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合理营养的重要性

时间:2022-09-20 16:59:44 健康 我要投稿

合理营养的重要性

  合理营养的重要性,为自己的身体里面补充一定的营养对于每个人而言都是十分重要的,这样我们的身体也才会更加的健康,那么下面就为大家分享一下合理营养的重要性。

  合理营养的重要性1

  人体正常的生长发育、新陈代谢等活动,都需要物质的参与,这个过程被成为营养,这种物质被我们营养素。

  人体是由细胞这种基本单位构成的,细胞构成组织,组织构成器官,器官构成人体系统。营养素来源于日常的膳食,是构成人体的基本单位细胞的物质,离开了营养素,人体的各项生命活动便不能正常进行。细胞的健康决定了人体的健康,人体的健康需要营养素的维持。

  合理营养是根据各类营养的作用,合理地掌握膳食中各种食物的质和量及比例搭配,使人体的营养生理需要与人体膳食摄入的各种营养物质之间建立平衡关系。符合合理营养要求的膳食即是平衡膳食。

  根据营养学的建议,合理营养要求三大产能营养素提供的热量占人体总热量的百分比分别为碳水化合物55%~65%,蛋白质15%~20%,脂肪20%-30%。根据均衡膳食结构特点,“中国居民平衡膳食宝塔”给出了合理膳食结构:谷物为主,食物多样。占据供能重要位置的是谷类食物,包括面包、麦片、米、面等,建议的摄入量为每人每天300-500克;

  其次为蔬菜和水果,每天分别应吃400-500克;接下来为鱼、肉、禽、蛋类食品,每天应吃125-200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克);奶类和豆类食物作为补充,每天吃奶类及奶制品在100克和豆类及豆制品50克;最顶层也就是摄入量最少的为油脂类,每天不超过25克。

  通过膳食宝塔的食物摄入,我们除了能获得蛋白质、脂肪、碳水化合物这些常量营养素外,还能够获得矿物质、维生素、膳食纤维等微量营养素。虽然需要量不同,但是每周营养素对人体都有着重要的作用,每一种都无可替代。

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  碳水化合物

  碳水化合物是热能的直接来源,维持身体细胞的活动。有节省蛋白质的作用,可保证正常量的血糖、肝糖原和肌糖原,以维持身体细胞、大脑、肌肉活动和肝脏解毒。碳水化合物摄入不足可导致热能供应不足生长发育迟缓,疲劳易于产生。碳水化合物指的是糖类,是人体内最主要的供给能量物质,人的大脑的能量完全来源于葡萄糖。它的食物来源主要是五谷类。

  1、蛋白质

  人的生长发育、细胞更新、身体损伤的修复离不开蛋白质。因为它是构成细胞的主要物质;蛋白质还可以转变成糖和脂肪,作为备用能量;在人体执行抵抗疾病,向器官组织,运输血液中的氧等生理功能时,蛋白质也扮演重要角色。优质蛋白质绝大部分是由动物性食品提供。

  如果长期吃素食,易缺乏优质蛋白质,严重者会患蛋白质缺乏症,如下肢和上身水肿,甚至会出现心悸、全身乏力、形体消瘦、发育不良等。另外,动物性食品还含丰富的卵磷脂及脂溶性维生素A、维生素D、维生素B2、优质钙和铁等,如果长期素食,必然会影响这些脂类、维生素、钙、铁的摄入,这些都是人体生长发育、保持健康不可缺少的物质,此类物质主要来源于鱼、肉、豆、蛋、奶等。

  2、脂类

  脂类是组成人体细胞的重要成份,维持细胞结构和功能。有提供和储存能量,构成组织脂肪及储存脂肪,供给必需脂肪酸(亚油酸),帮助人体吸收脂溶性维生素,保护脏器和保温作用。另外,脂肪还可促进脂溶性维生素的吸收此类物质主要来源、于油脂类(贪用油、脂肪、坚果等)。

  3、维生素

  维生素是人体必需的营养素,每天需要量很少,主要调节人体的生理机能,但必须经常由食物供给。它们包括:维生素A、DK、维生素B6、B12、维生素PP、维生素C、叶酸等。人体缺少哪种维生素,就会得这种维生素缺乏症。维生素主要来源于蔬菜、水果,B族维生素则主要来源于动物性食物。

  4、无机盐和微量元素

  建造和修补身体组织、调节生理机能。无机盐是人体内除有机化合物外的统称,含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫7种元素。微量元素已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有16种,即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锂、棚。每种微量元素都有其特殊的生理功能。

