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没吃完的馒头怎么保存

时间:2022-06-07 09:56:18 饮食 我要投稿

没吃完的馒头怎么保存

  没吃完的馒头怎么保存,馒头有着非常悠久的食用历史,平时很多人也都非常喜欢吃馒头,当我们吃不完馒头的时候,就需要进行一定的保存了,下面为大家分享没吃完的馒头怎么保存。

  没吃完的馒头怎么保存1

  一、馒头吃不完怎么存放

  把馒头切成薄片一个馒头可以切3-4片,把馒头片平铺在秕子上,放在阳光下晒2-3天,中间要给馒头翻个面,让两面都能晒到太阳,晒好后拿保鲜袋装起来保存。

  二、东北人存储馒头的方法

  把常温馒头放在冰箱的冷冻层,也就是说把馒头冻上。到用的时候拿出来直接放在笼屉里面盖上盖(无需密封),蒸大约要10-15分钟,就行了。注意一开始要大火,开锅后变成中火(比中火稍小一点,保证蒸汽的连续性即可,这样省煤气),时间太短了不行,热不透。这样的馒头绝对跟刚刚蒸出来的口感一样,营养也不损失。

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  三、馒头应放冰箱的冷冻室还是冷藏室

  还没蒸过的馒头:必须要先蒸熟之后再放进冰箱。面团放进冰箱会失水,塌掉,走形。

  蒸过的馒头:首先必须是蒸好之后晾凉的馒头,带着热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担,所以必须晾凉之后才能存放。

  如果蒸的或买的馒头数量不多,估计2,3天内可以吃完,可以将这些馒头放在冷藏室储存,吃的时候再进行加热。

  如果蒸的或买的馒头很多,2,3天内吃不完,则需要将多余的馒头放在一个干净的塑料袋里,放进冷冻室冷冻。冷冻储存的馒头可以存放一个月以上。需要吃的时候可以直接拿出来,不等化冻,直接放在蒸锅里加热后食用。

  没吃完的馒头怎么保存2

  馒头怎么保存比较好

  建议冷冻保存。

  如果将馒头放到冰箱冷藏的话,不仅水分流失馒头干硬不好吃,而且受细菌侵蚀的也会比较快,建议用保鲜袋将馒头密封装起来放到冰箱冷冻室保存,这样既能锁住馒头水分,还能避免食物串味,低温能延长馒头的保鲜时间,要吃的时候那还出来加热即可,味道和刚做出来的馒头是差不多的,不过为了防止馒头放久了变质,最好是尽快食用完比较好。

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  馒头吃不完怎么储存

  1、吃不完的馒头可以放入冰箱内冷藏,也可以放入冰箱的冷冻层内。如果是最近就打算吃完的馒头,可以存放在冷藏层内,如果是不打算吃的馒头,可以放入冷冻层内,能够保存几个月左右。

  2、馒头这类淀粉类的食物,若是放在冰箱中冷藏,会加快馒头变干变硬的速度,所以如果是短期储存,需要包裹上保鲜膜,等到吃的时候,再热一热就可以。一般来说,馒头在冷藏层内存放不建议超过一个星期。

  3、如果是打算储存时间更久一些,可以将塑料袋中的空气挤出,将其放入冰箱的冷冻层中,这样保存的时间会更久一些。

  4、馒头需要吃的时候,应该提前半个小时从冰箱中取出来,让其提前解冻,已经化冻的馒头需要放入微波炉或者是锅中蒸一会,这样可以让馒头恢复松软的口感。

  5、需要注意的是,冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些,但冰箱并不是保险柜,随吃随买才是最明智的选择,冷冻时也需注意生熟分开。

  没吃完的馒头怎么保存3

  可以将馒头放凉之后,迅速放入冰箱的冷冻层,之后保持冰箱的运行状态,放1~3个月拿出来解冻吃都是没有问题的,已经有研究数据表明,一个食物,你如果不是准备明天就吃的话。

  那么放入冷冻会比放入冷藏更大程度的'保留营养物质而且放入冷冻层,在-18度的条件下,细菌几乎是停止生长了,所以也不用担心细菌超标的情况,更何况拿出来解冻,肯定是要上锅蒸一蒸,加热到100多度的。

  在北方这种情况是很常见的,基本上一家子都会做超级多的馒头,因为每天都做太麻烦了,现在人都是要上班的,做了一锅馒头,等凉了之后放到冷冻层。

  然后什么时候想吃就拿几个出来蒸一下,一般一次性都做好几个月的,还有就是现在的上班族因为是外卖不干净而且贵,所以都自己做饭也都把很多食材做熟了之后放凉了,迅速放入冷冻层,吃的时候拿出来加热,其实卫生方面健康方面都能做得很好。

  实际上速冻食品也是这样做出来的,速冻食品就是将一个食物做熟了或者做到半熟的程度,然后放凉之后就迅速放到冷冻层里面去冷冻。

  只是它们大多是在无菌车间中生产,比起家用的环境会更卫生一些,而且有一些公司他用的是-36度急冻而家用的冰箱,大多数是-18度,所以速冻食品的营养其实是可以保障的,因为这么短的时间就进行急冻营养物质都还没有流失。

  说到这儿大家可以知道了,不用妖魔化了冷冻食品的营养,其实除了维生素其他营养物质是大部分都被保留下来了,而且细菌在这种环境下也无法生长,所以就放心的吃吧,它是安全的。

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  如何正确储存吃剩的馒头

  在购买馒头时,一定要充分计算家庭成员数量以及食用量做个预判评估。以便控制吃剩馒头的量不是很多。

  在进行馒头储存时,首先将馒头放到蒸笼或者相关器皿上进行晾一下,等到馒头晾凉后,可以用保鲜膜或者保鲜袋进行包裹。

  将馒头放到保鲜袋里之前,一定要将袋中的空气排除干净,避免空气的残余。同时要保证馒头必须是凉了的状态。避免会产生多余的水蒸气。

  不要将包裹的馒头放到冰箱的冷藏室,因为这样只会加速淀粉类食物变干变硬的过程,口感会变得很差。

  将包裹的馒头放到冰箱的冷冻室是一个明智的做法,因为这样不仅会减少馒头中水份的流失,还能减少杂菌的繁殖。

  在放到冰箱进行冷冻时,尽量将储存时间控制在一个月之内。在取出馒头食用时,先将馒头进行解冻,然后用微波炉用中高档进行加热10分钟后即可食用。

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