茶叶小白要怎么选择茶
茶叶小白要怎么选择茶？对于茶叶有兴趣是好事，毕竟这是老祖宗传下来的东西，了解是有好处的，我们中国也是一个茶叶大国，每年的茶叶生产量都是世界第一，那么茶叶小白要怎么选择茶呢？
茶叶小白要怎么选择茶1
对于小白来说，千万不要盲目的跟从他人喝茶，要有自己的品味标准，毕竟每个人喜欢的东西是不一样。小编一直强调要因人喝茶，每个茶适合的人群是不一样的，比如绿茶就不适合肠胃不好的人喝，岩茶就不适合容易上火的人喝。
在喝任何一种茶之前，应该做的第一件事是了解一些基本的茶专业知识，例如，茶中含有什么物质？这些物质是如何形成的？它们如何影响香气和味道？
等等。这些知识在一些茶叶的书籍中有所涉及，可以在网上和真正的书店买到。网上也有许多相关的茶知识可以参考。
然后就是去尝试喝一些标杆茶，每个茶叶都有自己的标杆茶，这一步主要是让你们形成一个标准，有了这个标准你才能去喝其他茶，知道什么茶是好什么是差，不然很容易出现明明这个有很浓的茶青味，确认为是香味这样的乌龙。
最好是找一个老鸟带着你喝，毕竟有个老师带可以少走很多弯路，关键是可以蹭茶喝，再就是熟悉一些常见的茶叶术语，比如香气类型（茶青、兰花、豆香、板栗香等）滋味类型（醇厚、浓厚、醇滑等）。
再就是要多喝，结合所学知识，边喝边品味。先从自己最感兴趣的一种茶类入手，采用对照的方法。例如同一种茶，不同等级的对比着喝；同一产区不同山头的对比着喝；不同树种的对比着喝等等。
只有在对冲的情况下每款茶的优缺点才能更加清晰的体现出来。你才能真正体会到哪些是好，哪些是坏。
好看的茶，肯定是不便宜的。但是好喝的茶，一定不贵。
关于茶叶的选购，可以参考前一篇的文章
什么是口粮茶？如何挑选适合的口粮茶
一定要记住，喝茶喝的是茶，有些茶可能外表难看，但味道确实无可比拟的，千万不要被主观想法给影响了，我就见过只喝绿茶的被普洱茶，乌龙茶的茶汤颜色给吓到的。
我说的是喝茶人的必经之路，如果你只是想买茶送人，就不要费这么心思了，可以找个较大的品牌，选个中规中矩的茶好了。
还有，不要从最高级的茶喝起，人的嘴巴是刁的，喝了好的就接受不了差的了，茶只会越喝越好。
茶叶小白要怎么选择茶2
对于刚接触茶叶的小白来说，我们建议从发酵程度较低的茶开始喝起，然后往发酵较重的茶叶去喝，这也是大多数人接触茶叶的一个过程。
茶叶的发酵过程，其实就是茶叶内质在多酚氧化酶等催化剂的催化作用下，发生的多种化学转化过程。
随着发酵程度的加深，茶多酚等多酚类物质会被转化得更彻底，进而产生茶红素、茶黄素等一些列新物质，茶色渐深，滋味也越发醇厚。而一般来说，轻发酵茶，口味清淡，适口性强，更适合新人。
所以，根据茶叶发酵程度的不同，可以先从绿茶开始喝。绿茶一般零发酵，是保留茶叶原有天然韵味最多的茶，清香爽口，可作为茶叶入门第一阶。
接着再慢慢过渡到轻发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。
比如福鼎白茶、乌龙茶、铁观音、祁门红茶这些茶类。而像安化黑茶、普洱这样的后发酵茶，我们更建议放在后程去了解和接触。
毕竟后发酵茶的奸商，需要更多的茶叶知识，可以留到最后去尝试。
那具体到喝一种茶的时候，又应该怎么去喝呢？
