候有没有观察草莓的果蒂，很多时候我们购买的草莓果蒂是紧紧贴在草莓上的，这样的草莓看起来好看，但是它并不是很甜的草莓，大家以后购买草莓的时候一定要挑选那些果蒂不紧贴果肉的，果蒂的颜色是翠绿新鲜的，而不是看起来很蔫的。
第三：长相奇怪的草莓不要买
市场上很多草莓的形状也不像我们印象当中的'样子，有些草莓看起来模样怪怪的，有些草莓会有一部分凹进去的。通常凹进去的部分还是青绿色的，这样的草莓大家尽量不要买，因为这样的草莓大多不会很甜，有的时候吃起来不但不会有甜味还十分酸涩，一点都没有草莓应该有的味道。
以上就是今天为大家分享的挑选草莓的一些小方法了，大家以后再挑选草莓的时候注意这3个地方，这样很容易挑选到新鲜好吃的草莓。
草莓怎么看能辨认酸甜2
从形状上挑选
市场上会有一些很大的草莓，或者草莓的形状很奇怪，形状不一，很有可能就是因为使用过多的激素而造成的，看到那些畸形的草莓就不要购买了，或者那些过大的草莓也不要购买
看颜色挑选
草莓成熟后，颜色是鲜艳的红色，如果草莓表面并不是红色，并且还有很多的绿色，那么请不要购买类似绿色的草莓，。因为绿色的草莓是没有成熟的，吃了对身体不好
从气味上挑选草莓
成熟的草莓，总是会有一股草莓独有的清香味道，让你一闻就不由自主想要吃草莓了，如果如果是那种使用过多激素而让草莓看起来成熟的，就不会有来自草莓的清香当然你也闻不到
从内部挑选
有的才没外表看起来光鲜亮丽，或者外面看起来也并不是那么完美，然而内部拨开还是空心的草莓是很不好的，所以如果自己是空心的草莓就不挑选了了
从表面挑选-颜色
草莓表面的红色应该是均匀的散布在表面上，如果红色不均匀散布在表面上，更或者草莓表面是红绿两种颜色，那么不用多说就是打了激素的，所以大家挑选时一定要多留意
从表面挑选——草莓籽
草莓表面都会有以一些像芝麻一样大小的籽散布在表面，应该来说，籽自然成熟的时候是黄色的，如果籽的颜色是白色，那么草莓就没有成熟。如果籽是红色的，那么一定是上色的
还有一个最常见的方法，就是表面没有明显的发霉，烂，或者碰伤等一些情况，这种也是最低级的判断方法了
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草莓吃之前如何清洗
1、流水清洗
如果把草莓浸泡在水中，草莓表面的农药会溶在水中，再被草莓吸收，并渗入果实内部，这样清洗并没什么效果。所以，要先用流水冲洗，将草莓表面的病菌、农药及其他污染物去除。
2、不需清洁剂
不要用洗洁精之类清洁剂洗，除非你能保证清洁剂能够完全洗净，并且不残留在水果上。
3、淡盐水泡
流水洗净的草莓不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
因为淡盐水可消灭草莓表面残留的有害微生物;而淘米水则呈碱性，可促进呈酸性农药降解。
然后再用流动的自来水冲净，缺少最后这步你可能就吃到了咸草莓。
4、别摘草莓蒂
洗草莓的时候不要摘蒂。如果把草莓蒂摘掉后，草莓会在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，那前边一系列清洗工作都白做了。吃之前再摘哦!
吃草莓要注意的事项
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
第三，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，专家指出，从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。
孕妇是否可以吃草莓
女性怀孕后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，导致孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。
同时，胎儿的发育，特别是骨骼发育需要大量矿物质，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助。
此外，酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，对母亲和胎儿都有益处。对此，育婴专家指出，草莓是补酸佳品，孕妇可以吃，但孕妇吃草莓仍有一些问题需要注意。
另外，草莓含有丰富的维生素C，这对孕妇也大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。
但最近发现草莓中有一中草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良，草酸性物质使其胎儿在发育过程中的某种碱性物质被中和，从而会使婴儿的毛细血管发育受障碍，虽然它对大脑发育有一定的作用，但孕妇朋友们还是少吃为妙。
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