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蒜苗腊肉怎么做好吃

时间:2020-12-30 10:12:26 饮食 我要投稿

蒜苗腊肉怎么做好吃

  蒜苗炒腊肉可以说是一款传统的.名菜,也是一款营养价值颇高的菜谱,非常适合秋冬季节吃。想要在家制作出这道美味也是可以轻松上手做出来的哦,而且对于厨房小白来说,也是十分简单。现在来看看更多的蒜苗腊肉怎么做好吃吧!

  蒜苗腊肉怎么做好吃1

  制作时间:25分钟

  难易程度:简单

  口味:香辣可口

  分类:炒菜

  主食材:蒜苗100克、腊肉300克

  辅料:姜1块、蒜2瓣

  步骤:

  1、蒜苗斜切段;

  2、姜1块切末;

  3、蒜2瓣切末;

  4、锅中放入适量清水烧开;

  5、放入腊肉;

  6、煮20分钟后捞出放凉;

  7、切成薄片待用;

  8、锅内放入适量油,油温烧至6成热;

  9、放入切好的腊肉小火煸炒至出油;

  10、放入姜蒜末炒香;

  11、放入蒜苗;

  12、大火翻炒30秒后即可;

  蒜苗腊肉怎么做好吃2

  1、腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉

  2、蒸好的腊肉切成片,蒜苗切成段

  3、锅烧热,倒入少许油,几粒花椒,出香味后,将花椒拣出,倒入腊肉片翻炒

  4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明

  5、倒入少许生抽,炒匀后倒入蒜苗段,翻炒两下即关火

  6、再将蒜苗翻炒均匀即可

  蒜苗腊肉怎么做好吃3

  主料

  腊肉1块

  蒜苗1把

  辅料

  黑木耳1把

  生抽适量

  食盐适量

  色拉油适量

  展开全部辅料

  做法

  步骤1:腊肉切片,蒜苗切斜段,木耳撕小块

  步骤2:锅中油烧热,下腊肉炒至肉片发亮

  步骤3:加入蒜苗和木耳,快速翻炒,烹少许生抽,加盐调味,即可出

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