维生素B2含量多的食物

维生素B2含量多的食物

　　维生素B2含量多的食物，现在很多人注重养生，尤其在饮食方面，而维生素B2是人体不可缺少的重要维生素，我们都需要及时的补充，下面为大家分享维生素B2含量多的食物。

　　维生素B2含量多的食物1

　　1、猪肝

　　动物内脏中维生素B2含量丰富，可食用部分猪肝100克中维生素B2含量为2.08毫克，适当食用猪肝补充维生素B2，可以补充辅酶，促进机体的排毒，猪肝中其他的维生素杜宇康延缓，防止眼睛干涩都起到一定作用，而且猪肝中含铁量丰富，食用猪肝克改善人体的造血功能，调节缺铁性贫血。

　　2、冬菇

　　每100克冬菇中维生素B2含量为1.4毫克，新鲜冬菇经过日晒光照后维生素等营养物质被保存下来，常食干冬菇可以增强人体免疫力，帮助儿童骨骼的生长发育，还是可以纠正人体酶缺乏的独特食品。

　　3、紫菜

　　常食紫菜可以补充维生素B2，改善维生素B2缺乏引起的口角发炎，眼部充血症状，每100克紫菜中维生素B2含量为2.07毫克，维生素B2含量丰富可以与动物性食品媲美，紫菜还有活跃脑神经，预防衰老，改善忧郁症的功效。

　　4、鳝鱼

　　鳝鱼骨血均可入药，可补虚劳，祛风湿，还可治疗面部神经麻痹、湿疹等症，每100克鳝鱼中维生素B2含量为0.98克，常食膳鱼可以补充维生素B2，避免脂溢性皮炎等的发生。

　　5、全脂奶粉

　　全脂奶粉的主要功效是防止皮肤干燥暗沉，补充钙质，每100克全脂奶粉中维生素B2含量为1.96毫克，维生素B2可以促进细胞发育再生，参与机体的代谢，儿童食用全脂奶粉不仅可以补充钙质和蛋白质，维生素B2的补充也会促进去生长发育，促进蛋白质与脂肪的代谢利用。

　　6、杏仁

　　杏仁维生素B2的含量为每100克可食部分含0.56毫克，杏仁有抗癌之果的美誉，丰富的脂肪油能有效降低胆固醇，除此之外杏仁还可以消炎镇痛，止咳平喘。

　　7、鹌鹑蛋

　　每100克鹌鹑蛋中维生素B2的含量为0.48克，是鸡蛋的两倍，维生素B2可以作为辅酶促进代谢，促进生长发育，鹌鹑蛋中的磷脂含量也高，可以有助儿童的大脑发育，补充气血，增强免疫力。

　　8、需要补充人群

　　膳食调查发现，维生素缺乏很普遍，小朋友生长发育快，机体代谢旺盛，易缺乏维生素B2，妈妈们应当多让小朋友吃一些B2含量丰富放入食物；不常吃瘦肉和奶制品者，长期精神紧张者和因各种原因控制饮食者也要注意维生素B2的补充。

　　维生素B2含量多的食物2

　　（1)动物内脏：肝脏、肾脏

　　动物内脏所含的维生素b2是相当高的，尤其是肝脏。如果平时有时常摄入这类的食物，那么无需再补充维生素b2片。另外，还有些动物性食物的维生素b2含量也高，比如鸡蛋、猪肉、鳝鱼等。

　　（2)植物性食物：比如黄豆、花生等

　　豆类食品所含的维生素b2也还不错，比如每100克蚕豆（去皮)所含的维生素为0.52毫克、黄豆为0.25毫克、青豆为0.24毫克，可见日常多吃豆类食物是可以补充维生素b2的。另外绿叶蔬菜也含有维生素b2，一般每100克蔬菜含有维生素b2为0.08～0.16毫克，每天吃够四五百克的蔬菜基本就能补充足够的维生素b2了。

　　（3)菌类：比如香菇、口蘑等

　　菌类食物也是富含维生素b2的食物，其中每100克香菇的维生素b2含量为1.13毫克、口蘑为2.53毫克、冬菇含1.59毫克，其中元蘑是富含维生素b2最高的菌类，达到了7.09毫克。所以日常多吃菌菇类补充维生素b2效果好。

　　（4)粮食：小米和黄玉米

　　除了以上所说的肉类、菌菇类、豆类等食物外，粮食中也有一些富含维生素b2，比如小米和黄玉米。一般每100克小米所含维生素B2为0.12毫克、黄玉米为0.14毫克，它们都可以作为日常补充维生素b2的来源。

　　维生素B2含量多的食物3

　　5、蔬菜

　　每100克大豆含有0.25毫克维生素B2、0.24毫克青豆、0.25毫克芸豆和0.51毫克蚕豆。

　　4、粗粮

　　谷物中的维生素B2主要存在于谷物的皮和壳中，但大部分会在谷物加工过程中流失，导致人体无法从食物中获得足够的维生素B2。所以建议多吃粗粮，不要太细，这样可以吸收更多的营养。

　　3、海藻

　　海藻类食物不仅含有大量碘，而且维生素B2非常可观。每100克海带含0.36毫克碘，100克紫菜含2.07毫克碘，人们可以吃得更合适。

　　2、真菌

　　据计算，北京口蘑、香菇、冬菇、元蘑每100克中所含的维生素分别为2.53、1.13、1.59、7.09毫克。

　　1、动物肝脏

　　动物内脏富含维生素B2，尤其是肝脏。此外，其他动物性食物，如猪肉、鸡蛋、鳗鱼和河蟹，也含有更多的维生素B2。

　　维生素B2服用的注意事项

　　1、维生素B2与维生素B6协同作用，效果最好。

　　2、摄取高热量食物时，必须配合摄取更多维生素B2，光是维生素B2的天敌，应尽量避免。

　　3、在空腹服用维生素B2，吸收反不如进食时服用，故宜在食时或食后立即服。

　　4、不宜与甲氧氯普胺合用。

　　5、服后尿呈黄绿色。

　　维生素B2需要补充的`人群

　　1、妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg;

　　2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量;

　　3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量;

　　4、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象(假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量);

　　5、建议成人的每日摄取量是1.7mg。

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