直营店管理制度
在充满活力，日益开放的今天，各种制度频频出现，制度具有合理性和合法性分配功能。到底应如何拟定制度呢？以下是小编精心整理的直营店管理制度，欢迎大家分享。
直营店管理制度1
为加强农资门店管理，确保商品等财物安全，保证各部门间加强合作，有序完成农资店配货、销售、货款回笼，特订立本制度。
一、农资门店实行实物负责制。每个门店指定一名“实物负责人”负责门店的要货、销售、交款、对帐、盘库等日长工作。店长对“实物负责人”的工作进行日常管理监督。
二、农资门店全体员工服从鑫水集团与店长双重领导，经营业务、店员培训、调动由鑫水集团负全责。日常考核由店长负责。
三、配货。公司配送门店的商品验收由“实物负责人”在“商品调拨单”上签字，店长签字确认。门店留一联登帐，退一联给送货人，返回鑫水公司保管员。
四、销售。门店商品销售必须开具“商品销货单”，顾客凭“商品销货单”到收银处交款盖章，并取得“机打小票”；店员验证收银员盖章后的“商品销货单”与“机打小票”无误后发货。
五、每天营业停止，“实物负责人”依据收银员盖章后的“商品销货单”汇总一天的营业额，而后填制“销售日报表”转交鑫水公司报账员。
六、集团财务部月度结账前，由业务经理带队会同公司报账员、保管员到门店盘点、对账。保管员与“实物负责人”核对实物；报账员与门店收银员核对上交销货款。而后保管员与报账员货、款核对，无误后由报账员向公司财务部填报“销售月报表”。
七、农资门店所有商品一律有辽宁鑫水化工集团有限公司配送，门店不得擅自进货、也不的寄存、摆放、张贴鑫水农资以外的任何商品及宣传品。
八、公司对门店实施销售提成办法，对店员酬薪由店长提成中扣取。具体方案另行制定。
九、对违反本规定的行为，按照鑫水集团有关制度办理，构成刑事责任的移交司法机关处理。
十、本制度自农资门店运行之日起试行。其解释权属鑫水集团销售中心。
直营店管理制度2
第一章考勤管理制度
第二章营业管理制度
第三章货品陈列标准及要求
第四章直营店卫生管理制度
第五章直营店奖惩管理制度
第六章直营店店员工作规范
第七章直营店安保管理制度
第八章直营店盘点管理制度
第一章考勤管理制度
为了使店铺的各项工作有序地进行，同时也为了规范员工的各项工作标准，促进店铺的整体形象，打造一个适合的店铺管理制度，特制定此规章制度。
一、考勤管理制度：
1、工作时间：
1）直营店开业时间为早上8:30至晚上22:00。营业时间不得擅自更改，如有调整，服从公司安排。
2）直营店员工实行轮班工作制，早班：8：30─16：30晚班：16：00─22：00。所有直营店由店长编排每月《排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。（加盟店可根据当地实际情况另行调整）
3）任何人不得在节假日和周六、日换班休息。员工每月换班不能超过3次，店长不得与店员换班。
4）换班需填写《换班单》，经店长同意并签字，否则视旷工处理。
2、打卡：
1）店员应于营业时间前10分钟到达门店打卡。准时于上班时间穿着整齐制服，全情投入工作。
2）店员上下班必须打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。
3、迟到、早退：
迟到、早退1分―15分钟为三级过失，16分―1小时为二级过失，1小时以上为一级过失，
4、旷工：
1）未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。
2）迟到超过1小时作旷工半天论处。
