立夏养生养心清淡的菜谱
概 述
相信很多朋友在小的时候就都有学习过二十四节气了，其实二十四节气是古代劳动人民辛苦和智慧的结晶，是千百年来我国劳动人民在不断的辛勤耕作中总结的经验从而创立的。我们到了立夏节气到来的时候，天气就会逐渐转热，而且我们的.人的身体状态也会相应的发生一些改变。中医说，夏季的话如果要养生就要养心。那么立夏养生饮食宜清淡，推荐几款养心菜谱。
步骤/方法：
1、荷叶凤脯：首先我们要将蘑菇用开水焯透捞出，然后再将其冲凉后与鸡肉一起放入盘子中间，加上我们日常常用的调料搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，然后可以加上火腿，包成长方形包，就可以啦。
2、莲子猪肚：我们首先就要注意的是将莲子用水泡发，然后再放入猪肚内，并且细心的用线缝合后放入锅内，直接加清水将其炖熟，然后捞出将其晾凉。再将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，再用调料与猪肚丝拌匀即成。
3、水果沙拉：我们在小盘里用洗干净的生菜叶垫底，然后再上面放我们喜欢的水果片。再将鲜奶油、柠檬汁等一起放入色拉油沙司内拌匀，再将其浇在水果片上就可以啦。其实水果的种类数量可随个人口味随意增减。
注意事项：
在立夏了以后，因为暑期热的逼人，容易令人烦躁伤心，而且食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，尽量少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物。
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