  尽管人体对它们的需要量很小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢都是十分必要的。一旦缺乏这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。主要来源于蔬菜、水果。

  5、水和膳食纤维

  水主要调节人体的生理功能,主要来源是日常饮用水、饮料、汤。植物性食物中含有一些不能被人体消化酶所分解的物质,它们不能被机体吸收,但都是维持身体健康所必需的,这就是膳食纤维。它的主要作用是预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康,纤维素在大肠内能吸收水分而增加体积,膨胀后增加肠蠕动,减少粪便在肠道内滞留,这对防治便秘及肠癌大有益处。

  纤维素食物中含有的果胶可以吸收胆汁酸并将其排出体外,使得体内胆固醇减少,从而能预防动脉硬化等心血管疾病。膳食纤维主要来源于粮谷、豆类外皮和糠,水果和蔬菜。

  对于大部分人而言,通过合理的膳食便能满足均衡营养的需求,对一些特殊的人群,需要额外补充一些营养素,比如贫血孕妇需要补铁、快速生长发育期儿童和骨质疏松的老年人需要补钙。

  当然,对于减脂期的很多人来说,由于没有系统的营养学知识,在限制热量的同时会造成部分营养素的摄入不达标,这时候,不妨试试LightPro的植物蛋白代餐奶昔,在控制能量摄入的同时,科学配比的营养,能够满足均衡营养的需求,更高效的促进脂肪燃烧,改善身体状态和机能。

  合理营养的重要性2

  一、合理搭配

  1、粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。

  2、副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。

  3、主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

  4、干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收。

  5、要适应季节变化:夏季食物应清淡爽口,适当增加盐分和酸味食品,以提高食欲,补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量,以增加热能 配制合理饮食的方法:

  ①根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度),确定每日总热能及营养需要量。

  ②根据碳水化合物(占60%~70%)、脂肪(占20%~25%)、蛋白质(占10%~15%)所占一日总热能的比例,分别计算其需要量。

  ③确定每日需用的营养素后,根据食物所含的营养素计划每日膳食。

  ④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。

  ⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量,并与供给标准相对照。若相差在±10%幅度内,即符合要求。

  6、一日三餐热量分配应为:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,以保证一天的热平衡。

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  二、正确理解营养均衡的重要性

  营养均衡要求通过膳食调配提供满足人体生理所需的能量和各种营养素。饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当,饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理,既要满足机体的生理需要,又要避免饮食构成比例失调,从而造成某些营养素摄入过多,而某些营养素摄入过少。

  三、营养均衡的意义

  营养均衡是健康的基石,不合理的营养搭配是导致疾病罪魁祸首。健康和营养适当的人,既是社会发展进步的结果,又是对社会发展做出贡献的主体。因此,营养是人类发展的一项关键目标,也是反映一个社会进步的重要标志。

  合理营养的重要性3

  你所吃的食物,经过消化、吸收,其中的营养物质,被身体利用,用于构建你,也用于你的身体系统运转。你的身体,是由细胞构成的,细胞则是运用人体基因指定的营养物质构成的。指定的意思,就是不可替代、不可改变,必须的材料。

  其中,蛋白质构成细胞的主要结构,脂肪构成细胞膜,维生素C协助细胞与细胞的连接,维生素A、防止细胞膜受到破坏,维生素E增加细胞的弹性和张力,维生素B协助蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解及利用,钙帮助强化增加组织抗损害的能力,镁协助放松,各种矿物质分别被用于身体构造及运转需要。

  你选择的食物,是否是你基因的选择,决定了你的身体是否耐用、好用。如果你的食物所含的营养物质,与你的基因设计的需要不匹配,那么,你的身体就要面临突变了。

  每一天,你的身体都会有大量的细胞死亡,如同头发脱落那样,必须有新的细胞生长出来替换。身体每天最重要的工作就是完成这个更替,简称新陈代谢。

  细胞死亡是确定的,无法阻止的,即使你没有受到任何伤害,但是细胞生长是不确定的,如果你无法及时提供足够的原材料,就无法生长足够数量的新的细胞。而如果你有压力、受到刺激、中毒、碰撞,那么细胞死亡的数量就会大大增加。

  你必须有足够的材料来生产、生长新的足够数量的细胞,来替换那些死去的!