3）每月累计迟到（早退）3次或3次以上作旷工半天处理。
4）当月累计旷工3天者，作自动离职处理，不于计发当月工资和提成等。
5）因旷工或自动离职为公司带来损失者，公司将追究其法律责任。
5、过失处罚：
三级过失处罚5元，二级过失处罚10元，一级过失处罚50；旷工半天扣罚当天工资，旷工一天扣罚三天工资；旷工三天按自动离职处理。
6、假期及请假制度
1、假期诠释及管理细则
1）事假：员工因私而不能上班的。请事假一般不得连续超过3天，月累计事假不得超过3天。事假期间不计发工资。
2）病假：员工因病而不能上班的，包括自然假和工伤。病假须出示区级公立医院或以上“医院证明”可享受基本工资的50%。
3）吊唁假：员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有3天吊唁假。
4）婚假：员工及配偶达到法定结婚年龄并按法律手续结婚者可享有7天带薪婚假，发放基本工资。
5）其它假期：请参照公司相关通知和规定。
2、请假程序
1）员工请假必须事先填写《请假单》，按程序批准后方可离岗。
2）无论任何假种，员工请假在1天或以内的，由店长批准同意。2天或以上的必须经区域主管/营销经理批准同意。一周以上的必须经上级经理批准。《请假单》与当月《考勤表》一同上交人事部门。
3）请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请，请假6天以上需提前半个月。
4）休假前必须完成手头工作，并做好工作交接后方可离职。因交接不周给公司带来损失的必须承担相应责任。
5）员工因特殊事件或急病不能及时提前请假的，应在3小时内打电话通知上级，返回后于当天补办请假手续。
3、辞职、调职与解聘
当重要岗位的员工离职时，行政部门必须在其离职当天向相关部门和单位发文，告知相关事项及职务接替人。如：店长以及公司内部等。
1、辞职
1）试用期员工辞职需提前一周递交《辞职申请表》，正式员工需提前30天申请。
2）辞职员工在未离职前必须同样专心工作。当辞职申请按程序获得批准，并完成工作等交接后才可离职。
《辞职申请》――店长批准――区域主管――营销部经理――人事部
3）辞职者工资于公司规定的发薪日发放。
2、调职
1）公司基于工作需要可调动任何员工的职务或工作地点，被调员工应主动配合不得借故推委。
2）奉调员工接到调任通知后，应于通知所限的时间内办妥移交手续并与新任接替者作好工作交接。奉调员工在新任者未到职前，其所遗职务可由直属主管代理负责。
3、解聘
解聘包括：开除、辞退、劝退、自然解聘
1）开除：因员工严重违反公司各项管理制度、经营理念，公司可视情况给予开除处理。因违反操作规章为公司、客户或其他方带来损失的，必须给予相应赔偿。被开除者，公司将扣发工资和奖金，待事情解决无遗留问题并签定《确认书》后才可发放。并于全公司通告。
2）辞退：员工在试用期间明显不符合要求，或在正职期间不努力工作，表现越来越差者公司可即时予于辞退而不需作任何补偿。如因公司经营问题而需辞退员工的，公司将提前一个月通知被辞退员工，并给予一个月的工资作为补偿。
3）劝退：若员工在职期间不符合岗位知识、技能等要求，虽然努力工作但仍不见成效的，公司将规劝其辞职。
4）自然解聘：公司与员工签定的劳动合同到期，而任何一方无续签意向，当该员工办理清交接手续后，双方的雇佣关系终止。
第二章营业管理制度
一、营业准备工作：
1、早会
1）当班人员必须全部参加。
