刚摘的银杏果怎么处理
刚摘的银杏果先要泡在水中大约一个星期的时间，等到外皮脱落，可以搓掉外面的皮。之后可以放在太阳下面晾干或者煮熟。食用的时候用小锤子轻轻地敲击外壳，但是注意不能吃太多。
刚摘的银杏果怎么处理1
一、烧烤
这是一种最原始的方式，适合在一些乡下地区，能够吃到这种比较自然的土味，将采撷下来的银杏果通过竹签的形式，串联在一起，之后进行烧烤，也可以将其像烤番薯一样，放在火堆中，不过因为它的果子比较小，很容易就熟了，大概3分钟左右的样子就行了，故而记得看时间将其拿出来。那么如何看烧烤的程度呢？一般表面外壳出现焦黑程度之后，就可以直接食用了，当然小编并不推荐这种比较原始的方式，虽然很多人觉，这样的味道比较赞，但是不得不说，烧烤是容易致癌的，对健康可能会有影响。
二、微波炉-烤箱
前面说过，用野火烧烤可能对健康有影响，那么将其放在微波炉或者烤箱里，这样的烘焙效果就简单地道了，小编列举一下微波炉的加热方法，微波炉在家庭中出现的概率比烤箱高一点，两者虽然原理不同，但是如果烘焙银杏果的话，效果是如出一辙的。
1、选择银杏果适量，银杏果在市场上又叫白果，选择的时候最好挑个头大一点的`，剥起来也方便，通过清洁之后，用硬物（小锤锤）将每个银杏果的壳子，敲开一个小口，之后一粒粒小果子丢到小碟盘里面，这样烘焙的时候，就能够爆开，剥起来也比较方便，非常适合看电视，看电影的时候吃。
2、如果家里有锡纸的话，用锡纸把盘子里的小壳果包裹一下，这样有利于烘焙的时候，内部的热量保持，熟的更加快吗，一般微波炉里加热的话，推荐高火加热一分钟就行了，时间久了也不好。
三、油炸
油炸杏仁是一种比较简单的做法，将银杏果的壳拨开之后，将少量的油倒入锅里，之后开始煎炸，方法很简单，就是拨壳子的时候麻烦了一点，当然有些煎炸的手艺高超的，比较拿得准火候的人，可以不用拨壳，因为在油炸过程中，它的外壳就自然脱落了，捞起来之后，简单的挑拣一下就能够入口，味道也比较天然纯正。备注一下，油炸银杏果在民间，就跟水煮枇杷叶一样，对于治愈咳嗽，据说有一定的奇效，每天早上吃十颗，能够有效的缓解咳嗽情况。
刚摘的银杏果怎么处理2
一、怎么处理
1、刚摘下来的先要泡在水中大约一个星期的时间，在操作的时候，一定不能用手接触到外皮，外皮对皮肤会产生很大的伤害，可以带上手套进行操作。
2、等到外皮脱落，可以搓掉外面的皮，然后捞出来。
3、捞出来之后可以放在太阳下面进行晾晒，晾干之后留作以后食用，也可以直接将它煮熟。
4、处理好了之后，用小锤子轻轻地敲击外壳，这样外壳就很容易破裂开，然后慢慢掰开就可以了。千万注意不能太用力，否则会把里面的东西都捣碎。
二、注意事项
虽然吃这些具有很多的好处，但是在食用的时候，需要注意不能过多，吃的太多反而会导致到中毒的情况发生。成人最多能吃7到10个，小孩的话更需要减少量。
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