  否则!你的组织上的细胞数量将一天天减少,有组织所构成的器官由于细胞数量的减少,工作能力将逐渐减弱,刚开始,或许你无法觉察,但是随着时间的推移,你看到了衰老和疾病降临。

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  其本质,就是细胞的总量减少:头发减少而秃顶、皮肤细胞减少而变得松弛老化、血管细胞减少而变得失去弹性,缺乏输送血液的能力,肝脏细胞减少导致无法合成足够的酵素、蛋白质,眼部细胞减少,导致视力下降。

  营养物质的缺乏,不仅导致新的细胞无法生长,也导致原有的细胞提前死亡。所有原材料都从食物中带来,吃进去的决定你的样子、决定你的身材、决定你的.体质、决定你的性格、决定你的能力、决定你的命运。

  如果你的一日三餐根本无法做到真正的充足与均衡,如果因为工作和生活方式的问题,你无法吃一份好的、营养平衡摄取的早餐、中餐、以及晚餐,那么你要么面临已经发生的而你可能未觉察到的疾病——许多疾病,最初其实是一个老化过程,直到老得已经很明显,才被检查出来,并且贴上疾病的标签。要么,你必须采取行动弥补食物中材料的不足——营养缺乏。

  现代社会的快节奏制造了很多麻烦,要做到饮食均衡有时候简直是神话,但是,你不能够任由身体缺乏材料的后果逐渐形成。

  所以,科学家找到了办法,他们从数公斤的蔬菜水果里,萃取植物精华,浓缩成粉末,再压缩成片剂或者胶囊,然后,你可以轻松你随时携带,随时服用,这就是现代营养学的利器。

  完整的营养供应将迅速改变你的体质。营养素不能够用来治疗疾病,但是可以用来帮助身体恢复健康。药物可以控制疾病症状,却无法成为细胞的构成材料,因而也无法帮助身体康复。少量的、短期的药物用于改善症状是可取的,但是长期使用是错误的导向。

  身体的康复无法依赖药物,必须依靠基因指定的营养物质:食物+营养补充计划,是一切疾病最终康复所必须的,这不是谁可以决定的,而是你自己身上的基因设计指定的。

  如今,每一个人都会因为工作及生活方式的原因,造成随时随地的营养缺乏,今天可能来不及吃足够的蛋白质来源,明天可能忘了吃脂肪的来源,而维生素B、C、A、、E、矿物质更是缺的厉害,如果你没有每天吃三大盘蔬菜、四五个水果,我说的是每一天,而不是偶尔。

  那么,你早已经开始了疾病的旅程,从局部器官的衰老开始,到这个器官的功能障碍出现,你可以冒这个风险,代价就是随时可能失去生命。

  永远不要耍弄你的身体!你可以开玩笑,你的身体却很认真,身体按照程序执行,这个程序上天设计的!永远不要和你的身体讨价还价,实际上,你的身体根本无所谓你的那些能力、成就、财富,如果你不给足均衡而充足的原材料——营养物质,它就一定能够死给你看!

  刚开始是细胞的死亡,由于无法及时更替,逐渐因为死细胞增多,新的细胞减少,其实这就是死亡之路——局部组织坏死---器官功能减弱----系统运转下降----到达临界点——死亡。

  跟自己过不去的最好方法,就是继续随便决定你的食物,毫无顾忌。最昂贵的省钱计划就是不做营养补充,任由身体一天天缺乏材料无法完成工作,同时还要为你承担各种压力,面对各种伤害。

  数十公斤的蔬菜、水果、植物药草,脱去水分、去除不必要的纤维,才可以提取出饱和植物因子在内的各种微量元素,营养素物有所值,必定不会是太低的价格。

  实际上,数十公斤的蔬菜、水果如果单独由个人去购买,只会是更高的费用。现代科技在营养素的制造上,大大地、实惠地为人类提供了一个新的可能性!可惜太多人没有福气知道这个重要的秘密。

  合理根据自己的生活习惯的缺陷,运用营养补充,弥补,就可以很快改变现有的身体问题。这个技巧,就是营养学,这个革命性的健康工程,就是营养革命。

  大量的慢性病患者,以及现代医疗对于现代慢性疾病的束手无策,早已经证明,这一场革命的必须,人们的生活方式发生了前所未有的变化,可是吃的东西却一日不如一日,要承担的压力、毒素、负担越来越多,给予的食物越来越单一、快餐、缺乏营养。

  今日还不懂做出改变的人们,对不起的,不是别人,正是你的身体,正是这个要替你去承受一切的身体,正是这个承载你的命运的身体。

  全面地参与学习现代营养学,是每一个人,必须的选择,这个选择,是所有一切选择当中最具价值,影响最大,获益最多的选择。只有遇到真正懂得运用现代营养学、营养素的人,可以协助你,改变身体的命运。

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