2）问好：问好的目的就是激励店员，让大家在很短的时间内就进入工作状态。通过在早会中的问好环节，店长应该努力激发导购员工良好的工作情绪，达到问好的效果。
3）工作回顾及总结：店长对前一天的销售业绩及重要信息反馈分析。
4）当日销售目标和工作重点的安排及细化。
5）激励：早会尾声对员工进行激励更能提高员工进入到工作状态。
2、盘货
1）点过夜产品，查看留言本，核对数目，无误的在留言本上签字；有出入的尽快打电话问对班。
2）补充产品，对款式品种缺少的或者货架上出样数量不足的产品，要尽快补充。
3、卫生仪表规定
1）做好卖场和仓库的清洁整理工作：
2）通道、货架、橱窗等无杂物，无灰尘；
3）试衣间整洁：地面、墙壁、镜子、椅子、拖鞋、挂钩等；
4）灯光有无故障，道具是否完好；
5）店员不能自带食品（零食）进入店堂；
6）工作时间必须统一着装（工作服、鞋和员工铭牌等），钮扣要扣齐不得敞开外衣，卷起衣袖和裤脚；不能穿拖鞋和胶鞋上班。
7）站姿：双后自然垂放身体两侧或身前交叉
8）手势：指示、说明要用整个手，五指并拢；不握拳不用单指指示。
9）目光：目光平视顾客的眼睛，注意观察顾客的神态和举止，反应迅速，在第一时间及时为顾客提供服务。
10）职业微笑：对顾客保持自然的微笑，切忌对顾客大笑或窃窃私语。
11）谈吐：在向顾客提供服务的交流沟通中，要音量适中，语言准确，吐字清晰，神情恳切，彬彬有礼。
12）女店员必须化淡妆，头发要扎起（不能披发），不能留长指甲和擦深色的指甲油，要保持指甲缝清洁卫生。
13）男店员要经常修面，不能留胡子、大鬓角和长指甲，要保持指甲缝清洁卫生。
二、营业服务管理制度
1、当班店员不得吃刺激性食物（如烟，酒、大蒜等）以保持口腔清新。
2、必须执行门店工作流程，如遇顾客光临，应立即防下手头的工作，接待顾客。
3、在销售过程中，必须按《导购员岗位职责及工作流程》要求去做，须前后面带微笑完成专业导购服务。
4、用专业术语介绍产品性能，禁止夸大或贬低公司产品。
5、介绍产品不卑不亢，热情周到；不得过于热情使顾客反感，影响顾客的购买情绪；不旁观或参与议论其他导购向顾客介绍产品。
6、“顾客至上”对顾客提出的批评或建议虚心接受，不与顾客顶撞、争吵。
7、收银员按《收银员岗位职责及工作流程》专业的对顾客服务。
8、凡顾客试穿过的商品须恢复陈列原样；留意店内货品的流动情况，若有需要及时补货。
9、认真处理售后服务问题，建立售后服务档案。
10、处理客户投诉的原则是第一时间平熄事态。紧急突发事件和重大投诉事宜由店长处理，事后上报营销部。
11、不得利用职权做有损公司形象或门店利益的行为，不得借业务之便收取业务回扣。
三、营业结束后管理
1、清点商品与助销用品
根据产品数量的记录，清点当日产品销售数量与库存是否符合，助销用品（如宣传卡，POP）是否齐全，若破损或缺少需及时向店长汇报审领。
2、及时补充商品
在清点产品的同时，对缺码货品及时补充陈列；查看店铺库存，及时填写《补货单》由店长确认后传真至公司，以督促公司次日配货。
3、结帐帐务完成
1）收银员要按当日票据或销售进行结算，清点货款及备用金，如有溢、缺应作好记录，及时做好有关帐务交店长确认。
2）书面整理、登记当日销售状况（销售数、库存数、退换货数、畅销与滞销品数）及时填写各项工作报表。
4、整理商品打扫卫生
5、留言
1）对当日调价、新品上柜以及当日未处理完的事宜均要留言，告知下一班的同事。
2）确保商品和财物的安全
票据、凭证、印章以及商店自行保管的备用金，帐款等重要之物，都入柜上锁。
6、晚会
