饮食有原则健康有方法
1、杂食
杂食充分体现食物互补的原理。现在已有国家提出“每天至少吃30种食物”倡议，而我们可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。
2、慢食
一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时，可以减肥(减肥食品)、美容(美容食品)、防癌、健脑。
3、素食
原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，素食(素食食品)是防治文明病的核心措施。
4、早食
即三餐皆需早。早餐早食还是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防疾病。
5、淡食
包括少盐、少油、少糖三大内容。多盐、多油(油食品)、多糖称“三害”，一个“淡”字可解。
6、冷食
低温可延寿，冷食还可增强消化(消化食品)道功能。
7、鲜食
绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、不吃剩”。
8、洁食
“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
对于糖尿病患者来说，食疗对于控制血糖和预防糖尿病并发症效果明显。日前美国《男性健康》杂志撰文称，以下12种食物“各怀绝技”，在某些方面可以成为糖尿病的“克星”。
1.苹果
芬兰的一项研究显示，那些经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。
2.肉桂
美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显著，心脏健康状况也有明显改善。
3.柑橘类水果
糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。
4.深海鱼
糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍，因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼，可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高好胆固醇的水平。
5.高纤维食物
得克萨斯州立大学的一项研究发现，如果每天摄入的纤维从24克增加到50克，血糖水平会明显降低。你不必费心计算不同食物的`纤维含量，记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。
6.豆荚类
包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。
9、生食
并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。
10、定食
定时定量进食，久之形成动力定型，是最佳的养生之道。
11、稀食
食粥养生自古延续至今，除粥外，还包括牛奶、豆浆等流质。
12、小食
三顿正餐外的小餐称为“小食”，具多重功效。
13、选食
新世纪已进入个体营养时代，应根据自身情况来选择食物(甚至可根据个体基因类型)，使营养更具针对性。
14、断食
即在一定时间内，一顿或一天不进食，可彻底地排除体内毒素。
15、干食
干食增强了咀嚼功能，较强地刺激牙周的神经末梢，而起健脑作用。
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