吃西瓜需要注意的一些禁忌

吃西瓜需要注意的一些禁忌，西瓜是生活中很常见的水果食物，夏季西瓜是很受欢迎的，适当吃西瓜可以为健康带来不少的好处，但是吃西瓜也有许多要注意的地方，以下了解吃西瓜需要注意的一些禁忌。

　　吃西瓜需要注意的一些禁忌1

　　1、不对称的西瓜不要选

　　现在很多不良商家会在西瓜里面注射一些膨大增甜剂，大家在挑选的时候就需要特别注意，一般使用这种药剂的西瓜会出现畸形情况，两头是不对称的，而且中间会有凹陷情况。挑选时应该找形状工整的。同一品种的瓜，个头都应该差不多，如果发现特别大的，需警惕。瓜的表皮应该有清香的味道。催熟的瓜不但没有香味，还可能有异味。

　　2、冰镇西瓜不要超过三个小时

　　很多人喜欢吃冰镇西瓜，觉得这样更加舒爽，但是西瓜本身就属于寒性水果，冰镇以后会让凉性变得更强，吃太凉的西瓜会让胃肠道消化功能变得很差，容易出现收缩痉挛情况。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者，容易诱发心脑血管疾病的发生。所以，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。

　　3、饭前饭后不要立刻吃西瓜

　　很多人在吃饭之前喜欢吃一些水果，去外面吃饭的时候也会在吃完饭以后提供一些果盘，这个时候吃西瓜的话就会让胃液变淡，会影响到食物消化，所以吃饭之前和吃完饭以后不要马上吃西瓜。这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。餐后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，水果会停滞胃内，容易导致胃胀和胃痛。晚餐后特别不能多吃，易产生胃肠胀气。

　　吃西瓜需要注意的一些禁忌2

　　如何健康的吃西瓜

　　购买新鲜西瓜：如果买来的西瓜原本就不新鲜，食用和保存就无从谈起了。鉴于储存时间上无法得知，所以尽量不要购买水果摊上已经切好盖上保鲜膜的西瓜。

　　保证刀具和砧板卫生：切西瓜最好使用专门的切水果刀具，尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生，切西瓜前先用热水清洗。

　　尽快吃完：西瓜糖分和水分都较大，是细菌大量滋生的温床，但细菌的繁殖是需要时间的，如果切开的西瓜尽快吃完，那么细菌滋生的速度就有限。

　　常温储存勿超过4小时：炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会滋生细菌。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时，没吃完的尽早低温冷藏，并尽量保证完整。

　　冷藏不要超过24小时：盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除，再食用。

　　慎重选择保鲜膜：如今市场上出售的保鲜膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。前两种的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差，不建议购买。

　　西瓜的营养价值

　　1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；

　　2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；

　　3、西瓜还含有能使血压降低的物质；

　　4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；

　　5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

　　吃西瓜需要注意的一些禁忌3

　　吃西瓜的好处

　　1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

　　2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

　　3、西瓜还含有能使血压降低的物质。

　　4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

　　5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

　　吃西瓜有何禁忌

　　1、西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、大便稀溏的患者宜少食为佳。

　　2、正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

　　3、西瓜为甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒无汗等症状者不宜食用。而且西瓜为泻下、利尿食物，故身体衰弱、脾肾亏虚者，也不宜多食。

　　4、肾功能不全者，排泄水分的功能减退，也不宜过食西瓜，因西瓜含水分较多，肾脏如不能及时排泄会使水分在体内潴留而引起水肿。

　　5、糖尿病患者也不宜多吃西瓜，因其含糖量较高，会引起血糖升高。

　　6、西瓜宜随切随吃，不要存放时间过长，以免腐败变质。从冰箱中取出的西瓜最好不要直接食用，待瓜温提高一些再吃，否则会因过于寒凉而损伤脾胃。

　　西瓜的吃法有哪些

　　西瓜冰沙

　　材料：西瓜1000g，绵白糖1汤匙（15g)。

　　做法

　　西瓜去皮，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。

　　将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起搅打成果泥。

　　将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。

　　鲜奶西瓜汁

　　材料：西瓜半个，鲜奶一袋。

　　做法

　　1、将鲜奶倒入冰盒里冷冻三个小时，西瓜放冰箱冷藏一个小时；

　　2、将西瓜用勺子呙入榨汁机中榨出汁；

　　3、取出冻好的鲜奶块放入杯中，倒入榨好的西瓜汁即可开喝。

　　西瓜奶昔

　　材料：纯牛奶250ML，西瓜。

　　做法

　　1、把一盒250ML的纯牛奶丢到冰箱冷冻室冻起来，三个小时后，把牛奶盒子从冰箱里拿出来，剪去外包装，此时看到牛奶正好是刚刚凝结又未冻结的状态，就势放进一个大碗里，用汤匙轻轻敲牛奶冻，就可以得到牛奶冰沙，赶紧把西瓜去皮取瓤，切成小块放进料理机里打十秒钟，倒到杯子里。

　　2、再把牛奶冰沙倒进去，哈哈，超级好喝、冰冰凉凉的西瓜奶昔就做好了。