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地瓜的营养价值有哪些

时间:2021-06-15 13:06:26 饮食 我要投稿

地瓜的营养价值有哪些

  地瓜的营养价值有哪些,地瓜作为根茎类的代表之一,不仅含有大量的碳水化合物,同时还富含膳食纤维,也有不少人不太清楚地瓜的营养价值有哪些?别急,本文内容为大家详细讲解地瓜的营养价值有哪些。

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  1、清热解暑

  地瓜因为含有丰富的水分和碳水化合物,可以带走体内毒素,促进血液循环,加快新陈代谢,并且香甜多汁,夏天食用,既可解暑降温,还能清肝去火,其加工之后还能制成沙葛粉,食用之后可以达到清凉去热的功效。

  2、保护血管

  地瓜内因为含有丰富的蛋白质和糖类,它们相互合成之后所生成的混合物,可以保护人体血管,有效保持并恢复呼吸道、消化道、膜腔、关节腔和血管的弹性,对于预防心血管疾病、动脉硬化、器官萎缩和老化都有一定的效果,另外还能提高人体免疫力。

  3、降低血压

  地瓜几乎不含人体可吸收的脂肪,反而因为其含有大量的粗纤维,可以分解人体内多余的脂肪,并排出体外,所以可以有效的平衡血压和血脂,起到防治高血压和高血脂的作用,当然还可以适当的起到减肥的功效哦。

  4、补充营养

  地瓜含有丰富的蛋白质、糖类、碳水化合物、水分等,还有多种维生素和矿物质元素,这些营养元素都比较容易被人体吸收利用,补充人体内器官等方面所需要的营养物质,减少因缺乏微量元素而引发相关疾病的几率,因此食用地瓜对身体十分有益,但是也要适量哦,物极必反。

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  1、地瓜的营养价值

  地瓜营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。

  地瓜食用部分为肥大的块根,其中富含糖类、蛋白质等。据测定,每千克块根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,还有一些矿物质、维生素等。

  2、地瓜的功效与作用

  地瓜性凉、味甘,归胃经,具有生津止渴、解酒毒、降血压的功效。

  1、补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。

  2、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

  3、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

  4、解酒:能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。

  5、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

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