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西瓜放冷冻冻了一天能吃吗

时间:2021-08-18 13:05:44 饮食 我要投稿

西瓜放冷冻冻了一天能吃吗

  西瓜放冷冻冻了一天能吃吗,西瓜基本上是夏天必备的一种水果,炎热的夏天吃上一口冷冻的西瓜是让人感到非常的高兴,可是西瓜冻一天了还能吃吗,小编和大家一起来西瓜放冷冻冻了一天能吃吗。

  西瓜放冷冻冻了一天能吃吗1

  西瓜可以冷冻吗

  一般不建议冷冻。

  西瓜是一种常见的水果,糖分含量高,容易发酸变质,放冰箱冷冻虽然可以抑制细菌繁殖,防止它变质,但是冰箱冷冻层的温度过低,将西瓜放入冷冻后,其果肉容易被冻伤,受到冷害,其中的营养成分也会流失,导致其营养价值降低,所以一般西瓜是不建议放冷冻保存的。

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  西瓜冷冻后能吃吗

  可以吃,但是并不是所有人都能接受。

  西瓜冷冻后,果肉会变得十分硬,而且由于受到了冷害,其中的细胞组织已经被破坏,已经没有了原来的香甜爽脆的味道,食用口感会变得很差,可能很多人都无法接受,但若是可以接受这种口感,并且西瓜没有变质的话,那么也是可以食用的。

  西瓜冻了怎么解冻吃

  建议放冷藏室或阴凉处慢慢解冻。

  西瓜冷冻后,其中的水分变成了结晶冰,体积变大,西瓜瓤会受到冰晶的挤压,导致西瓜中的空心结构发生变化,建议冷冻的西瓜放在冷藏室或阴凉处慢慢解冻,这样虽然用时比较长,但是可以最大程度的减少西瓜中水分的流失,待西瓜解冻后,可以接受这种口感的,可以直接食用,不能接受的,可以只取汁饮用。

  西瓜可以放冰箱冷藏吗

  可以放冰箱冷藏。

  冰箱冷藏层的温度较低,不会破坏西瓜中的细胞组织结构,也可以抑制西瓜中细菌的繁殖及滋生,延长西瓜的保存时间,所以西瓜是可以放冰箱冷藏的,但是食用冷藏过久的西瓜的甜味会下降,口感变差,而且还容易刺激肠胃,引起肠胃不适。

  西瓜冷藏可以放多久

  切开的西瓜12-24小时

  西瓜放冰箱冷藏虽然可以延长其保存时间,但是切开的西瓜糖分含量高,细胞组织破坏,容易滋生细菌,放冰箱冷藏也不能起到完全抑制的'作用,仍然会有细菌繁殖,因此一般切开的西瓜只能保存12-24小时,时间过长则容易变味变质。

  没切开的西瓜3-5天

  没有切开的西瓜因为其中的细胞组织没有被破坏,所以相对来说保存时间会比较长,一般冷藏保存能放3-5天左右。

  西瓜放冷冻冻了一天能吃吗2

  冻了的西瓜最好不要吃。

  由于西瓜含水量较多,水容易结晶,使水分大量蒸发,破坏了细胞的生命,带走营养成分,使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味,丧失其口感。 同时冰冻后的西瓜与口腔内的温度形成较多反差,口腔黏膜受到强烈的刺激,易引起刺激性头痛。并且冰西瓜伤胃,会造成胃黏膜严重缺血,直接影响胃的生理功能,引起“冰箱胃炎”

  小贴士:冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而西瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,故西瓜不宜久存冰箱。

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  西瓜的保鲜小窍门

  1、一般情况下,西瓜不切开可以在13℃下存放长达两周时间。西瓜保存的时候注意保持西瓜在田间的生长状态,就是把“瓜背”(原来向阳的一面)向上,“瓜肚”(原来接触地面的部分)朝下哦。

  2、切开后西瓜只能短期储存,用保鲜膜包好后放冰箱保存,如果没有冰箱,用保鲜膜包好在装了点清水的果盘里面。

  3、盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

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