1）向店长提交当日各项工作报表与临时促销活动报告，反馈消费需求信息，总结当天工作。
2）接受店长或公司其他上级主管的业务知识技能培训。
7、要做好营业现场的安全检查，不得麻痹大意，特别要注意切断应该切断的电源，熄灭火种，关好门窗，以避免发生火灾和偷盗的行为，在离开之前，还要认真地再检查一遍，杜绝隐患，确保安全。
第三章货品陈列标准及要求
一、上柜服装必须熨烫整齐，无褶皱、无线头、无污迹，在可能的情况下要保证齐色。
二、进入店铺大厅的产品必须除去包装、盒、纸板。
三、所有货柜必须按规定的件数挂满，不能有空缺。
四、店铺门口组合展示的货品摆放必须统一。
五、货品陈列必须根据天气的变化而调整货品。
六、橱窗装饰、陈列必须符合主题，突出新意。
七、店铺展示台展示的产品系列必须与主题呼应，不允许乱放其它与陈列无关的东西。
八、服装吊牌不允许露在服装外，必须放置服装内侧。
九、货品的挂样款式不允许同一款式同时出现在大厅不同的区域。
十、悬挂货品的尺码必须由小到大，间隔2―5厘米，颜色由浅到深。
十一、壁柜的正挂衣服挂样，必须是同一款式。壁柜的挂件衣服要求春、夏、秋、冬产品挂样搭配合理，挂件均衡。
十二、礼品柜的陈列必须为礼品，不能过多或过杂。
十三、挂钩产品由外至内，号码必须由小号至大号。挂杆产品以大门为方向，小号至大号，小号正对大门方向。陈列颜色由浅到深。
十四、裤模必须要求搭配皮带；站模必须要求穿鞋，裤子必须拉上拉链。
十五、叠装不宜过厚，保持在5―15厘米之间。
十六、形象背景墙不能随意摆放杂物。
十七、挂装区域的就近位置，应摆放模特展示该区域挂装的服装。
十八、射灯必须照射于陈列品的正中央部位。
十九、顾客挑选（试穿）过的商品，导购需附带随行，并于顾客走后3分钟内必须整理归位，保持服装整洁有序。
第四章直营店卫生管理制度
一、公司对直营店的卫生进行不定期抽查，发现不符合卫生要求的，将对店长进行处罚。
二、专卖店卫生工作由店长或各班班长组织实施。
三、每天班前、班后都必须将店面的台阶、店内地板、橱窗、货架等地方进行清扫。做到橱窗、门框明亮整洁，地板、墙壁干净整洁。
四、专卖店卫生分时段打扫，一天2次。打扫时间段为：
上班：8：30―9：00下班：21：30―22：00
五、经常擦拭货架、货柜、衣架、挂钩上的灰尘，保持灯具效果，发现破损及时维修。
六、保持试衣间（试衣间不可做储藏）的`卫生清洁。卖场内不可放置其它杂物，烫斗不允许摆放于大厅，确保顾客的购物空间。
七、收银台上不允许堆放杂物，只能放置指定的宣传品。沙发、茶几、桌椅必须干净，不留污迹；烟灰缸必须摆放在茶几正中位置；休息区无顾客的情况下必须保持烟灰缸及桌椅无污迹。
八、店内、存货仓（架）不允许有污垢灰尘，存货柜必须每天清扫整理一次。店面招牌与橱窗玻璃每周使用清洁剂彻底擦洗一遍。
九、保持形象、标牌、宣传品的整洁，防止其松落。
十、每天晚上盘点结束后，应对店内的卫生进行彻底清扫，并适量喷洒空气清新剂。
十一、所使用的卫生清扫工具，应统一置放在顾客眼光触及不到的地方，并做到清扫工具的清洁。
十二、每周三晚为大扫除日，标准为：货架、货柜、橱窗无尘，用手触摸无污迹；物品摆放合理整齐；货品陈列规范
第五章直营店奖惩管理制度
为激励员工高效工作和优质服务，预防、纠正员工的违纪失职行为，根据每一位员工的工作表现给予奖励与处罚。本奖惩制度分奖励和处罚两部分。
一、奖励
奖励形式分通报表扬和月优秀员工的评比，报备营销部，有以下优秀现象的，给予相关奖励：
1、为顾客提供最佳服务，工作主动热情，受到顾客表扬
2、积极做好部门工作，团结上进，成绩突出
