蔬菜价格高位运行态势仍会持续具体是什么情况
蔬菜价格高位运行态势仍会持续具体是什么情况 ，未来一个时期的生活必需品供应特别是蔬菜价格，还面临着更多挑战。那，蔬菜价格高位运行态势仍会持续具体是什么情况 。
蔬菜价格高位运行态势仍会持续具体是什么情况1
生活必需品供应事关民生，事关防疫大局，为社会广泛关注。市委市政府高度重视，多次强调保安全要与保供应并重，在落实好防疫措施的前提下，切实做好生活必需品的供应，确保市场平稳。目前全市供应货源稳定，秩序良好。粮油市场供应充足，储备充裕，纳入监测的主要粮油品种，价格平稳。社会广泛关注的肉蛋菜供应平稳，主要批发市场、连锁超市、电商和直营直供企业备货充足。但受多种因素影响，十一过后本市蔬菜特别是叶类菜价格持续上涨。
借此机会向大家通报一下目前全市生活必需品——主要是社会普遍关心的肉蛋菜的运行情况。
蔬菜。10月1日-10月20日，新发地、大洋路、岳各庄等7家一级批发市场蔬菜上市量日均稳定在2.2万吨，受北方几次寒潮影响，原来可以再供应一段时间的北方相关品种蔬菜提前退市。监测显示，近期批发端蔬菜供应量有所下降，由于本市流通渠道的多样性，市场终端货源仍然充足，供应平稳。但十月份以来，蔬菜价格总体呈波动上行趋势。10月1日-10月25日，我市蔬菜平均批发价，月环比上涨39.8%；综合零售价月环比上涨20.4%。部分叶类菜、鲜嫩蔬菜上涨幅度更大，有的超过50%或更多。
猪肉。2021年下半年随着全国生猪养殖恢复、出栏量增加，我市猪肉价格持续下行。10月1日至10月25日，7家批发市场猪肉日均交易量61.5万公斤，月环比增加15.1%。平均批发价16元/公斤，月环比下降4.2%；平均零售价在29.24元/公斤，月环比下降9.1%。目前，生猪供应充足，消费进入旺季，供需趋于平衡，价格也开始呈现恢复性上涨。
鸡蛋。交易量平稳，价格在合理区间波动。10月1日至10月25日，7家批发市场鸡蛋平均交易量46.9万公斤，月环比增加7.1%。平均批发价9.5元/公斤，月环比下降9.6%；平均零售价10.76元/公斤，月环比下降5.1%。
但我们也清醒的看到，未来一个时期的生活必需品供应特别是蔬菜价格，还面临着更多挑战。一是马上进入冬季供应期，本市蔬菜开始由北菜供应转向南菜供应，运输距离加长，再加上煤炭等能源价格的上涨造成北方暖棚费用增加，会导致生产成本上升；二是疫情防控形势严峻，多地管控措施趋紧趋严等不确定性因素增加，会导致运输成本增加；三是冬奥会及冬残奥会召开在即，两节将要到来，需求量逐步上升，会出现节前效应。从全国看，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。
蔬菜价格高位运行态势仍会持续具体是什么情况2
据悉，从十月上旬开始，新菠菜刚刚上市，价格屡创新高。本轮涨价最贵时每斤菠菜价格高达17.6元，一些地方甚至出现了一斤菠菜的钱可以买两斤猪肉或三斤鸡肉的情况，“菜比肉贵”现象引发关注。
这到底是为什么呢？据媒体报道，出现“菜比肉贵”的.情况主要有两大原因。一是不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。
二是从今年1月份开始，猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。
另据央视网报道，菜价暴涨，菜农的收入却没有迎来一夜暴涨。社科院专家李勇坚指出，农产品种植“有点赌的成分在里面。”
他认为社区电商应该发挥数字化能力，深入到产业链中，帮助农民精准预测、大胆种植，让农民有更多收益。
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