怎么健康的吃火锅
在我看来,要想健康的'吃火锅,记住以下几点就可以了:
1.坚持在家吃。相对于外面饭店,在家吃的东西都是自己亲手准备的,放心;
2;减少食用次数合理安排食用时间。像我这种火锅控,最好能减少到一周一次,没有吃火锅欲望的,可以更少,食用时间安排在中午,晚上吃了之后不仅增加胃肠负担又增肥;
3.尽量自己做火锅汤料。如果不是自己制作高汤来做火锅底汤,最好选用知名品牌的火锅底料,相应的会放心一些,当然,如果完全想放心,就是不吃了。
4.忌生食。有些人吃火锅为了鲜嫩,不等肉菜熟就下肚,这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜,待熟后再吃,以便充分使食物中所带的细菌或寄生虫卵致死。但也不宜将蔬菜煮得时间过长,以免破坏蔬菜中营养。
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