喝粥为什么反而胖了
喝粥为什么反而胖了，很多的人都会减肥，减肥已经成了很多女人挂在嘴边的词了，那么减肥的时候喝粥好吗，粥比较容易吸收。并不适合减肥的人喝，所以喝粥为什么反而胖了。
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喝粥不会发胖。首先因为粥里米少水多，淀粉含量并不高。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。
所以通常大病初愈的人医生会叮嘱他喝粥，清淡饮食。粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功，却无长胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不错的选择。
喝粥减肥法中的“粥”一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。
粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。
每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。
晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。
小米粥是非常保健的食品，小米粥里面含有丰富的蛋白质和多种维生素，小米粥里面含有人体需要的多种氨基酸，小米粥常吃可以清理肠胃。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。
此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。
小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。
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控制量的摄入，很多人喜欢喝粥，无论什么食物，吃多了都是会胖的。粥确实水分比较多，但是不见得就能起到帮助减肥的效果。
喝粥一般都是喝白米粥的，白米粥的血糖生成的速度是相对其他主食比较快的一种，大米粥的GI值为69.4，比较好消化，也比较容易增加胰岛素分泌，胰岛素分泌过多会导致脂肪堆积，特别是腹部脂肪。
而且大多数人在吃白米粥的时候速度也是比较快的，基本不会怎么咀嚼，直接就咽下去了，这也是影响血糖的主要原因之一。
不要单纯的喝粥，喝粥的同时要搭配一些新鲜的蔬菜和红肉、鸡蛋等食物，一起食用，不仅可以延缓血糖的生成速度，还能均衡营养。粥刚盛出来的时候太热了，是不可以吃的，避免烫伤了食道，引发食管疾病。
如果要减肥的话个人意见提议吃米饭，不要多喝粥，粥是煮烂的米饭，其中越黏稠，淀粉糊化程度就越高，也就代表消化起来越快，短时间内血糖就会飙升，
血液中葡萄糖含量过高会给胰岛造成负担，如果长期血糖高，不仅会造成胰岛素敏感度降低，还可能损害胰岛细胞，是诱发糖尿病的原因之一。
晚上代谢减慢，要吃低热量、易消化的食物，才不会长胖。白米粥水分多易消化，热量又低，不会发胖，是减肥期间最佳的晚餐食物之一。当然，晚上吃尽量在睡前四小时。
三日白米粥减肥法是指连续三天只喝白米粥和水，饿了就吃不限制量，但是不能吃其它的食物。喝的粥不能加糖，可以加适量食盐，补充钠钾离子。每半个月进行一次，周期循环，直到达到自己的理想体重。
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喝粥有可能造成体重增加的，因为粥类主要是面粉和谷物经过熬制而成的，其主要的营养成分就是碳水化合物，因此粥类的热量是比较高的'，当食用过多时会造成体内多余的能量蓄积，进而转化为脂肪组织，导致体重增加。
因此，对于肥胖人群以及想要保持健康体重的人群，最好不要把粥做为主食，应该尽量选择膳食纤维比较丰富且碳水化合物含量较低的食物作为主食，
比如燕麦、糙米、全麦面包等，不仅能够增加饱腹感，还能起到润肠通便的作用，更有利于机体的新陈代谢，也不会导致肥胖。
甜的黑米粥能减肥吗
少放一点糖能帮助减肥，黑米是杂粮食物，减肥期间吃是最好的，黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），
因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖剧烈波动。当然，也不能暴食，顶多吃饱就好，什么东西过量都会发胖的。
黑米粥是糙米，吃起来口感比较粗，口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱，不容易吃过量。黑米粥富含膳食纤维，淀粉消化速度比较慢，喝黑米粥后血糖上升慢，胰岛素分泌少，使血糖不容易转化成脂肪。
黑米减肥的效果是比较明显的。黑米粥水分多热量很低，含有的纤维素比较高，饱腹感比较强，脂肪量也很低，所以理论上减肥效果很好。
但是黑米粥所含营养不全面，而且喝黑米粥减肥，效果比较慢，需要长期坚持才能见效。所以黑米粥减肥效果不是不是特别好，最好的减肥方法是合的理饮食加适当的运动。
减肥时不能吃没有煮烂的黑米粥.黑米粥如果不煮烂，不仅不能完全释放营养元素，而且吃了以后容易引起急性肠胃炎。减肥时不能只喝黑米粥，还要适当的补充一些蔬菜水果及蛋白质等食物，合理减肥。
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