3、见义勇为，保护公司财产和顾客财产安全
4、乐于助人，拾金不昧，团结互助
5、检举、揭发内部盗窃案件、制止损坏公司利益的行为，经查证属实合公司利益免受损失
6、对销售或管理制度提出来合理建议，经采纳施行，着有成效者。
7、工作表现突出，被评为月优秀员工者。
二、处罚：
1、处罚形式分为：开《过失处罚单》、除名
过失处罚分三个等级：A三级过失处罚5元；B二级过失处罚10元；C一级过失处罚50元。
2、处罚权限
店长可以对违纪失职员工开三、二级过失处罚单；一级过失处罚单须公司营销部签批；员工除名由店长上报营销部决定处理。
3、过失记录
店长建立员工过失记录档案，月底随考勤表上交人事部，人事部建档备案。
4、过失处罚单要求
处罚要有充分的理由和清楚的证据；处罚的轻重与所犯过失轻重相符；员工对处罚有申诉的权利；所有处罚按规定批权限执行。
5、过失性质
1）有下列情形之一者，视情节轻重，予以三级或二级过失处罚。
A、仪容仪表不整齐，未按规定着装。
B、未佩戴员工铭牌。
C、迟到、早退（1分―15分钟为三级，16分―1小时为二级，1小时以上为一级）
D、不服从店长管理。
E、工作期间玩手机、打私人电话、窜岗、离岗、吃零食、聚众聊天、看杂志、上网聊天等
F、无故不参加会议
G、无故逗留店堂
H、在店堂内与顾客或同事发生争执者
I、上班时间穿店堂里的衣服
J、工作疏忽导致轻微损失者
K、上班时间倚靠货架，墙壁站立
2）有下列情形之一者，予以一级过失处罚
A、让人打卡、签字或替人打卡或签字
B、弄虚作假行为
C、迟到1小时以上或旷工
E、未经店长许可，没有参加盘点
6、奖惩程序：
店长每月将《奖励通知单》和《过失处罚单》上交营销部进行审批，报人事部进行审核存档并通知财务部。财务部在当月工资中兑现奖励或处罚款项；嘉奖及警告由人力资源部予以公告并存入员工档案。
第六章直营店店员工作规范
一、遵守作息规定，着装整齐，佩戴工牌，打卡后立即工作，严禁代替打卡。
二、有事必须请假，经批准同意后方可离开，否则按旷工处理。
三、工作时精神饱满，热情待客，面带微笑，礼貌服务，介绍货品,有问必答；无顾客时整理货品，保持货品整洁、美观、饱满。
四、工作时严禁聊天、嘻笑打闹;不准在店内吃东西、看书、看报、闲坐;不准在柜台内会客、办私事;当班时间不准购买自己经营的货品。
五、工作时不得在店内接打私人电话，店外接打私人电话时间不超过5分钟。
六、不得擅自试用货品，不得随意变动货品位置、挪动场内设施。
七、上班时间不得擅自离岗、窜岗
八、保持店铺良好的购物环境，发现垃圾立即清理，保持干净整洁。
九、在指定地点就餐，严禁在店铺内用餐。
十、交接班时做到：交接清楚，货款相符、签名负责。下班时，切断电源，锁好保险柜和门窗，做好防火防盗工作。
十一、不在卖场补妆、更衣。
十二、严禁指点顾客或表露轻视的言行；不可冷漠对待光看不买的顾客。
十三、严禁擅自修改、盗用、泄露公司及店铺的一切资料信息（如：营业额），否则将按行政管理制度给予处罚。
十四、收银款项一律只进不出，不得挪用或借支。
十五、营业期间，收银员不做与工作无关的事情，不得擅自离开收银台，如确实需要离开时必须报告店长，并将钱箱锁好由导购看管收银台。
十六、收银出现差错必须保留原始单据，并由店长签字证实。
十七、电脑发生故障，速将当时的货品品名、编码、数量、交易金额、时间、单据号记录下来，立即通知电脑维修人员，并报告店长签字证实。
十八、现金付款，必须辨别钞票的真伪。
