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怎么挑选好吃的山竹

时间:2021-06-10 12:04:27 饮食 我要投稿

怎么挑选好吃的山竹

  怎么挑选好吃的山竹,山竹的营养价值很高,能够给人体带来很多的好处,不过很多人在挑选的时候并不知道该怎么去选比较好,下面就由小编为大家解答一下怎么挑选好吃的山竹这问题吧,希望大家一起来了解一下吧!

  怎么挑选好吃的山竹1

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  1、看叶子:山竹果蒂上的叶子越绿表示越新鲜。

  2、看颜色、硬度:挑选山竹时可以捏一捏,看山竹的壳硬不硬。如果按下去比较软,有弹性,轻压之后可以迅速恢复则说明是好的山竹。好的山竹颜色为深紫色,外壳光洁。

  3、看底部:只需要看一看山竹底部有多少个花瓣,它有多少就说明山竹里面有多少颗果肉。

  我们买山竹的时候要会挑选才能选到好的山竹,那山竹怎么辨别好坏,山竹怎么挑选皮薄的?下面一起看看山竹挑选技巧。

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  挑选时应该挑中等偏小的,要挑果蒂绿的.,越绿的就越新鲜。新鲜山竹果蒂呈绿色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色。用手指轻轻捏一下果壳,果壳发干发硬,果蒂颜色暗沉的就代表这个山竹已经不新鲜了。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已经成熟,如果外壳硬的象石头一样,多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。挑果荠瓣数多的。山竹的果荠(果的底部)像一朵小花,这朵小花有几片花瓣果实里面就有几瓣果肉。一般的山竹有5至6粒果肉,最多的有8粒。看山竹底部,蒂瓣越多,说明果肉片数越多。果肉的片数越多,果核就越小,蒂瓣少,说明山竹果肉少,我们购买当然挑选蒂瓣多的山竹。再者就是买山竹的时候,重量也是一个很重要的标准。若是大小相差不多,重一点的里面水分也会更多一点,肯定就会更加新鲜。如果是重量轻一点的话,可能是已经风干了呢。

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  山竹怎么剥开:摘去山竹上的叶子。有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了。然后从切开的口子,掰开果皮。注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的。

  山竹含有蛋白质、多种维生素、叶酸、钙、磷、钾、镁、硒等多种生物体必备元素,可以补充营养,适合体弱、病后的人食用。以上就是介绍的挑选山竹的技巧了

  怎么挑选好吃的山竹2

  捏果壳:新鲜的山竹果壳较软且富含弹性,在受压之后能够迅速恢复。如果你挑选的山竹果壳过硬,则说明这个山竹已经不新鲜了,如果太软,则也可以是被水泡太久或已经腐烂,这是在挑选山竹的时候可以去运用的好方法了,效果是非常不错的哦。

  看萼片:萼片是指的山竹底端部,一般来说,山竹有四到八片萼片,萼片数量等于果肉的瓣数。但也并不是果肉瓣数最多或最少就最好吃,只要山竹是新鲜的,果肉瓣数不会影响山竹的口感和味道。

  掂重量:山竹是一种富含大量水分的水果,如果你所挑选的山竹质量相比其它的重量过轻,则说明这个山竹已经不新鲜,很有可能被风干了,这山竹就不宜购买,这是我们需要去注意的了哦,如果我们可以重视这样的情况,那么无疑就能够更好的去挑选出优质的山竹了哦。

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