为什么不抽烟也会得肺癌？
为什么不抽烟也会得肺癌？肺癌是目前世界上发病率及死亡率最高的恶性肿瘤。说起导致肺癌的原因，大家都能想到抽烟。肺腺癌发病率在不吸烟的女性中显著上升，为什么不抽烟也会得肺癌？
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明明不抽烟不喝酒，为什么越来越多女性患上肺癌？
据中国疾病防控中心发布的数据报告，肺癌的发病率为所有癌症的首位，且男女比例相当，尤其是不吸烟的女性比率正在大幅上升。众所周知，吸烟是导致肺癌的主要因素，为何不吸烟的中国女性患癌率却不降反升？
吸二手烟等于慢性自杀
中国疾控中心控烟办公室曾进行过一项实验：在一个123平左右的房间里，吸一支烟，PM2.5的浓度可达到800微克/立方米；吸两支烟，PM2.5的浓度可达到1500微克/立方米。而我国PM2.5的标准值为：24小时平均浓度值＜75微克/立方米。也就是说，一支烟的点燃，让整个室内PM2.5严重超标。
另外，还有研究表明，一家人若丈夫吸烟，老婆患肺癌的概率往往是普通人群的2倍。
被动吸烟比主动吸烟会吸入更多有害物质。中日医院胸外科梁朝阳副主任表示，香烟点燃后外冒的烟与吸入的烟相比，部分致癌物质的.含量更高，这些物质可通过不吸烟者的鼻腔进入呼吸道，损害器官的上皮细胞，最终诱发癌症。
厨房油烟是“隐藏凶手”
中国胸外科支修益教授表示，国人大多喜欢用猛火翻炒的烹饪方式，且女性在厨房的时间普遍比男性更长，因此遭受有害气体的危害更大，患肺癌的可能性也更高。
英国的一项研究报告也表明，在通风性差、燃烧效能低的环境中做饭，所吸入的有毒气体，接近每天吸两包烟。目前，每年全球有160万人因吸入有害气体死亡。
同济大学肿瘤研究所周彩存教授也证实了这一点，在肺癌与厨房油烟的相关研究中，结论发现厨房油烟与烧菜时油的温度有直接关系。不少煮妇在烹饪后都表示，“做完饭，都没胃口。”这就是油温燃烧所形成的一种油烟综合征。
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肺癌是目前世界上发病率及死亡率最高的恶性肿瘤。在我国，肺癌发病率和死亡率分列男性肿瘤首位，女性肿瘤发病率的第二位和死亡率的第一位。世界肺癌联盟将每年11月定为全球肺癌关注月。如何做到早防早治？快来听听河南省肿瘤医院专家的“肺”腑之言。
炒菜1小时=40支香烟？
说起导致肺癌的原因，大家都能想到抽烟。的确，长期、大量吸烟者患肺癌的风险更高。但现在，肺癌已经不再是男性的‘专属病’，40岁-50岁女性中肺癌患者人数接近男性。
很多人都没意识到，诱发女性肺癌的场所就在厨房。
有传闻：炒菜1小时=抽了40支香烟，是真的吗？炒菜时，若在密闭的厨房环境，进行高温油炸，PM2.5空气污染测试数值平均接近800ug/m。这个数据，已经到达点燃一支烟可以在人体周围达到的污染水平。
抽一支烟需要几分钟，而不少女性每天至少有半个小时在厨房接触油烟。在河南省肿瘤医院肿瘤内科诊室，副主任医师吴育锋刚接诊完一位36岁的女性肺癌患者。他介绍，“国际专业杂志 Lung Cancer 上曾有研究显示，烹调油烟会让女性非吸烟者的肺癌发生风险升高 3.79 倍。厨房油烟中含有的致癌物质苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等使人体细胞组织发生突变。此外，二手烟、含甲醛及氡气的装修材料等也是女性诱发肺癌的危险环境因素。”
吴育锋建议，40岁以后，如符合以下任何一条的人群，应每年进行一次低剂量螺旋CT筛查肺癌。一是长期大量吸烟（每年在400支以上）及接触二手烟；二是有环境或高危职业暴露史，如长期油烟接触，氡气暴露史、接触粉尘、石棉、砷、铬、镍、镉、铍、硅、柴油废气、煤烟和煤烟灰；三是有肺癌家族史、恶性肿瘤病史、慢性阻塞性肺炎、肺气肿或肺纤维化病史；四是超过两周经治不愈的呼吸道症状，尤其是血痰、干咳，或原有的呼吸道症状发生改变者，要警惕肺癌的可能性。“如发现异常，请及时到专科医院就诊，必要时进行病理活检。”
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据生命时报，近几年北京、上海等地的数据均显示，肺腺癌发病率在不吸烟的女性中显著上升，其中厨房油烟影响大。全球有150万人每年因过度吸入油烟患上呼吸道疾病或者肺癌，这在不吸烟的女性患肺癌尤为明显。英国一项研究报告称，在通风差的环境下做饭一小时，相当于吸两包烟。
因此，建议选择健康的烹调方式，如清蒸、水煮等，既营养健康，还能减少油烟污染。烹饪时，应在开火前就打开油烟机，炒完菜三五分钟后再关闭。若使用煤炭、木柴烹饪，注意在烹调过程中保持厨房通风。
据中山大学附属第六医院官方账号消息，肺癌的预防可分为三级预防，一级预防是病因干预；二级预防是肺癌的筛查和早期诊断，达到肺癌的早诊早治；三级预防为康复预防。其中，做好一级预防是至关重要的第一步。要做到以下几点：
1、禁止和控制吸烟。国外的研究已经证明戒烟能明显降低肺癌的发生率，且戒烟越早肺癌发病率降低越明显。因此，戒烟是预防肺癌最有效的途径。
2、避免油烟污染。很多数据表明，国内女性比国外女性的肺癌发病率要高很多，这与我国煎炸炝炖等烹饪方法和狭小封闭的厨房不无相关，因此，建议大家用较为简单的烹饪方法，同时改造厨房为开放式厨房。
3、保护环境。已有的研究证明：大气污染、沉降指数、烟雾指数、苯并芘等暴露剂量与肺癌的发生率成正相关关系，保护环境、减少大气污染是降低肺癌发病率的重要措施。
4、科学饮食。增加饮食中蔬菜、水果等可以预防肺癌。
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