十九、不同面值的现金必须放入银箱规定的格中，不能混放或错位放置。银行卡单及有价证券不能与现金混放，储值卡的刷卡单用票据夹夹好，在规定时间上交财务。
二十、现金全部锁入钱箱内，钥匙必须随身携带或由店长保管。
二十一、店铺打烊关门后方可清理钱箱，款项、现金必须清点无误才能下班。
第七章直营店安保管理制度
门店在经营过程中形成大量物质和金钱的流通，为了预防和减少损失，保护员工人身和公司财产安全，保障门店日常经营活动的顺利进行，必须建立和健全安全保卫制度。
一、货品安全管理：
1.门店监控器控制
2.店员要留意进店可疑人员，选择最佳位置（镜子，货架间隙处等）进行跟踪。正据确凿后报店长处理或报警。
二、收银员必须将每日营业额存入指定银行，存款时必须至少两人同行，最好由店长负责保卫工作。
三、收银员的备用金必须存放在保险柜里
四、公司统一制定门店安全保卫及消防管理制度并定期巡视督察，店长负责日常消防管理工作和门店安全保卫工作的部署、培训和检查。
五、公司不定期组织放火、保卫、安全的专项检查，发现安全隐患定期整改。
六、定期组织开展消防知识、保卫技能的安全宣传教育和培训，组织灭火或应急预案的演练。
七、对门店的消防器材、安全标志，按公司规定统一配备并指定专人负责维护和保养。
第八章直营店盘点管理制度
为加强公司货品管理，保障店铺货品的安全性、完整性、准确性，及时、真实地反映货品结存及利用状况，使货品的盘点更加规范化、制度化，为下阶段的销售、生产计划及财务成本核算提供依据，根据全公司实际情况，特制定本管理制度
一、盘点当天下午五点之前，店长检查所有单据（出入库单、退货单、报损单、调货单、销售单等）是否处理完毕，所有货品是否都已入库，保证盘点前账面库存的准确性。
二、直营店盘点由店铺全体人员共同进行；公司财务部对直营店的盘点结果进行监督检查。
三、盘点前店长根据公司盘点流程组织导购进行培训，总结分析前次盘点存在的问题和不足，提醒本次盘点应注意的事项。
四、盘点前整理货品，将货品按编码、规格、品名、售价等归类放置，以免错盘、漏盘。
五、盘点必须遵循区域责任制，按从左至右，从上至下的顺序严格进行点数，明确存货盘点范围，要彻底、不重复、不遗漏的进行盘点；
六、盘点中要划分区域，明确未盘货品与已盘货品，分区放置。
七、为了减少盘点出差错，店长需安排2人一组，一人点数，一人记录，记录人必须重报数据，以确认数据准确。
八、严格按照《店铺盘点工作流程》执行。
九、每次盘点完成，参加盘点的人员均要签字确认，店长必须签字确认。
十、盘点第二日要提交《盘点表》一式二份，直营店、营销部各一份。营销部对盘点报表进行审核签字，报营销总监审核批准后交财务。
十一、任何人都不得擅自修改盘点数据（或电脑数据），否则按过失处罚。
十二、隐瞒盘点盈亏事实弄虚作假的店铺，依公司有关制度对相关人员严肃处理。
十三、财务部对公司直营店盘点结果负责。不定期的组织相关人员到店铺检查，对抽查结果进行处理，对违纪行为按相关规定做出处罚。
直营店管理制度3
一、仓库货架需时刻保持整齐，货品从上到下，由小到大，如有箱子堆放需保持堆放整齐、合理，否则罚款5元/处
二、货品堆放要合理整齐，畅销货品放在易拿处
三、需要时刻保持仓库通道畅通
四、从卖场进仓的货品需第一时间将其用塑料袋包好或装入箱子，严禁无包装的货品放在地上或箱子上，否则罚款10元/次
五、仓库货品进出库须做到先进先出的原则，避免出现场次
六、凡出现场次或产次的货品需集中放在一个箱子里，严禁出现杂物，否则5元/次
七、需时刻保持仓库的地面整齐，严禁出现杂物，否则5元/次。
