我国猪肉价格超跌，全球生猪市场恐慌，大豆玉米跟着降价
我国猪肉价格超跌，全球生猪市场恐慌，大豆玉米跟着降价，随着生猪生产恢复加快，市场供应持续增加，全国猪肉价格进入下行通道已连降20周。据了解，国内的大豆和玉米价格也有相应的波动。上半年国内玉米期现货价格冲高后出现较长时间的宽幅振荡
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随着生猪生产恢复加快，市场供应持续增加，全国猪肉价格进入下行通道已连降20周。此前，本月16日国家发改委曾发布生猪价格过度下跌三级预警。农业农村部最新数据显示，6月份第三周，全国生猪价格为每公斤15.13元，比上周下降6.8%，同比下降了50.9%。
白沙洲农副产品大市场，商户正在处理猪肉
摊贩称销量没有太大变化
6月21日上午，记者在武汉市内几家农贸市场肉类区域看到，不少顾客都在挑选猪肉。
在鲁巷生鲜市场光谷店，杜师傅的摊位前有多位顾客正在选购。他边忙活边告诉记者，从今年春节过后，猪肉的价格就慢慢回落了，“三五天就要降一次价，少的时候降个几毛钱，多的时候降到一块钱左右。”在他的摊位上，如今15元就能买到一斤猪肉。
在曹家湾集贸市场，记者看到，有摊主将猪肉价格写在了一块白板上，其中带皮前腿肉13元/斤，带皮五花肉15元/斤，脊排15元/斤……有顾客感叹，现在买排骨回家煨汤，一点都不心疼了。
不过商户们均表示，虽然猪肉价格一直在下降，但整体的销量却没有太大变化。
“之前猪肉价格贵，买的人是少了。现在猪肉便宜了，但也没有太大的变化。”有摊主表示，过年那会儿贵，但那时候是猪肉销售旺季，现在是夏天，属于猪肉消费淡季，因此销量没有太大波动，也在情理之中。
批发端和养殖户们有点急
和零售端摊贩们“佛系”的态度不同，批发市场的商户们有些着急。
在白沙洲农副产品大市场，猪肉批发商罗女士介绍，最近几个月，猪肉批发价持续下跌，降幅少则几毛多则几块钱。“批发价目前最低才八九元，贵的也不过15元左右，跟往年比几乎是低了一半。”
另一批发商范先生感慨道：“这几年，我是头一回见这么便宜的批发价，9块钱一斤的猪肉，15块钱一斤的排骨，之前哪有这个价格哟！从过完年到现在，几天就能降1块钱。你看，冷冻肉和鲜肉只有几毛钱差价，不管是大猪还是小猪，大片肉还是小片肉，价格都降好多了。”
他担心，如果价格持续下降，会影响养殖户情绪。
记者联系了部分养猪户了解到，面对“猪市转熊”，中小养殖户的心态有点纠结。
“我本来以为每斤10元就是底线，没想到还会更低！”湖北某养殖场负责人刘先生介绍，去年开始，因为仔猪、饲料等成本上涨，养猪利润就已经不行了，今年更差。他认为，猪价会继续下跌。
另一位养殖户刘先生表示，今年饲料价格比较高，跟去年相比一吨贵了八九百元。玉米以前九毛钱一斤，如今约1.3元，就等着看7月份价格咋样。“感觉不会就这么降下去了，不过行情还是难判断。我也想通了，市场不等人，自己决定养猪就要计算好，会算账，承受得起。”
生猪价格将在低价徘徊一段时间
湖北省发改委6月14日发布的湖北市场价格情况快报显示：猪肉价格继续下降，猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为19.70元、13.15元、24.99元。与上期相比，猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排价格分别下跌0.91%、2.08%、0.28%;与上年同期相比，价格分别下跌30.66%、44.14%、20.97%。
据国家发展改革委监测，6月7日—11日，全国平均猪粮比价为5.88∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)设定的'过度下跌三级预警区间。6月16日，国家发展改革委对外发布生猪价格过度下跌三级预警，提示养殖场(户)科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。这也是《预案》发布后首次预警。
“《预案》充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用，对生猪及猪肉价格坚持‘调高’与‘调低’并重，以供应稳保障价格稳，以价格稳促进供应稳。”国家发改委相关负责人几天前表示，价格过高时，将投放储备以保障居民消费需要，推动价格向合理区间回落，避免生猪产能过度扩张；价格过低时，将启动收储以托住市场，为养殖场户吃下“定心丸”，避免生猪产能过度淘汰。
有分析认为，导致猪肉价格下跌的各项因素里，生猪养殖的产能过剩不容忽视。过剩产能下，如果养殖户不充分利用产能，就会带来损失。目前来看，除了发布预警外，还应当认真研究是否需要出台相关扶持政策，避免价格超跌带来的亏损，对养殖信心的伤害。只有引导养殖者科学、合理规划产能，才能确保猪肉市场和价格稳定。
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近日有德国媒体报道称，我国猪肉价格一直处于下跌阶段，全球的猪肉市场跟着受影响。这一消息不仅吸引一些对我国出口猪肉的国家极高的关注，也间接地让本土的大豆、玉米等饲料行业面临下行趋势。
海关总署数据显示，2021年4月，我国肉类(含杂碎)进口92万吨，同比增长6.9%；其中猪肉及猪杂碎有55万吨，同比增长2.8%；其中猪肉进口43万吨，环比减少6.5%，同比增长8.7%。2021年1至4月累计肉类进口355万吨，同比增长16.9%；其中猪肉及猪杂碎有202万吨，同比增长14.1%；其中猪肉进口159万吨，同比增长18.1%。不难发现，我国猪肉市场在产量上有新的突破，使得市场供大于求，因此，大大减少了外国进口猪肉量。这也间接地影响了一些对华出口猪肉的国家自身猪肉市场价格的波动。
据了解，国内的大豆和玉米价格也有相应的波动。上半年国内玉米期现货价格冲高后出现较长时间的宽幅振荡。在2021年6月14日至2021年6月20日整一周，国内玉米的价格快速下跌，东北地区的玉米价格普遍下跌10~40元一吨，华北深加工玉米收购报价也普遍下跌10~30元一吨，南方地区以及港口地区也有不同程度的调整。随着玉米价格的下跌，东北地区的农户受到一定程度的资金和仓储成本的压力，通过往华北等地区运输的方式可以减缓部分仓储压力，但当地的深加工等用粮企业库存偏高，消费的动力有限，问题难以得到根本性的解决。短期预测国内的玉米价格的压力无法短时间减少，仍然以调整走弱趋势为主。
对于国产大豆市场来说，其市场价格也是在下跌中，东北产区大豆价格稳中有跌，农户余粮不多，售粮意愿比较高。目前东北地区的部分中储粮直属库轮换大豆收购价多集中在5750元一吨。中储粮直属库作为当前东北产区的收购主体，其收购价格和收购数量都有很强的指引作用。中储粮的收购放缓了国内大豆价格下跌的步伐。
综合来看，无论是生猪价格下跌还是大豆玉米价格的接连波动，这既是市场原因，也受到一定的调控影响。我国粮食、猪肉、农副产品的进口和出口一直是全球规模较大的，因此也受到了一定的国际舆论压力，这些压力也可能会对国内外猪肉、大豆等产品的价格造成波动影响。
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