我们的建议是，先从品牌茶喝起。品牌茶的品质比较稳定，等级标注清晰，高中低档分得比较清楚，能帮助你快速建立起对某种茶的正宗口味基准，能更好的熟悉了解一种茶。
不过要注意，抓住某种茶1-2个主要品牌的高中低档茶去喝，千万不要插着品牌喝。
因为不同的品牌本身就有档次的区别，一定要喝同品牌的高中低档的茶，这样才能真正喝出这种茶的好坏来。
然后掌握这种茶的优劣和要点在哪里，知道这种茶从高到低是什么样的，慢慢做到好茶孬茶一喝便知。
然后，按照这样的方式一个茶一个茶喝下去，可以依次尝试西湖龙井、福鼎白茶、安溪铁观音、祁门紅茶、正山小种、安化黑茶和熟普洱。这些茶基本涵盖了常見的茶类。
这样慢慢的去进阶。这可能是茶叶小白接触茶叶比较好的一个路径。等到你真正熟悉了解各种茶了，再想弄清楚自己喝什么茶比较好，也就是水到渠成的事情了。
这样来喝茶，才是对于茶叶小白来说，看上去最呆板，实际上却是最有效的方法。
如果你今天喝一款这个茶，明天喝一款那个茶，凭着感觉乱喝一通，那你可能喝到最后，自己也是晕晕乎乎的，形不成一套自己对茶叶的认知体系。那才叫真正的白—花—钱。
所以，授人以鱼不如授人以渔。我们觉得，教会您怎么喝茶，应该会比直接给你推荐几款茶更有价值。在
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新手入坑茶叶的话可以从红茶、绿茶、白茶入手，相对来说这几种茶的味道相对清香，不是很重
如果觉得红茶、绿茶白茶都太清淡了，可以再考虑乌龙茶，黑茶
选购的话，对于一级入门小白，个人推荐选相对比较大的品牌，每个类目都有对应的拳头产品，就选择销量最大的那一款，肯定不是最贵的，多半也不是罪便宜的`，不过大品牌的品控肯定不会太差。
再一点一点提升，等你喝茶越来越专了，同时也会越来越有认知度的时候，可以考虑从这样或者那样的厂家来点产品了。
不管新手老手，喝茶买茶其实都是一门技巧，老手嘛，熟能生巧了，喝得多了，慢慢就喝出好坏来了。所有的技巧都需要学习，都要付出一点学费才可能买到适合自己的好茶。
中国的茶毕竟还没有标准化，流程化，工业化，大部分的茶企，茶厂基本只会生产本地的茶叶为主，品牌也是对应本地生产的品类性品牌，很少有全品类的品牌，哪怕有，影响力也不算大。
所以哪怕是我们，从事茶叶生产行业快十年了，也很难把国内六大茶类都精通下来，所以和很多知友在聊茶的时候，我都说互相学习，不一定我们的知识积累一定比大家来的好。
对于我们自己有生产的品类，大红袍，正山小种、金骏眉，白茶，我们会更熟悉更有把握一些，其他的品类，我们有了解，茶厂之间也会有交流，我们还是需要不断学习。
对于普通消费者而言，难度就更大。
不过茶还是要喝的，首先选择自己喜欢的品类，边喝边学习，品牌茶企，和我们这样的生产商，或者线下店都可以购买
主要是自己要有一定的辨识能力，喝的多了，也就对这个品类越来越了解了，哪一天，我们喝清楚这个类别的茶叶了，那么在哪里买都可以。
对于品牌茶来说，性价比会更低一点，优点是茶品相对稳定，一般他们用拼配的比较多。我推荐从便宜的，买到贵的，一点一点喝上去，不用一口气买很多，慢慢喝，慢慢比较。
对于线下店或者我们这样的茶厂买茶也是类似，优点是性价比很高，不足的地方是你得能识别，就是要加强自己的品茶能力。
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