八、店铺的任何人不得随意踩仓库所堆放的箱子，否则5元/次。
九、仓库洗水池需时刻保持干净整洁，严禁乱扔杂物，否则5元/次。
十、饮水机外壳需时刻保持干净整洁，否则5元/次。
十一、仓库必须每周一进行大扫除（包括：货架顶端、卫生死角、货架底部等），否则10元/次。
十二、就餐：店员在仓库就餐完后必须及时清理干净，否则罚款10元/次。
以上规章制度由直营部人员亲自监督，若一旦处罚，店长：店助：店员=2：1.5：1
直营店管理制度4
(一)为加强直营店的财务工作,发挥财务在直营店经营管理和提高经济效益中的作用,保证直营店资产安全完整。
(二)直营店财务人员要加强业务学习,不断提高业务技能,保守秘密,忠于职守,做好本职工作。
(三)直营店设立会计岗位,负责管理餐厅现金。
(四)直营店财务职责:
1、认真贯彻执行公司有关的财务管理制度;
2、按公司规定做好财务核算,及时向公司财务汇报工作;
(五)对直营店的各种财务会计资料,如:收银单,销售日报表,销售周报表,交款凭证,帐簿,缴纳凭证,重要的经济合同等合计资料,应及时收集归类,入帐或归档。未经公司批准,不得销毁。
(六)财务人员工作调动或因故离职,必须与接替人员办理交接手续没有办清交接手续的,不得离职。
(七)会计工作职责
1、每日定时上缴与去当地指定银行存款
2、每周统计员工工时上缴店经理审核
3、每周统计餐厅所发生费用上报公司
4、对每日的营业额负责任
5、建立并保留餐厅营运状况记录表
6、核算当月餐厅人员薪资
7、.控制好各项费用的增加,合理正规使用餐厅零用金
(八)日常会计工作执行事项
1、公司物流可配送或申领的物品购买一律不做报销;
2、开铺当班经理一次性统计当日所需购买的营运物料,尽量做到同一种物料一次性/一张单<会计做控制把关>;
3、分析日常不正常的单据费用报销<如原本3天报销1瓶煤气,现两天报销2瓶煤气>,会计报销做分析控制,店长审核;
4、日常购买零星物料单据:请注明单位,数量,单价,否不做报销;
5、日常交通费报销:报销金额与票面值要相符<或者票面值高于报销额,但要背面要注明实报是多少金额>电脑车票报销的日期,行程与实际要相符,否则给报销;
6、属正常交通费报销,只按公交车车费报销;日常餐厅管理不当所产生的寄货车费一律不做报销;
7、餐厅日常20元以内的单项维修费用店长审核报销;餐厅日常20元以上的单项维修费用申报公司营运部,否则不报;餐厅日常的维修费用需签呈上报审批的,单据在报销时必须附;部本部审批的签呈一同贴上,方可报销;
8、餐厅会计有责任保全餐厅备用金的完整,任何人不得且无权利在备用金柜或保险柜内借取现金;
9、餐厅会计每日必须审核各当班经理所购入的单据是否合理,若出现不合理的单据,会计当事人有权退回给其购买人,若是不能报销的单据,其购买人必须填回其相应的金额给会计;
10、周报销:会计在做周报销时,必须在每周的星期天当天做完,保证在周二早上将报销单据送到总部,否则逾期不能报销的单据由餐厅店长和会计自行负责;
11、店长有责任审核单据时做到任一单据的完整性,并且签名,及签上日期;
12、餐厅会计有责任做到每日单据一审核,每周单据一报销,以便达到会计报销的准确性;
13、餐厅会计在每月25日当天必须做到单据一报销,并且在次日早上12:00前将报销单及汇款单交至总部出纳处;
14、会计有责任做到工时每日一小计及输入电脑做统计,每周一统计及分析,以便做到工时工资的合理控制;
15、会计有责任做到工时的真实性,及任一管理组出勤天数的真实性来核算工资。
直营店管理制度5
