清炒土豆片的烹饪做法
清炒土豆片可以说是知名度比较高的家常菜,很多家庭三餐的餐桌上都会出现这道菜,因为这道菜的取材方便、做法简单、营养丰富,广受男女老少朋友们的喜爱。为了给大家分享美食,下面,我们就来介绍一下清华草土豆片的做法。
1、材料:土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
2、做法:土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片,红辣椒切末。锅中放2勺油,加热至5成热,加入生抽,冒出香味后放入土豆片翻炒,加入盐,然后加入少许的水。转中大火,盖上锅盖焖6分钟左右,直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
土豆产量高,营养丰富,对环境的'适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。在我们中国老百姓的嘴里,土豆也是非常好吃又营养的食物,家里的男女老少都爱吃,家庭煮妇们到菜市场买土豆也非常方便,基本上每个菜市场都有卖,是非常普遍受欢迎的食材。看到这里,吃货们是不是又有点心痒痒了,那就赶紧做完手头上的工作,回家准备做大餐吧!
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