（20xx年1月1日起执行适用专卖店）
为规范我公司员工制度，营造一个严谨、有序、高效的工作氛围，特制定以下条例，以兹共同遵守：
一、待遇方案：
1、员工入职、离职手续办理流程：
新员工入职手续办理流程：持本人资料（个人简历、身份证原件复印件各一张，农行账号、现金350元）--到财务处办理—财务开具收据—员工持收据到店长处领取工服
2、满年加薪：满年后表现良好，且全年缺勤次数小于六次，可享受公司满年加薪待遇，每满一年加薪50元/月，
两年封顶。
3、休假：正式员工每周休一天，新员工工作第一个月无休假。申请调休、补休要求及流程：所有休假必须安排在
非节假日或有特殊促销旺季，员工如需进行调/补休，需提前一天以书面或口头形式向店\柜长申请，经得店/柜长同意后方可进行调/补休，店\柜长如需进行调/补休，需提前3天以上以书面形式向业务部主管申请，经业务部同意后方可进行调/补休
4、加班：凡国家法定节假日加班的，可享受双倍加班时间的补休。
5、员工折福利：每人/月可享受一次员工购6折，申请员工折的流程：
5.1要求：员工折仅限本人直系亲属使用，不可外借他人，一经发现，公司将要求当事人按商品原零售价结款，并给予严重警告。情节严重的马上开除。
5.2时间：每月28日当天办理自购。
5.3申请流程：提前三天书面申请（25日）----交店/柜长审批签字----并由店柜统一收款，做退货冲红单1）南宁店：店/柜长把款存到公司帐户，凭回单与冲红单抵消结帐2）外地店：店/柜长收款后，月底与财务冲减费用。自购总金额超过20xx元的必须例行上报主管（注意员工购的业绩不属于任务，不入提成）。
6、年终奖金分配方式:店长根据员工的岗位、工龄、销售业绩、工作表现、积极性、责任心等等,做分配方案经主管部门同意批准(中途离职者不给结算)。详情参照附表(年终评定)
二、员工规章制度：
1、凡是迟到、早退15分钟之内扣20元/次，15分钟以上扣50元/次，迟到60分钟以上，期间并无来电说明的按旷工处理一天扣200元/次，第三天算其自动离职，公司不予给予结算期间工作费用。旷工一天扣200元/次，丧假.婚假.病假扣当天工资/天（须持病历及医院证明），事假一天扣两天工资/天，(须提前两个小时请假)，凡节假日迟到、早退、请假、旷工均翻倍扣款。
2、凡是员工离职，须提前30天递交书面报告，把所有工作交接完毕经主管同意方可离职，否则押金不退或只退部分，工作未满一年自己申请离职的培训费不退。
2.1员工离职手续办理流程：本人到店长处办理交接手续后在收据上签字—持收据到财务处退款
3、店内失货赔偿按6折赔偿。
5、公司内部信息的保密要求：公司的销售信息严禁向外人透露，公司的薪资待遇严禁员工互相沟通。
6、店柜公积金管理及使用要求：公积金由店柜长负责做账及管理，具体使用由全店员工表决使用去向。
7、店柜主管可行使的折扣权限：
7.1各店、柜长都有现有销售折扣折上9折的特殊权限.
7.2各主管的特殊权限只能在特殊销售时使用，不能滥用.
7.3如主管不在现场，店柜员工在销售时如有需使用特殊折扣的需致电主管，经主管同意后方可使用.
7.4所有特殊折扣销售的商品，在销售日报表上需特别标注同意人及经办人.
三、年终奖的分配原则：
1、在总额范围内按岗位、年终评定级别等进行合理分配。
2、根据员工各自完成任务情况为参考，原则上完成任务的员工比未完成任务的员工年终奖要高0.5-1倍左右（视
完成任务比例而定）
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